Biotin, atau dikenal juga sebagai vitamin B7, adalah vitamin larut air yang sangat penting untuk metabolisme energi dan kesehatan sel. Tak hanya itu, biotin juga dikenal berperan besar dalam menjaga kekuatan rambut, kulit, dan kuku. Kekurangan biotin bisa menyebabkan rambut rontok, kulit kering, bahkan kuku rapuh. Untungnya, biotin bisa didapat dengan mudah dari berbagai jenis makanan. Lantas, apa saja sumber makanan kaya biotin? Berikut ini 10 sumber makanan kaya biotin dan baik dikonsumsi untuk menjaga kesehatan tubuh secara menyeluruh: 1. Telur (Terutama Kuning Telur) Telur, khususnya kuningnya, merupakan salah satu sumber biotin alami terbaik. Namun, sebaiknya telur dikonsumsi dalam keadaan matang agar penyerapan biotin lebih optimal. Putih telur mentah mengandung avidin, protein yang dapat menghambat penyerapan biotin. 2. Hati Sapi Hati sapi kaya akan berbagai
Resep dan Kuliner
Informasi dan berita seputar kuliner, resep, review tempat makan, makanan anak & makanan sehat
Resep Rendang yang Bisa Dicontek untuk Menu Lebaran
Rendang adalah salah satu hidangan khas Nusantara yang selalu hadir di meja makan saat Lebaran. Rasanya yang kaya rempah dan dagingnya yang empuk menjadikannya favorit banyak orang. Resep rendang bisa dicontek untuk menu lebaran. Jika Anda ingin mencoba membuat rendang sendiri di rumah untuk menyempurnakan hidangan Lebaran, berikut resep rendang yang bisa Anda contek! Bahan-Bahan: 1 kg daging sapi, potong sesuai selera 1 liter santan kental (dari 2 butir kelapa) 5 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 2 batang serai, memarkan 1 sdt garam 1 sdt gula merah 3 cm lengkuas, memarkan 1 sdt kaldu bubuk (opsional) Minyak untuk menumis Bumbu Halus: 10 siung bawang merah 5 siung bawang putih 5 butir kemiri, sangrai 10 buah cabai merah besar (sesuai selera) 2 cm jahe 3 cm kunyit, bakar sebentar 1 sdt ketumbar bubuk 1/2 sdt jintan, sangrai 1 sdt merica butiran Cara
Resep Opor Ayam Tanpa Santan yang Tetap Gurih dan Creamy
Opor ayam merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang identik dengan kuah santannya yang gurih dan kaya rempah. Namun, bagi Anda yang ingin menikmati opor ayam dengan versi lebih sehat dan rendah lemak, opor ayam tanpa santan bisa menjadi pilihan. Meskipun tanpa santan, hidangan ini tetap memiliki cita rasa gurih dan creamy dengan beberapa bahan alternatif yang tetap membuat kuahnya lezat. Berikut ini resep opor ayam tanpa santan yang tetap gurih dan creamy. Bahan-bahan: 1 ekor ayam, potong sesuai selera 500 ml susu cair rendah lemak atau santan dari kacang mede 1 liter air 3 lembar daun salam 2 batang serai, memarkan 4 lembar daun jeruk 1 ruas lengkuas, memarkan 2 sdm minyak untuk menumis Garam dan gula secukupnya Kaldu ayam bubuk
Cumi Ireng : Sajian Istimewa dengan Cita Rasa Nusantara
Ketika berbicara tentang kuliner Indonesia, tidak ada habisnya membahas kekayaan rasa yang terinspirasi oleh rempah-rempah lokal. Salah satu hidangan yang semakin populer di kalangan pecinta makanan praktis sekaligus lezat adalah Cumi Ireng. Hidangan ini bukan hanya sekadar menu makanan biasa, melainkan sebuah kombinasi sempurna antara tradisi, kepraktisan, dan kelezatan. Cumi Ireng menawarkan sesuatu yang sulit ditemukan dalam produk makanan kemasan lainnya. Dengan racikan rempah-rempah Nusantara, cumi ini berhasil menghadirkan sensasi rasa yang otentik—pedas, wangi, dan penuh kehangatan. Apa yang membedakan produk ini dari lainnya adalah kemampuannya untuk menonjolkan rasa alami cumi tanpa amis sedikitpun. Dipadu dengan sambal pendamping, hidangan ini dijamin menggoda selera Anda untuk terus menambah nasi. Tapi, kenapa harus memilih Cumi Ireng untuk memenuhi kebutuhan makanan sehari-hari Anda? Mari kita
Menikmati Sensasi Sambal Bakar yang Autentik: IGA Sambal Bakar
Makanan adalah cerminan budaya, dan di Indonesia, sambal menjadi simbol rasa, tradisi, dan hasrat kuliner. Salah satu inovasi kuliner yang memikat hati banyak orang adalah IGA Sambal Bakar. Perpaduan iga lembut dengan sambal yang dipanggang menghasilkan pengalaman rasa yang tak tertandingi. Artikel ini mengupas keistimewaan hidangan ini dalam beberapa segmen menarik. 1. Keunikan Hidangan: Perpaduan Tradisi dan Kreativitas IGA Sambal Bakar bukan sekadar menu biasa; ia adalah karya seni kuliner. Di balik rasa otentiknya tersembunyi proses kreatif yang memadukan tradisi dengan inovasi. Sambal bakar diolah dengan bumbu khas Nusantara, dipanggang hingga menghasilkan aroma smokey yang khas, dan disandingkan dengan iga yang dimasak sempurna. Tekstur iga yang empuk adalah hasil proses memasak perlahan menggunakan rempah-rempah seperti kunyit, ketumbar, dan lengkuas. Sambalnya pun bukan sembarang
Resep Donat Krispy Kreme yang Lezat dan Empuk
Donat Krispy Kreme terkenal dengan teksturnya yang lembut dan lapisan glaze yang manis serta menggiurkan. Jika Anda ingin menikmati donat ini tanpa harus pergi ke toko, Anda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan resep berikut. Dengan bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat menyajikan donat lezat ala Krispy Kreme untuk keluarga dan teman-teman. Bahan-Bahan Bahan Donat: 500 gram tepung terigu protein tinggi 11 gram ragi instan 100 gram gula pasir 250 ml susu hangat 2 butir kuning telur 50 gram mentega 1/2 sendok teh garam 1 sendok teh vanili bubuk Minyak untuk menggoreng Bahan Glaze: 200 gram gula halus 3 sendok makan susu cair 1/2 sendok teh vanili bubuk Cara Membuat Donat Krispy Kreme 1. Membuat Adonan Donat Campurkan tepung terigu, gula pasir,
Cara Membuat Roti Pisang Kukus yang Lembut Sempurna
Roti pisang kukus adalah salah satu camilan lezat yang mudah dibuat dan cocok untuk dinikmati bersama keluarga. Teksturnya yang lembut serta aroma pisang yang khas menjadikannya pilihan favorit banyak orang. Berikut adalah resep lengkap dan tips untuk membuat roti pisang kukus yang lembut sempurna. Bahan-bahan yang Dibutuhkan: 3 buah pisang matang (jenis pisang kepok atau pisang raja lebih disarankan) 200 gram tepung terigu serbaguna 150 gram gula pasir 100 ml minyak sayur atau mentega cair 2 butir telur ayam 1 sendok teh baking powder 1/2 sendok teh soda kue 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh vanili bubuk 50 ml susu cair (opsional) Keju parut atau cokelat chip untuk topping (sesuai selera) Langkah-Langkah Pembuatan: Menyiapkan Adonan Kupas pisang dan haluskan dengan garpu hingga lembut.
Resep Kentang Panggang untuk Menu Sahur yang Sederhana dan Sehat
Sahur merupakan waktu makan yang penting untuk menjaga energi sepanjang hari saat berpuasa. Oleh karena itu, memilih menu sahur yang praktis, bernutrisi, dan mengenyangkan adalah kunci utama. Salah satu menu yang bisa menjadi pilihan adalah kentang panggang. Selain mudah dibuat, hidangan ini juga kaya akan karbohidrat kompleks yang dapat memberikan energi tahan lama. Resep kentang panggang pun mudah ditiru. Berikut adalah resep kentang panggang yang bisa menjadi inspirasi menu sahur Anda. Manfaat Kentang untuk Sahur Sebelum masuk ke resep, mari kita bahas sedikit tentang manfaat kentang untuk sahur: Sumber Energi: Kentang mengandung karbohidrat kompleks yang dicerna secara perlahan, sehingga dapat memberikan rasa kenyang lebih lama. Kaya Serat: Serat dalam kentang membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit selama puasa. Mengandung Vitamin dan Mineral: Kentang mengandung vitamin C,
Resep Kue Kering Sederhana dan Gampang
Kue kering merupakan camilan yang selalu digemari, baik untuk dinikmati sendiri maupun disajikan saat acara spesial. Membuat kue kering sendiri di rumah ternyata tidak sulit dan bisa dilakukan dengan bahan yang sederhana. Berikut ini adalah beberapa resep kue kering yang mudah dibuat dan pastinya lezat. Resep Kue Kering Butter Cookies Butter cookies mempunyai tekstur yang lembut dan rasanya tergolong gurih. Berikut bahan dan cara membuatnya. Bahan: 200 gram mentega 100 gram gula halus 250 gram tepung terigu protein rendah 1 butir kuning telur 1 sdt vanili Cara Membuat: Siapkan wadah besar, lalu masukkan mentega dan gula halus. Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga adonan berubah menjadi lembut dan berwarna lebih pucat. Tambahkan kuning telur dan vanili ke dalam adonan, lalu kocok kembali
Resep Bika Ambon: Kue Tradisional yang Lembut dan Bersarang
Bika Ambon adalah salah satu kue tradisional khas Indonesia yang terkenal dengan teksturnya yang bersarang dan rasa manis serta legit. Walaupun namanya mengandung kata "Ambon," kue ini sesungguhnya memang berasal dari Medan, Sumatera Utara. Bika Ambon dibuat dengan campuran santan, telur, gula, dan tepung tapioka, serta melalui proses fermentasi dengan ragi sehingga menghasilkan tekstur yang unik. Resep Bika Ambon memang cukup sederhana, mudah dibuatnya. Sejarah Bika Ambon Asal-usul Bika Ambon cukup menarik karena meskipun namanya menyebut "Ambon," kue ini tidak berasal dari Maluku, melainkan dari Medan, Sumatera Utara. Nama "Ambon" diperkirakan berasal dari sebuah jalan di Medan yang bernama Jalan Ambon, tempat pertama kali kue ini populer. Kue ini dipengaruhi oleh kue khas Melayu bernama "Bingka," yang kemudian dimodifikasi dengan fermentasi ragi