Resep Lontong Sayur Padang Enak & Gurih: Kuah Santan Harum Bumbunya Nampol!Resep dan Kuliner by Algi Zaki - December 20, 2025December 21, 20250 Lontong Sayur Padang dikenal dengan kuah santan gurih, wangi serai, daun jeruk, dan pedas cabai. Hidangan ini biasa dinikmati untuk sarapan, menu hari besar, hingga jadi kuliner favorit keluarga di Sumatera Barat. Kabar baiknya, resep ini mudah dibuat, bahan simpel, dan rasa tak kalah dari restoran. Bahan Utama 1. Bahan Kuah Sayur 300 gram nangka muda, potong kecil 200 gram kacang panjang, potong 3–4 cm 1 liter santan (kental + encer) 3 lembar daun salam 2 batang serai, geprek 3 lembar daun jeruk 2 sdm minyak untuk menumis Garam, gula, kaldu secukupnya 2. Bumbu Halus 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 6 buah cabai merah 2 butir kemiri 1 cm jahe 3 cm kunyit 3 cm lengkuas 3. Pelengkap Lontong siap makan Bawang
Teh Talua: Minuman Khas Minang yang Kaya ManfaatBerita NasionalResep dan Kuliner by Algi Zaki - November 20, 2025November 27, 20250 Teh talua adalah minuman khas Sumatera Barat yang terkenal mampu menghangatkan tubuh, memberi energi, dan cocok diminum saat cuaca dingin atau sedang kurang fit. Kombinasi teh panas, gula, dan kuning telur menciptakan rasa creamy yang khas dan aromanya sangat menggugah selera. Minuman ini sudah lama menjadi favorit masyarakat Minang, terutama di kedai kopi tradisional. Cara membuatnya juga sangat mudah dan hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana. Bahan yang Dibutuhkan 1 kuning telur ayam kampung (lebih wangi dan gurih) 1 sendok makan gula pasir 1 gelas teh panas pekat 1 buah jeruk nipis (opsional, untuk menghilangkan amis) Sedikit susu kental manis (opsional, untuk rasa lebih gurih) Cara Membuat Teh Talua yang Enak 1. Kocok Kuning Telur + Gula Masukkan kuning telur dan gula ke dalam gelas atau