Resep Lontong Sayur Padang Enak & Gurih: Kuah Santan Harum Bumbunya Nampol!Resep dan Kuliner by Algi Zaki - December 20, 2025December 21, 20250 Lontong Sayur Padang dikenal dengan kuah santan gurih, wangi serai, daun jeruk, dan pedas cabai. Hidangan ini biasa dinikmati untuk sarapan, menu hari besar, hingga jadi kuliner favorit keluarga di Sumatera Barat. Kabar baiknya, resep ini mudah dibuat, bahan simpel, dan rasa tak kalah dari restoran. Bahan Utama 1. Bahan Kuah Sayur 300 gram nangka muda, potong kecil 200 gram kacang panjang, potong 3–4 cm 1 liter santan (kental + encer) 3 lembar daun salam 2 batang serai, geprek 3 lembar daun jeruk 2 sdm minyak untuk menumis Garam, gula, kaldu secukupnya 2. Bumbu Halus 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 6 buah cabai merah 2 butir kemiri 1 cm jahe 3 cm kunyit 3 cm lengkuas 3. Pelengkap Lontong siap makan Bawang
Cara Bikin Wedang Jahe yang Enak dan Menghangatkan TubuhBerita NasionalkesehatanResep dan Kuliner by Algi Zaki - November 18, 2025November 27, 20250 Musim hujan sering membuat tubuh terasa dingin dan kurang fit. Salah satu minuman tradisional Indonesia yang dipercaya mampu menghangatkan badan adalah wedang jahe. Tidak hanya menghangatkan, wedang jahe juga memiliki banyak manfaat, mulai dari meningkatkan imun hingga meredakan masuk angin. Berikut panduan lengkap membuat wedang jahe yang enak, wangi, dan bikin badan langsung segar. Bahan-Bahan Wedang Jahe 2 ruas jahe (digeprek atau dibakar dulu untuk aroma lebih wangi) 500 ml air 2 sdm gula merah / gula aren (sesuaikan selera) 1 sdm madu (opsional, ditambahkan setelah minuman hangat) 2 batang serai (digeprek) 3 lembar daun pandan 2 butir cengkeh (opsional) 1 batang kayu manis kecil (opsional) Cara Membuat Wedang Jahe yang Nikmat 1. Pilih jahe yang segar Gunakan jahe gajah untuk rasa lebih lembut, atau