Bubur ayam adalah salah satu menu sarapan favorit masyarakat Indonesia. Teksturnya yang lembut, kuah gurih, serta topping yang kaya rasa membuat hidangan ini cocok dinikmati kapan saja, terutama saat cuaca dingin. Membuat bubur ayam yang enak ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Dengan bahan sederhana dan teknik yang tepat, Anda bisa menghasilkan bubur yang selembut restoran. Berikut panduan lengkapnya. 1. Bahan Utama Bubur Ayam Bahan Bubur: 200 gram beras 1,8 liter air 2 lembar daun salam 1 batang serai, digeprek Garam secukupnya  Kaldu & Ayam: 1 ekor ayam bagian dada/utuh kecil 2 liter air 4 siung bawang putih 3 siung bawang merah 1 ruas jahe Garam, lada, dan kaldu bubuk secukupnya Topping: Bawang goreng Daun bawang iris Kecap manis Kerupuk Sate usus / ati ampela (opsional) 2.