Resep Teh Talua Asli Minang: Minuman Legenda Penambah StaminaResep dan Kuliner by Algi Zaki - December 19, 2025December 21, 20250 Sumatera Barat terkenal dengan beragam kuliner khasnya: rendang, sate padang, dendeng batokok, hingga minuman tradisional kaya manfaat — Teh Talua.Minuman ini populer di Pariaman, Padang, Payakumbuh, hingga Bukittinggi, dan kerap dinikmati sebagai penambah stamina, pemulih tenaga, serta penghangat tubuh. Teh Talua memiliki ciri khas: menggunakan kuning telur ayam kampung diseduh bersama teh panas pekat diberi perasan jeruk nipis teksturnya creamy, lembut dan wangi Bagi yang belum pernah mencoba, rasanya unik — gabungan antara teh manis susu telur tanpa susu, namun tetap creamy! Bahan-Bahan Teh Talua (1 Gelas) 1 butir kuning telur ayam kampung 1–2 sdt gula pasir 1 gelas teh hitam panas pekat 1–2 tetes air jeruk nipis opsional: kayu manis atau madu Tips: Semakin fresh telurnya, semakin harum hasilnya. Kalau ingin lebih creamy,
Teh Talua: Minuman Khas Minang yang Kaya ManfaatBerita NasionalResep dan Kuliner by Algi Zaki - November 20, 2025November 27, 20250 Teh talua adalah minuman khas Sumatera Barat yang terkenal mampu menghangatkan tubuh, memberi energi, dan cocok diminum saat cuaca dingin atau sedang kurang fit. Kombinasi teh panas, gula, dan kuning telur menciptakan rasa creamy yang khas dan aromanya sangat menggugah selera. Minuman ini sudah lama menjadi favorit masyarakat Minang, terutama di kedai kopi tradisional. Cara membuatnya juga sangat mudah dan hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana. Bahan yang Dibutuhkan 1 kuning telur ayam kampung (lebih wangi dan gurih) 1 sendok makan gula pasir 1 gelas teh panas pekat 1 buah jeruk nipis (opsional, untuk menghilangkan amis) Sedikit susu kental manis (opsional, untuk rasa lebih gurih) Cara Membuat Teh Talua yang Enak 1. Kocok Kuning Telur + Gula Masukkan kuning telur dan gula ke dalam gelas atau