You are here
Home > Berita Nasional >

7 Manfaat Memasak untuk Kesehatan Mental

7 Manfaat Memasak untuk Kesehatan Mental
Bagikan Artikel Ini

Untuk kebanyakan kaum hawa, memasak tentu telah menjadi aktivitas yang kerap dilakukan. Saat bicara tentang memasak, ada sederetan aktivitas lainnya yang tak dapat dipisahkan. Sejak merencanakan menu masakan, berbelanja bahan-bahan, memasak sampai menyediakannya di atas meja makan untuk dinikmati bersama keluarga. Disinyalir ada beberapa manfaat memasak untuk kesehatan mental, benarkah?

Di samping untuk mengisi perut dan menghasilkan makanan, memasak nyatanya memiliki manfaat lain. Terutama untuk meningkatkan kesehatan mental. Hal ini telah terbukti melalui berbagai penelitian. Penasaran seperti apakah manfaat memasak untuk kesehatan mental tersebut?  Yuk simak ulasan berikut ini!

1. Mengasah Kesabaran

Memasak di rumah pastinya memerlukan kesabaran. Ada berbagai kegiatan yang mesti dilakukan. Misalnya saja mencuci bersih sayur atau buah, memotong-motong atau mengiris bahan masakan, atau menanti masakan sampai matang dengan sempurna. Seluruh proses aktivitas memasak ini tentunya memerlukan waktu serta kesabaran.

Menurut Judith Orloff, psikiater sekaligus penulis buku terlaris dari Amerika Serikat, menyatakan bahwa kesabaran bukanlah berarti pasrah atau pasif, melainkan justru kekuatan. Kesabaran merupakan praktik menanti, melihat, dan mengetahui kapan mesti bertindak. Hal ini tentunya amat relevan dengan aktivitas masak-memasak, bukan?

2. Meningkatkan Kreativitas

Menurut hasil penelitian yang dirilis dalam Journal of Positive Psychology, orang yang melaksanakan kegiatan kreatif termasuk menulis, memasak, dan menyanyi condong menjalankan kehidupan yang lebih bahagia.

Nah, memasak di rumah pun ternyata menjadi aktivitas yang dapat meningkatkan kreativitas Anda, seperti melakukan eksperimen dengan resep yang akan dibuatnya. Contohnya menemukan resep hasil eksperimen sendiri, mengganti bahan makanan, atau membuat tampilan masakan yang unik.

3. Membantu Merasakan Pencapaian

Ketika memasak, Anda berarti telah menetapkan tujuan yang akan dicapai oleh diri sendiri. Hal ini merupakan salah satu bentuk dari terapi yang dikenal selaku behavioral activation. Suatu terapi untuk mengatasi kecemasan dan depresi. Terapi inipun bertujuan untuk menaikkan fokus dan mengurangi tindakan menunda. Saat masakan Anda telah selesai dan matang akan timbul perasaan puas yang sekalian menambah rasa percaya diri.

4. Mengasah Fokus

Saat memasak ada berbagai hal yang penting Anda perhatikan. Misalnya jumlah bahan yang akan digunakan, suhu ketika memasak, mengoreksi rasa, dan berbagai bumbu yang dipakai. Deretan aktivitas itu tentu memerlukan tingkat fokus dan perhatian yang tinggi sekalian rasa tenang secara berbarengan.

5. Membantu Mengeluarkan Energi Positif

Mulai dari proses memotong-motong bahan, mengaduk, mencicipi makanan hingga membersihkan alat dan bahannya sesudah selesai masak dapat menyajikan ketenangan untuk diri. Aktivitas itu akan membantu Anda dalam mengurangi pikiran negatif, menyebabkan pikiran beristirahat dan lebih jernih sampai memberikan ruang untuk melakukan introspeksi.

6. Membantu Meningkatkan Hubungan dengan Orang Lain

Jika dilakukan secara bersama, memasak pun dapat meningkatkan kualitas hubungan Anda. Contohnya dengan kerabat terdekat, pasangan, bahkan anggota keluarga. Anda dapat membina kerja sama dan menambahh erat hubungan dengan orang lain. Aktivitas inipun akan membentuk rasa kebersamaan sekaligus meningkatkan kemampuan Anda untuk melimpahkan tugas pada orang lain.

7. Meningkatkan Kesehatan Tubuh

Tak dapat dimungkiri bila kesehatan tubuh memiliki hubungan yang erat dengan kesehatan mental. Dengan memasak dan mengonsumsi makanan yang sehat, Anda dapat menjaga tubuh dan mental dengan lebih baik. Contohnya dengan cara memperbanyak asupan ikan salmon yang telah terbukti bisa meningkatkan pembuatan serotonin. Yakni hormon yang mengelola mood atau suasana hati. Mengonsumsi makanan sehat yang dimasak sendiri di rumah pun bisa membantu dalam meredakan depresi dan mengendalikan kecemasan yang Anda rasakan.

Jadi, Anda telah paham bukan manfaat memasak untuk kesehatan mental kita?

Leave a Reply

Top