Pisang goreng merupakan salah satu makanan yang amat merakyat karena banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Khususnya ketika musim hujan datang. Pisang goreng yang renyah dan hangat tentunya menjadi cemilan yang membangkitkan selera, terlebih bila ditemani dengan secangkir kopi, kenikmatannya akan semakin bertambah. Namun, bagaimana cara membuat pisang goreng yang renyah, enak dan mudah.
Kini cara membuat pisang goreng semakin beragam. Berikut ini sudah dirangkum dua cara membuat pisang goreng yang renyah, enak, dan tentunya anti gagal.
1. Pisang Goreng Krispi
Pisang goreng ini mempunyai rasa yang gurih, manis, juga renyah, serta di bagian dalamnya lembut, empuk dan lumer di mulut dengan rasa legitnya yang menggigit lidah. Sudah kebayang ‘kan bagaimana enaknya pisang goreng yang satu ini? Cara membuat pisang goreng krispi ini sangat mudah lho. Ingin tahu cara membuatnya?
Bahan-bahannya:
- pisang kepok matang 1 sisir
- tepung terigu 4 sendok makan
- tepung tapioka 3 sendok makan
- garam secukupnya
- tepung beras 1 sendok makan
- bubuk vanili secukupnya
- gula secukupnya
- air secukupnya
Cara membuatnya:
- Pertama-tama, pisang dikupas terlebih dulu dan belahlah jadi dua bagian
- Siapkanlah wadah lalu masukkan tepung terigu, tepung tapioka, bubuk vanili (secukupnya), dan tepung beras.
- Kemudian tambahkan air sedikit-sedikit sampai membentuk adonan menjadi cukup encer.
- Lalu tambahkanlah gula dan garam secukupnya. Koreksi rasanya, jangan sampai terlampau manis atau asin.
- Selanjutnya celupkan buah pisang yang sudah dikupas ke dalam adonan tepung, gorenglah dengan api sedang.
- Gorenglah pisang sampai warnanya kuning keemasan, bagian di luarnya renyah dan di dalamnya matang dengan sempurna.
- Paling akhir, angkatlah pisang yang sudah matang dan hidangkan sewaktu masih hangat.
2. Pisang Goreng Sederhana
Walaupun sederhana, pisang goreng tetap saja mempunyai rasa yang renyah dan mewah. Buktinya tidak sedikit orang yang menyantap pisang goreng sederhana ini sebagai cemilan dan teman saat menyeruput kopi atau teh di pagi atau sore hari. Cara membuat pisang goreng sederhana ini memang betul -betul gampang, Anda cuma membutuhkan beberapa bahan di bawah ini.
Bahan-bahannya:
- pisang kepok 1 sisir
- tepung terigu 5 sendok makan
- tepung tapioka 1 sendok makan
- garam secukupnya
- bubuk vanili secukupnya
- air secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Cara membuatnya:
- Langkah pertama, kulit pisang kepok dikupas lalu belahlah jadi 2 bagian dan disisihkan. Berikutnya campurkan tepung tapioka, air, bubuk vanili, dan garam secukupnya.
- Lalu aduklah semua bahan sampai membentuk adonan encer. Kemudian masukkanlah pisang ke dalam adonan tepung, lantas pisang diaduk rata, dan jangan lupa koreksi rasanya.
- Setelah itu siapkanlah wajan dan masukkanlah minyak goreng secukupnya. Bila sudah, gorenglah pisang sampai warnanya berubah.
- Terakhir, angkatlah pisang goreng yang sudah matang, lalu ditiriskan dan selanjutnya bisa dihidangkan bersama secangkir teh atau kopi.
Bila Anda suka menikmati cemilan seperti pisang goreng, Anda dapat membuatnya sendiri di rumah sesuai selera Anda. Anda dapat tambahkan topping apa saja yang Anda suka dan tentu saja pisang goreng yang Anda buat akan lebih sehat. Jadi, tunggu apalagi? Yuk kreasikan pisang goreng kesukaan Anda dan nikmati hasilnya untuk disantap bersama dengan keluarga atau teman.
