Lebaran adalah saat yang cocok untuk bersilaturahmi bersama keluarga. Momen indah ini umumnya digunakan untuk saling memaafkan sampai acara makan-makan. Bicara soal makanan, lebaran selalu identik dengan ketupat. Umumnya sayur dan lauk jadi kuliner yang cocok disantap dengan ketupat.
Rasanya yang bercita hambar bersama teksturnya yang padat memang paling enak disantap dengan makanan berbumbu kuat. Contohnya lauk dari berbagai daging, makanan bersantan, dan makanan yang sangat pedas. Supaya momen hari raya Anda tahun ini berbeda dari biasany, sekali-kali padukan ketupat dengan masakan lainnya. Misalnya dengan 10 kuliner yang cocok disantap dengan ketupat berikut ini.
Mongolian Beef
Ketupat tidak cuma dapat dinikmati dengan opor ayam saja. Tetapi juga dapat dihidangkan bersamaan dengan kuliner ala Mongolia yakni mongolian beef. Diuat dari daging sapi yang sebelumnya sudah dipanggang, lalu ditumis dengan bahan lain yang terdiri dari bumbu, kaldu sapi, kecap manis, dan tepung maizena. Sesudah matang mongolian beef umumnya akan diberikan taburan wijen putih supaya menambah cita rasanya santap dimakan.
Gulai Kambing
Bila Anda tidak senang dengan daging sapi, Anda dapat mengolah daging kambing jadi gulai yang enak. Nah, ketupat dengan rasanya yang hambar amat cocok sekali bila disatukan dengan gulai kambing. Terlebih, gulai kambing dibuat dari sejumlah rempah bersama aroma kuat yang khas.
Sroto Sokaraja
Siapa yang bilang soto cuma lezat disantap dengan nasi? Sekarang Anda mesti membuktikan kenikmatan sroto sokaraja ini dengan ketupat. Sroto sokaraja ini biasanya mengandung daging ayam dan sayur yang ditambah dengan taburan kacang kedelai goreng. Hidangan ini sepertinya amat cocok disantap dengan ketupat saat hari Lebaran nanti.
Chicken Adobo
Kuliner yang cocok disantap denagn ketupat selanjutnya ialah chicken adobo. Olahan ayam satu ini dimasak dengan daun salam, lada, cuka, bawang putih, dan kecap asin. Sepintas memang seperti semur ayam, tetapi chicken adobo mempunyai rasa yang lebih gurih dan agak asam.
Sate Ayam
Telah menjadi jodohnya memang bila sate dilahap bersama ketupat. Kuliner satu ini dapat menjadi ilham menu lebaran Anda. Perpaduan ketupat dan bumbu kacang dijamin amat enak dan membuat ketagihan.
Semur Daging
Kuliner semur daging merupakan salah satu kuliner yang cocok dimakan dengan ketupat. Dengan cita rasanya yang gurih dan aroma rempahnya yang nikmat bikin keluarga tentu menyukainya. Jangan lupa masukkanlah semur daging ke daftar menu masakan lebaran Anda nanti.
Opor Ayam
Tidak melulu mesti dihidangkan dengan nasi, opor ayam sesungguhnya pun amat nikmat dihidangkan bersama potongan ketupat. Kuah segar opor yang bersatu dengan legitnya ketupat ini dijamin akan menyebabkan siapa saja yang memakannya merasa ketagihan.
Bazella Riz Lahme
Dengan bahan dasar daging sapi cincang, makanan lezat dari Lebanon ini juga cocok disandingkan dengan ketupat. Walau warnanya merah menyala, bazella riz lahme tak demikian pedas sebab makanan satu ini mempunyai rasa pedas segar yang asalnya dari lada. Bazella riz lahme in dibuat dari perpaduan pasta kacang hijau dan tomat yang diolah dengan tambahan bumbu rempah.
Bakso
Ketupat pun cocok dimakan dengan bakso. Cukup ketupat dipotong kecil-kecil dan makan bersama kuah bakso yang gurih. Jangan lupa taburkan bawang goreng supaya lebih nikmat.
Tahu Telur
Kecuali beberaa menu di atas, ada juga kuliner sederhana yang cocok disantap dengan ketupat. Yaitu paduan tahu yang digoreng bersama telur amat nikmat disantap bersama ketupat. Dengan siraman bumbu kacang, membuat paduan makanan ini kian nikmat.
Itu dia 10 kuliner yang cocok disantap dengan ketupat. Dari makanan-makanan yang sudah disebutkan tadi, tertarik ingin membuat yang mana?
