Walau tidak terlalu terkenal di Indonesia, beragam manfaat asparagus bagi tubuh dan kesehatan anak sebetulnya terlampau sayang untuk dilewatkan. Karena ternyata asparagus baik untuk kesehatan mental anak.
Sayuran dengan bentuk panjang ini memang lebih populer sebagai pelengkap sup kepiting, tetapi sebetulnya dapat digunakan dalam pasta, omelet, dan tumis.
Manfaat Asparagus untuk Anak
Lantas apa saja manfaat dari beragam kandungan nutrisi dalam asparagus untuk tubuh dan kesehatan anak? .
Mencukupi Kebutuhan Folat
Asparagus merupakan salah satu sayuran yang banyak mengandung folat atau vitamin B9. Walau lebih populer sebagai nutrisi untuk melindungi kesehatan perkembangan janin dalam kandungan, anak yang telah besar pun sebetulnya masih memerlukan asupan folat. Folat diperlukan tubuh untuk produksi DNA dan RNA tubuh, mengubah karbohidrat menjadi energi, pembentukan sel darah merah dan putih di sumsum tulang.
Melindungi dari Berbagai Risiko Penyakit
Seperti sayuran hijau lainnya, asparagus pun kaya akan antioksidan yang bisa menjaga tubuh dari radikal bebas dan stres oksidatif. Penyebab beragam penyakit dan masalah kesehatan.
Di dalam asparagus minimal terkandung antioksidan seperti pigmen anthocyanin, berbagai jenis flavonoid dan polifenol, vitamin C dan E.
Beragam antioksidan ini dikenal dapat melindungi kesehatan jantung, membantu menurunkan teknan darah, mendukung sistem kekebalan tubuh, sebagai anti-kanker, anti-virus, dan anti-inflamasi.
Membantu Menjaga Berat Badan Ideal
Sebagai salah satu sayuran dengan kalori rendah dan mengandung 94% air, mengimbuhkan asparagus ke dalam pola makan harian anak dapat membantu menghindari obesitas dan mempertahankan berat badan ideal.
Terlebih asparagus pun mengandung serat pangan lumayan tinggi yang berperan untuk menurunkan resiko penyakit jantung dan diabetes, menjadi sumber makanan bagi bakteri di usus, menjaga kesehatan sistem pencernaan, dan mencegah sembelit.
Mengurangi Risiko Depresi
Bukan cuma untuk tubuh, manfaat asparagus pun kiranya baik bagi kesehatan mental anak. Pasalnya rutin mengkonsumsi makanan sumber folat seperti asparagus bisa menurunkan risiko terkena depresi dan menambah kesuksesan penyembuhan depresi.
Mencegah Infeksi Saluran Kemih
Asparagus memiliki kandungan asam amino bernama asparagin yang berfungsi diuretik alami. Berarti mengkonsumsi asparagus bisa membantu melancarkan pengeluaran bakteri di saluran kemih serta cairan dan garam berlebih di dalam tubuh. Memelihara kelancaran buang air kecil penting sekali untuk menghindari timbulnya infeksi saluran kemih.
Agar dapat memperoleh manfaat asparagus yang optimal, Anda dapat mengolahnya dengan makanan yang banyak mengandung protein. Misalnya daging, ayam, ikan, tahu, dan telur.
