Kaya akan kekayaan budaya dan tradisi, Indonesia dikenal dengan beragam masakan tradisionalnya yang lezat dan unik. Salah satu di antaranya adalah Habang, hidangan khas dari daerah Banjar, Kalimantan Selatan. Habang khas Banjar merupakan semacam gulai yang kaya akan rasa dan aroma rempah-rempah, menjadi favorit bagi banyak orang yang mencari pengalaman kuliner yang autentik. Dengan perpaduan bumbu yang khas dan cara memasak yang berbeda, Habang memikat selera siapa pun yang mencicipinya. Mari kita lihat lebih dekat resep Habang khas Banjar yang menggugah selera. Bahan-bahan: 1 kg ayam atau bebek, potong sesuai selera 200 gram bawang merah, haluskan 100 gram bawang putih, haluskan 100 gram cabai merah kering, rendam air panas, haluskan 50 gram gula merah, sisir halus 2 sdm asam jawa, larutkan dengan
Tag: Kuliner Khas
7 Kuliner Khas Ramadan dari Beberapa Daerah di Indonesia yang Wajib Dicicipi
Tidak lama lagi bulan Ramadan akan datang, selain melakukan persiapan untuk mengoptimalkan ibadah di bulan suci nanti. Rasanya kurang lengkap bila kita tidak membahas tentang kuliner khas Ramadan dari beberapa daerah di Indonesia. Bukan sekedar jajanan pasar biasa, kuliner khas Ramadan mempunyai cita rasa yang istimewa dan bersifat musiman. Di luar bulan puasa, rasanya agak sulit kita bisa menemukan makanan-makanan berikut ini. Makanan apa saja yang jadi ciri khas bulan Ramadan? 1. Kolak Makanan ini memang identik sekali sebagai salah satu kuliner khas Ramadan. Kolak adalah perpaduan antara pisang, ubi, dan bahan bahan lainnya yang direbus dengan campuran kuah santan, gula merah, cengkeh, dan daun pandan. Paduan kuah ini akan memberikan rasa manis dan gurih yang enak di lidah. Di samping buah pisang, ada
6 Makanan Khas Bontang yang Cocok Untuk Oleh-oleh
Bontang adalah julukan untuk salah satu kawasan yang berada di Kalimantan Timur. Tak cuma diketahui menawarkan beragam pilihan destinasi wisata, Bontang pun menyuguhkan berbagai kuliner lezat yang menarik untuk dicoba. Ketika bertandang ke Kalimantan Timur tidak ada salahnya jika Anda menyempatkan untuk berburu dan mencoba berbagai makanan khas Bontang lezat. Anda bisa mencoba berbagai kuliner mulai dari jajanan sampai makanan berat. Tak usah bingung, berikut 6 makanan khas Bontang yang jangan dilewatkan. 1. Baronang Bakar Ikan baronang adalah jenis ikan yang berkembang biak di sekitar perairan laut Bontang. Ikan ini sering diolah sebagai makanan khas Bontang. Salah satu diantaranya adalah baronang bakar. Sesuai namanya, olahan dari ikan baronang ini melewati proses pembakaran sebelum dihidangkan. Ikan baronang terkenal dengan tekstur dan rasanya yang khas. Baronang
5 Oleh-oleh Khas Temanggung yang Dijamin Akan Lezat dan Gurih
Temanggung diketahui sebagai salah satu daerah di Jawa Tengah yang mempunyai banyak tempat wisata. Berlibur menyusuri daerah Temanggung, tak ada salahnya bila Anda memutuskan pulang dengan membawa oleh-oleh. Ada banyak pilihan oleh-oleh khas Temanggung yang cocok dipilih untuk dibawa pulang. Berikut ini 5 rekomendasi oleh-oleh khas Temanggung yang terkenal dan dapat Anda cicipi. 1. Ketan Gudig Temanggung Ketan gudig Temanggung adalah kudapan manis yang sering dijadikan jamuan pada acara hajatan atau pesta. Seiring dengan berjalannya waktu, jajanan ini semakin terkenal dan diketahui sebagai salah satu oleh-oleh khas Temanggung yang banyak dicari oleh pelancong. Salah satu kudapan tradisional ini dibuat dengan memakai bahan pokok beras ketan ditambah campuran kacang gelandang. Kacang gelandang meningkatkan cita rasa gurih yang membuat kudapan ini amat menarik untuk dicicipi. Ketan
6 Makanan Khas Mojokerto yang Harus Diburu Saat Berlibur Ke Sana
Selain terkenal menyajikan banyak pilihan destinasi wisata, Mojokerto pun menawarkan beragam kuliner lezat yang menarik untuk dicicipi. Ketika memutuskan untuk berlibur ke Kota Mojokerto, tak ada salahnya bila Anda menyempatkan untuk berburu makanan khas Mojokerto sebagai oleh-oleh sebelum pulang. Tak usah bingung, berikut ini 6 makanan khas Mojokerto yang wajib dicicipi. 1. Onde-onde Ketika bicara soal makanan khas Mojokerto, onde-onde adalah salah satu yang wajib Anda bawa pulang. Mojokerto telah amat lekat dengan jajanan onde-onde, bahkan sering disebut sebagai Kota Onde-onde. Onde-onde adalah jajanan khas yang terbuat dari bahan utama tepung ketan. Tepung ketan diolah jadi adonan lalu diisi dengan kacang hijau. Kecuali identik dengan rasanya yang manis, jajanan yang cocok dinikmati oleh semua kalangan ini pun mempunyai tampilan unik dengan adanya taburan wijen
6 Kuliner Khas Tarakan yang Lezat dan Menarik
Tarakan adalah sebutan untuk salah satu daerah di Provinsi Kalimantan Utara yang dikenal menyuguhkan banyak pilihan destinasi wisata dan kuliner khas Tarakan yang lezat. Oleh sebab itu, tak mengherankan bila Tarakan sering dipilih sebagai destinasi liburan untuk para wisatawan. Disamping menghabiskan waktu libur dengan berkunjung ke tempat wisata, tak ada salahnya bila Anda menyempatkan untuk mencicipi salah satu kuliner khas Tarakan di bawah ini. 1. Sate Temberungun Sate temberungun adalah salah satu kuliner khas Tarakan yang unik dan menarik untuk Anda cicipi. Selaras namanya, sate ini terbuat dari bahan utama temberungun yakni sejenis kerang. Kerang temberungun terkenal dengan keunikannya lantaran mempunyai cangkang yang melingkar. Ketika dihidangkan, sate temberungun mempunyai cita rasa lezat dan membangkitkan selera karena diolah dengan tambahan beragam bumbu dan rempah. Umumnya,
7 Makanan Khas Payakumbuh Yang Kelezatannya Memanjakan Lidah
Payakumbuh adalah julukan untuk salah satu Kota yang ada di Provinsi Sumatera Barat. Tak cuma terkenal dengan tempat wisatanya yang beragam, Payakumbuh pun menawarkan beragam makanan lezat yang menarik untuk dicicipi. Ada beberapa makanan khas Payakumbuh yang kelezatannya memanjakan lidah. Beragam hidangan khas Payakumbuh dibuat dengan menggunakan bumbu dan rempah yang khas sehingga menciptakan cita rasa lezat dan membangkitkan selera. Tidak usah bingung, berikut ini 7 rekomendasi makanan khas Payakumbuh yang memanjakan lidah dan sayang untuk dilewatkan. 1. Gulai Paluik Gulai paluik adalah salah satu makanan khas Payakumbuh yang terkenal dan menarik untuk dicicipi. Sajian ini tidak cuma mempunyai tampilan yang unik, namun cita rasa lezat dan membangkitkan selera. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat gulai paluik antara lain jengkol, telur, tepung, dan santan. Gulai
7 Kuliner Khas Nunukan di Kalimantan Utara yang Enak Dinikmati
Kabupaten Nunukan tak cuma terkenal karena menyuguhkan banyak objek wisata, tetapi populer mempunyai beragam jenis makanan khas yang harus Anda coba. Jika Anda berkunjung ke Kalimantan Utara, khususnya ke daerah Nunukan, ada berbagai kuliner khas Nunukan yang dapat Anda cicipi. Lantaran setiap daerah di Indonesia mempunyai banyak makanan khas, tak ada salahnya jika Anda mencoba makanan khas ketika mengunjungi daerah itu. Salah satu daerah yang harus Anda coba makannya adalah kuliner khas Nunukan di Provinsi Kalimantan Utara. 1. Dodol rumput laut Dodol rumput laut adalah salah satu kuliner khas Nunukan yang jadi favorit banyak pelancong sebab rasanya yang enak. Banyak turis yang membuat dodol ini menjadi oleh-oleh. 2. Kerupuk rumput laut Kuliner khas Nunukan yang satu ini amat pas untuk dibuat jadi oleh-oleh. Rasanya yang
Kuliner Khas Kotabaru Kalimantan Selatan yang Memanjakan Lidah
Menghabiskan waktu libur dengan mendatangi berbagai daerah tentunya merupakan hal menarik yang dapat Anda coba. Kotabaru adalah sebutan untuk salah satu kabupaten yang berada di provinsi Kalimantan Selatan. Tak cuma menawarkan banyaknya pilihan tujuan wisata, Kotabaru pun menawarkan bermacam kuliner lezat dan membangkitkan selera. Bermacam kuliner khas Kotabaru dihidangkan dengan tampilan yang unik dan menarik untuk dicicipi. Tak cuma disukai oleh masyarakat setempat, kuliner khas Kotabaru pun berhasil membuat wisatawan penasaran dan ingin mencobanya. Ketika berkesempatan mengunjungi dan liburan di Kotabaru, tak ada salahnya bil Anda memutuskan untuk mencicipi bermacam kuliner khas Kotabaru di bawah ini. 1. Cumi Cumi Kering Olahan cumi-cumi kering merupakan salah satu makanan khas Kotabaru yang paling banyak dicari oleh masyarakat setempat dan pelancong. Cumi ini dihidangkan dalam bentuk
Resep Getuk Goreng, Makanan Khas Banyumas Menjadi Warisan Budaya
Resep getuk goreng bisa anda praktikkan dengan mudah ketika di rumah. Getuk goreng sendiri menjadi salah satu oleh-oleh serta kuliner khas dari Banyumas, Jawa Tengah. Sebenarnya makanan ini adalah warisan yang secara turun-temurun telah diwariskan. Sehingga sampai saat ini masih bertahan, meskipun telah berada di era yang modern. Pada getuk goreng ini, salah satu makanan yang cukup unik. Pasalnya, mempunyai rasa yang cenderung lembut, manis, serta terdapat rasa gurih. Terlebih akibat dari penggorengan, menambah kriuk dari sensasi ini. Sajian Resep Getuk Goreng Pada dasarnya, makanan ini terbuat dari singkong, atau biasanya orang Banyumas mengenal dengan nama Boled. Apabila anda ingin mencoba kuliner khas Banyumasan tersebut, namun tidak bisa bisa kesana akibat masih ada pandemi. Tidak perlu merasa khawatir, karena anda bisa membuatnya sendiri. Sebab dalam