
Bepergian ke sebuah tempat, terlebih yang baru pertamakali, memang kurang lengkap tanpa berburu makanan khas untuk oleh-oleh, tak terkecuali saat berlibur ke Lombok. Usai mengeksplor banyak tempat terkenal plus mencicipi aneka macam makanan khas Lombok, tentu saja Anda ingin membawanya sebagai buah tangan untuk keluarga dan teman-teman di rumah sekalian sebagai tanda kalau Anda sudah pernah mengunjungi Lombok.
Lantas apa saja makanan khas Lombok yang unik dan harus dibawa pulang? Berikut ini beberapa rekomendasi makanan khas Lombok yang dapat Anda pilih!
1. Dodol Rumput Laut
Dodol rumput laut khas Lombok mempunyai rasa manis seperti dodol biasa, tetapi rasa manisnya lebih segar dan tak membuat enek. Teksturnya mirip seperti agar-agar atau jelly.
Dodol rumput laut terbuat dari campuran gula, tepung rumput laut, dan buah-buahan segar selaku perasa alami. Varian rasanya juga beragam, seperti rasa nangka, sirsak, dan mangga, bahkan ada yang rasa sayuran. Harganya pun relatif murah, kira-kira Rp15.000 untuk dodol rumput laut dengan bobot seberat 200 gram.
2. Terasi Lombok
Ciri khas terasi Lombok dapat dilihat dari segi warnanya yang lebih pekat. Terdapat beberapa jenis terasi Lombok yang banyak disukai, seperti terasi lakara salwa yang amat harum, terasi lengkare (dari udang rebon), terasi jerowaru, dan terasi beroq dari campuran udang dan ikan. Keempat jenis terasi ini mempunyai tersktur, rasa, dan harga yang berbeda-beda. Kelezatan rasanya tak usah diragukan lagi dan dapat digunakan untuk bumbu masakan apa saja.
3. Abon Ikan
Masyarakat Lombok banyak menggunakan abon ikan sebagai campuran makanan pokok. Pengolahan abon ikan umumnya menggunakan ikan asin, ikan marlin, dan ikan tuna yang direbus. Lantas, ikan rebus itu ditumbuk dan dicampuri bumbu dapur. Kemudian dioseng dengan menggunakan sedikit minyak goreng. Kini abon ikan laku keras dan tak kalah terkenal dari abon sapi dan ayam. Rasanya tidak amis dan amat khas.
4. Nutsafir Cookies
Bila Jogja populer dengan bakpia dan Bali identik dengan kuliner pie susu, maka di Lombok Anda dapat menemukan Nutsafir Cookies yang sekarang menjadi salah satu makanan sekaligus oleh-oleh kekinian khas Lombok.
Seperti namanya, Nutsafir Cookies yang hadir semenjak tahun 2012 ini adalah kukis lokal dengan beragam varian rasa. Di antaranya, rasa kacang hijau, melinjo, kacang merah, kopi, kacang mete, jagung, kacang kedelai, dan kacang lebui.
5. Keripik Ceker Lombok
Yap, keripik ini memang dibuat dari ceker ayam yang diolah dengan cara digoreng. Rasanya amat renyah dan gurih. Untuk soal harganya sendiri masih relatif terjangkau kok, mulai dari Rp30.000 – Rp60.000 per bungkus.
Nah, itu dia 5 rekomendasi makanan khas Lombok yang unik dan harus dibawa pulang saat memiliki kesempatan berkunjung ke Pulau Seribu Masjid itu.