You are here
Home > Berita Nasional >

Resep Bihun Goreng yang Lezat dan Sedap untuk Menu Keluarga

Resep Bihun Goreng yang Lezat dan Sedap untuk Menu Keluarga
Bagikan Artikel Ini

Bila Anda tengah mencari resep bihun goreng yang lezat dan mudah dibuat, maka 3 resep ini dapat menjadi pilihan kreasi bihun sedap buat sajian hidangan keluarga. Tinggal persiapkan bahan-bahannya, ikuti panduan memasaknya, dan bihun goreng lezat pun akan memuaskan lidah anggota keluarga.

Bihun adalah bahan makanan yang mengandung fosfor, kalsium, dan vitamin B kompleks. Ketika masih mentah, bihun memang gampang patah dan mempunyai warna yang menjurus kusam. Tetapi bahan makanan ini bisa diolah menjadi beragam macam masakan. Untuk memasak bihun tak perlu waktu yang lama cukup 5-7 menit. Tetapi, bihun harus direndam terlebih dulu sebelum dimasak.

Resep Bihun Kampung

Kreasi resep bihun ini lezat dengan bumbu sederhana serta tidak sulit dibuat. Hidangkan semasih hangat untuk menu sarapan bareng keluarga tercinta. Inilah bahan-bahan dan cara mudah membuatnya.

Bahan-bahannya

  • Bihun 200 gram
  • Daging ayam 100 gram, dipotong tipis
  • Bakso sapi 5 buah, diiris tipis
  • Kaldu 200 ml
  • Daun sawi 5 helai
  • Kol 3 lembar
  • Daun bawang 1 batang
  • Kecap manis 4 sdm
  • Saus tiram 2 sdm
  • Kecap asin 1 sdm

Bumbu Halus

  • Bawang putih 3 siung
  • Kemiri 2 butir
  • Merica butir 1 sdt
  • Garam 1 sdt
  • Minyak untuk menumis

Cara Membuatnya

  • Awalilah langkahnya dengan merendam bihun bersama air panas hingga lunak. Lalu ditiriskan.
  • Setelah itu tumislah bumbu halus dalam minyak panas seperlunya.
  • Sesudah wangi, masukkanlah bakso dan daging ayam, aduklah sampai matang.
  • Kemudian tuangi dengan kaldu ayam lantas didihkan.
  • Selanjutnya masukkanlah sayuran yang sudah dipotong kasar, aduklah sebentar, lalu tambahkanlah bihun.
  • Berilah kecap manis, saus tiram, dan kecap asin, aduklah sampai rata dan matang.
  • Terakhir, angkatlah dan hidangkan. Agar lebih lezat, Anda dapat membubuhkan acar mentimun dan taburan bawang goreng.

 

Resep Bihun Jagung Jamur Kuping

Tak cuma dibuat dari beras, bihun pun ada yang menggunakan bahan tepung jagung. Jenis ini mempunyai karakteristik lebih lurus dan bening. Tetapi, citarasanya tidak kalah dengan yang dibuat dari beras dan gampang diolah dengan beragam kreasi pula.

Bahan-bahannya

  • Bihun jagung 1 bungkus
  • Jamur kuping 50 gram, direndam dan potong kasar
  • Bakso 7 butir diiris
  • Bawang putih 4 siung, dicincang halus
  • Merica bubuk ½ sdt
  • Kecap manis 3 sdm
  • Saus tiram 1 sdm
  • Garam, gula, dan penyedap rasa seperlunya

Cara Membuatnya

  • Rendamlah bihun terlebih dulu dengan memakai air panas sampai lunak.
  • Tumislah bawang putih dengan menggunakan minyak secukupnya. Ketika telah harum, tambahkanlah kecap manis dan gula.
  • Kemudian masukkanlah jamur tiram dan bakso. Bubuhkan sedikit air, lantas bihun jagung dimasukkan.
  • Tambahkan penyedap rasa, garam, saos tiram, dan merica. Berikutnya aduklah sampai merata dan seluruh bahan matang.
  • Angkatlah, hidangkan hangat dengan kecap asin yang telah diberi potongan cabe. Lengkapilah hidangan dengan taburan bawang goreng dan acar mentimun.

Resep Bihun Pedas

Inspirasi resep selanjutnya ialah bihun dengan citarasa pedas membangkitkan selera. Gunakanlah resep bihun kampung, namun tanpa merica. Gantilah dengan cabai keriting dan cabai rawit yang sudah dihaluskan. Tumislah cabai dengan bumbu halus, lantas baru ditambahkan bahan yang lainnya. Gunakanlah penyedap yang tak mengandung pengawet, pewarna, dan MSG supaya lebih sehat.

Silakan coba ketiga resep bihun goreng yang sedap dan lezat di atas. Nikmatilah hidangan simpel yang membangkitkan selera itu sebagai hidangan favorit keluarga. Ingat, bihun akan terasa lebih segar dengan hidangan acar yang terbuat dari bawang merah, cabai rawit, wortel, dan  timun!

Leave a Reply

Top