Salad merupakan pilihan menu yang tepat untuk pola makan yang sehat. Terlebih bila Anda tengah menjalani program pengurangan berat badan. Salad buah atau salad sayur menyodorkan kalori sehat sekaligus membuat perut kenyang. Disamping itu, vitamin dan mineral yang tinggi pun terkandung dalam salad dressing sehat.
Walau begitu, mengkonsumsi salad mungkin tidak sehat. Karena ada saus atau salad dressing yang belum pasti sehat. Bila salah memilih, upaya mengontrol kalori dengan makan salad dapat menjadi sia-sia. Dikutip dari laman Wholefully berikut ini beberapa salad dressing sehat yang dapat Anda coba.
Greek Yogurt
Salad dressing yang bahan utamanya mengandung lemak dan protein yang sehat adalah greek yogurt. Bila Anda ingin salad dressing sehat yang lebih ringan, gunakanlah greek yogurt yang rendah lemaknya. Rasanya yang unik dan otentik amat tepat dipadukan dengan beragam jenis salad.
Sebagai informasi, simpanlah salad dressing ini di dalam toples yang kedap udara dan simpan di lemari es sampai seminggu. Anda dapat pula menambahkan ¼ cangkir buttermilk bila ingin tekstur salad dressing yang kian kental.
Chile Lime
Anda suka akan salad dressing yang segar? Coba saja salad dressing Chile-Lime yang rasanya pedas dan asam ini. Anda dapat pula membubuhkan lebih banyak cabai merah untuk memperoleh rasa pedas yang lebih nendang di lidah. Chile-Lime amat cocok dikonsumsi dengan salad kacang atau taco salad.
Honey Mustard
Sementara itu honey mustard menyajikan sensasi salad dressing yang tajam dan manis. Resepnya pun mudah sekali. Anda cuma perlu mencampurkan madu dengan mustard. Bila ingin rasa manisnya lebih kuat, maka tambahkanlah madu dalam jumlah yang lebih banyak. Tidak cuma pas benar dikonsumsi dengan beragam jenis salad, honey mustard pun amat lezat untuk marinasi daging.
Italian Salad Dressing
Para penyuka salad agaknya akan jatuh cinta dengan Italian salad dressing. Rasanya manis tetapi tidak terlampau kuat. Adapun paduan bumbu yang menimbulkan rasa pedas dan rasa yang otentik berasal dari tambahan keju parmesan. Disamping untuk salad, Italian salad dressing umumnya juga dipakai untuk saus roti, marinasi ayam atau ikan, dan pasta.
Greek Yogurt Blue Cheese
Suka dengan yang namanya blue cheese? Coba saja salad dressing ini. Saus blue cheese dan greek yogurt menyajikan rasa yang lembut dan lezat. Salad dressing inipun memakai greek yogurt yang alami. Bila Anda pun menginginkan blue cheese-nya lebih terasa, pastikanlah Anda menghaluskannya terlebih dulu sebelum mencampurkannya dengan greek yogurt. Citarasa yang nikmat dan protein sehat akan Anda peroleh dari greek yogurt blue cheese.
Sesame Ginger
Selaras dengan namanya, salad dressing ini memiliki rasa perpaduan antara wijen dan jahe. Citarasa pedas yang otentik menjadikan salad dressing ini lekat dengan nuansa Asia. Disamping untuk salad, salad dressing inipun pas benar dimakan dengan daging sapi atau ayam.
Penting diingat, sesudah Anda mengkonsumsi salad, Anda masih mesti menjaga pola makan dan teratur olahraga. Karena cuma menyantap salad tak akan menjadikan pola hidup Anda selalu sehat. Kegiatan fisik pun diperlukan untuk membakar kalori dan lemak dalam tubuh.
Bila Anda telah menyantap salad di siang hari, bukan berarti Anda boleh makan apa saja atau ngemil sepuasnya di malam hari. Tetapi tetap jaga konsumsi setiap hari. Perhatikanlah lemak dan kalori bila Anda ingin menerapkan pola makan yang seimbang serta menyehatkan. Ukuran salad dressing sehat yang digunakan untuk salad semestinya pula dibatasi jangan melebihi dari 2 sendok makan.
