Kini kita sedang menginjak bulan puasa. Terdapat banyak sekali menu takjil yang dapat membikin momen buka puasa menjadi lebih istimewa. Salah satu di antaranya ialah bubur mutiara. Resep bubur mutiara saat ini terus mengalami perkembangan.

Kini kian banyak kreasi dalam menghidangkan semangkuk bubur mutiara. Ingin mengetahui bukan seperti apa kreasi bubur mutiara yang banyak disukai orang? Berikut 3 resep bubur mutiara yang enak dan segar untuk menu berbuka puasa.

Bubur Mutiara Sederhana

Resep bubur mutiara yang pertama ini merupakan yang paling gampang dan praktis. Bahan yang diperlukan tidak terlampau banyak dan dapat dibuat sendiri di rumah oleh siapapun. Menu ini klop sekali untuk berbuka puasa pastinya sebagai takjil.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

• Sagu mutiara 1 bungkus
• Santan instan 1 bungkus
• Gula sesuai selera
• Garam sejumput
• Daun pandan 1 lembar

Cara Membuatnya

• Masaklah sagu mutiara dalam air yang mendidih. Biarkanlah sampai mekar dan titik putihnya tinggal sedikit. Bila telah mekar masukkanlah gula dan matikan apinya. Aduklah sampai gula larut dengan merata.
• Panaskanlah santan yang dicampur dengan air setengah gelas tadi dan tambahi dengan garam sejumput. Aduk-aduklah sampai mendidih jangan sampai pecah.
• Tuanglah bubur mutiara ke dalam mangkuk saji dan tuangkan santan di bagian atas.
• Kini bubur mutiara telah siap dihidangkan.

Resep Bubur Mutiara Pisang

Buah pisang dapat pula dijadikan pelengkap dalam resep bubur mutiara. Buah yang banyak mengandung vitamin ini rasanya manis dan lezat sekali dijadikan bahan pelengkap dalam sebuah sajian. Cara membuatnya gampang sekali dan tidak memerlukan waktu yang lama.

Bahan-bahan yang Diperlukan

• Sagu mutiara 1 bungkus
• Gula pasir
• Santan instan
• Pisang yang telah dipotong
• Daun pandan

Cara Membuatnya

• Masaklah air dalam panci hingga mendidih lantas tuanglah semua sagu mutiara dan tunggulah sampai matang.
• Bila telah matang langsung masukkanlah potongan pisang ke dalam panci yang berisi bubur mutiara tadi.
• Setelah itu masukkanlah daun pandan, gula, dan santan, bila telah setengah matang, lantas masak kembali hingga tercampur rata dan benar-benar matang.
• Bubur mutiara pisang pun sudah siap disantap bila telah dingin.

Bubur Mutiara Jelly

Resep bubur mutiara yang terakhir ini cocok sekali untuk membangkitkan selera makan anak-anak. Jelly memang selalu berhasil meningkatkan selera makan pada anak. Bubur mutiara yang ditambah dengan jelly kecuali enak dapat menarik perhatian anak kecil.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

• Sagu mutiara 1 bungkus
• Gula pasir 4 sdm
• Sejumput garam
• Daun pandan 3 helai
• Kelapa 1 buah, yang telah diparut
• Bubuk jelly atau agar-agar 1 bungkus, bebas rasa apa saja

Cara Membuatnya

• Untuk langkah permata, Anda dapat membuat jelly seperti langkah biasa kebanyakan. Bila sudah, diamkan dan tunggulah sampai mengeras.
• Sambil menunggu jelly, silakan rebuslah 6 gelas air hingga betul-betul mendidih. Bila sudah, masukkanlah sagu mutiara dan lanjutkanlah dengan merebusnya kembali selama kira-kira 30 menit.
• Di tengah proses merebus sagu mutiara, masukkanlah juga gula di dalamnya dan aduklah sedikit hingga larut.
• Sesudah mutiara mendidih dan berubah menjadi agak bening maka angkatlah dan lalu tiriskan mutiara itu.
• Peraslah parutan kelapa hingga membentuk santan minimal sebanyak 400 ml.
• Bila telah, didihkanlah santan itu dan jangan lupa untuk mengaduknya agar tidak pecah.
• Selanjutnya tambahkan sedikit garam dan rebuslah kembali hingga benar-benar mendidih.
• Bila sudah, angkatlah dan tunggu sampai dingin lalu tambahkan jelly yang telah dibuat dan hidangkan.
• Penyajiannya dapat Anda tambahi dengan es batu agar dapat lebih segar.

Nah, itulah 3 resep bubur mutiara yang dapat dipraktikkan sendiri di rumah. Ketika bulan puasa, menu satu ini dapat dijadikan andalan selaku takjil yang enak. Tak cuma mudah dibuat, bubur mutiara ini pun amat lezat untuk disantap bareng keluarga. Yuk, coba resep bubur mutiara ini!