Kalimantan Utara adalah nama untuk salah sebuah provinsi di Indonesia yang berbatasan langsung dengan negara Malaysia. Ketika berlibur ke kawasan Kalimantan Utara, Anda tak cuma bisa mengunjungi berbagai destinasi wisata, namun juga bisa memilih untuk berburu oleh-oleh khas Kalimantan Utara sebelum pulang.
Ada berbagai macam pilihan oleh-oleh khas Kalimantan Utara yang wajib Anda ketahui. Berikut ini daftar oleh-olehnya.
1. Ikan Asin Pipih
Sesuai namanya, ikan ini sudah diawetkan dengan cara diasinkan. Bentuk ikannya yang khas yaitu pipih merupakan keunikan tersendiri. Ikan asin pipih terbuat dari ikan pepija yaitu jenis ikan duri lunak yang digemari oleh masyarakat Kalimantan Utara. Di samping banyak diburu untuk dinikmati secara langsung, ikan asin pipih pun banyak dicari selaku oleh-oleh. Anda bisa mengolah ikan asin pipih ini untuk disantap bersama nasi hangat.
2. Kaltara Fried Crab
Selaras dengan namanya, makanan ini adalah olahan kepiting soka yang dibuat dengan cara digoreng. Anda bisa menyantap olahan kepiting soka bersama cangkangnya. Kepiting terlebih dulu dicuci dan dibaluri tepung bercampur wijen sebelum digoreng. Anda harus menyiapkan uang sekitar Rp90.000 untuk bisa menikmatinya. Umumnya fried crab dijajakan dalam kondisi setengah matang dan bisa digoreng lagi sampai matang ketika akan dikonsumsi. Cita rasanya yang enak dan gurih membuat fried crab banyak digemari, baik oleh anak-anak ataupun orang dewasa.
3. Dodol Rumput Laut
Makanan ini banyak dicari oleh pelancong untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh khas Kalimantan Utara. Di samping enak, dodol rumput laut pun diketahui banyak mengandung nutrisi sehingga amat baik untuk dimakan. Dodol rumput laut amat cocok dipilih selaku oleh-oleh untuk keluarga atau kerabat di rumah. Rasanya yang manis serta tampilannya yang berwarna-warni membuat dodol ini sayang untuk dilewatkan.
4. Sate Temburung
Sate ini terbuat dari bahan utama berupa temburung, yaitu hewan laut semacam kerang. Yang membedakan temburung dengan jenis kerang lainnya ialah bentuk cangkangnya yang melingkar menyerupai terompet. Cita rasanya yang enak dan tekstur dagingnya yang khas akan bikin Anda ketagihan sesudah mencicipinya. Sate temburung umumnya dinikmati ketika malam pergantian tahun baru.
5. Abon Kepiting Soka
Di samping diolah menjadi fried crab, kepiting soka pun banyak diolah menjadi abon dengan cita rasa yang lezat dan gurih. Abon kepiting soka merupakan salah satu makanan sekaligus oleh-oleh khas Kalimantan Utara yang banyak dicari wisatawan. Makanan ini mempunyai cita rasa dan kelezatan yang beda dengan abon kebanyakan. Abon kepiting soka amat cocok untuk disantap langsung atau dijadikan lauk ketika makan.
6. Amplang Bandeng
Salah satu dari sekian banyak oleh-oleh khas Kalimantan Utara ini terkenal mempunyai tekstur renyah dan cita rasa serta aromanya yang khas. Amplang bandeng bisa dipilih sebagai kudapan untuk disantap ketika bersantai atau sebagai teman ketika makan.
7. Udang Kering
Udang kering merupakan salah satu oleh-oleh khas Kalimantan Utara yang menarik untuk dibawa pulang. Lantaran dijajakan dalam kondisi kering, makanan ini bisa bertahan lumayan lama. Tak cuma banyak dicari oleh masyarakat lokal dan para wisatawan, udang kering pun menjadi makanan yang telah diekspor ke luar negeri. Anda bisa memilih membawa pulang udang kering ini selaku buah tangan untuk diolah jadi beragam hidangan lezat. Tekstur dan aromanya yang khas tentunya akan membuat Anda ketagihan.
8. Sate Ikan Pari
Sesuai julukannya, sate ikan pari terbuat dari bahan utama ikan pari. Ikan ini banyak ditemui di kawasan Sungai Sesayap yang menjadi sungai induk bagian utara Kalimantan Timur. Sate ikan pari cuma dibuat dari bahan daging ikan pari tanpa adanya kulit. Dengan bumbu dan rempahnya yang khas, hidangan ini tentu akan membuat Anda ketagihan.
Nah, itu dia 8 oleh-oleh khas Kalimantan Utara yang terkenal dan wajib diketahui. Dari 8 rekomendasi tersebut di atas, oleh-oleh manakah yang paling ingin Anda bawa pulang ketika punya kesempatan bertandang ke Kalimantan Utara?
