Salah satu hal yang tidak boleh terlewatkan saat datang ke Jepang adalah wisata kuliner kaki limanya. Selain enak harga yang ditawarkan cukup bersahabat dan ramah di kantong. Mulai dari Ikayaki sampai dengan Dango tersaji di pinggir jalanan sejumlah kota di Jepang. Tidak heran jika kuliner jalanan Jepang selalu ramai dipadati pengunjung. 

Meskipun harga yang ditawarkan cukup terjangkau namun masalah rasa tetap mengedepankan cita rasa dari Jepang. Bahkan beberapa diantara kuliner tersebut mempunyai bentuk yang unik, terkadang juga memakai bahan dasar yang sajian yang bisa dibilang khas. Bagi yang penasaran mengenai ragam dari jenis makanan kaki lima Jepang ini, bisa menyimak ulasan berikut:

1. Okonomiyaki 

Bentuk makanan ini menyerupai tampilan dari pancake yang dalamnya dapat diberikan isian sejumlah bahan yang disukai. Dari segi nama, kata “Okonom” sendiri memiliki arti “apapun yang kamu mau” sementara kata “Yaki” dapat diartikan dengan “dimasak ataupun dipanggang”. 

Bahan yang akan dipakai biasanya terdiri dari kol, ada juga yang menambahkan daun bawang, serta daging, kemudian gurita dan yang lainnya. Berbagai bahan tersebut nantinya akan dicampurkan ke dalam penggorengan. Setelah selesai melalui proses memasak, makanan ini dapat dihidangkan dengan tambahan saus spesial maupun mayonaise.

2. Takoyaki

Pilihan lain untuk jenis kuliner jalanan Jepang yang nikmat dengan harga terjangkau berikutnya adalah Takoyaki. Bahan dasar yang dipergunakan dalam jajanan ini adalah tepung terigu beserta telur. Takoyaki memang cukup terkenal dengan bentuknya yang bulat dan menyerupai bola kecil. Umumnya makanan ini akan diisi menggunakan daging gurita. Akan semakin nikmat jika dipadukan dengan saus saat menyantapnya. 

3. Taiyaki 

Tidak jauh dari Okonomiyaki, Taiyaki ini juga serupa dengan pancake yang tampilannya berbentuk ikan. Kuliner ini menjadi kegemaran dari berbagai kalangan masyarakat Jepang serta lainnya. Biayanya setiap sajiannya akan disertai dengan beberapa taburan yang dapat disesuaikan dengan selera pembeli. 

Pilihannya ada rasa gurih, kemudian manis, lalu rasa cokelat ataupun keju. Dalam Taikayaki akan terdapat isikan berupa pasta yang terbuat dari kacang merah dan disajikan dalam bentuk hangat.

4. Yakisoba 

Pembeli harus mempersiapkan diri untuk sensasi rasa yang akan dihadirkan oleh jenis kuliner asal Jepang ini. Mengingat makanan bernama Yakisoba ini tergolong dalam kudapan tua berupa mie soba yang diproses dengan cara direbus sebelum nantinya akan dilanjutkan untuk digoreng. Dimana pada tahap penggorengan tersebut akan dilengkapi dengan bahan lain seperti daging serta saus spesial yang diletakkan di atasnya. 

5. Dango

Tampilan yang dimiliki oleh jajanan satu ini serupa dengan moci di Indonesia. Cita rasa yang dihadirkan terkesan manis dengan adonan yang cukup lengket membuatnya pas dihidangkan bersama dengan teh hijau. Cara mengolah makanan ini, adalah mengolesinya dengan sirup sebelum dilakukan pemanggangan. Dimana sirup yang dipakai tersebut merupakan perpaduan dari beberapa bahan seperti kecap asin, kemudian mirin dan juga gula. 

6. Ikayaki 

Ini merupakan kuliner dalam bentuk cumi yang diproses dengan cara dibakar. Proses memasaknya yaitu cumi yang masih utuh kemudian disiram menggunakan sejumlah bumbu beserta kecap manis. Baru setelah itu ditusuk lalu dipanggang. Tempat yang biasanya menjual jajanan ini yaitu seperti saat adanya pameran maupun di area festival lokal di sejumlah kota yang ada di Jepang. 

Demikian ulasan mengenai 6 kuliner jalanan Jepang yang populer dan banyak digemari. Beberapa makanan tersebut ada yang khas serta termasuk dalam jajanan tua dari Jepang. Pengunjung yang datang tidak perlu khawatir mengenai harga yang dibandrol karena cukup bersahabat dan terjangkau.