Untuk sebagian orang, sambal merupakan sesuatu yang mesti ada saat menyantap makanan. Sambal ini sendiri bermacam-macam dan salah satunya adalah sambal bawang. Cara membuat sambal bawang amat mudah, Anda cuma perlu memilih resep sambal bawang yang mana yang ingin dibuat? Apakah bawang merah atau bawang putih.

Semuanya tergantung pada selera dan bila Anda tertarik membuatnya sendiri, ikutilah resep sambal bawang berikut ini.

Sambal Bawang Putih Cacah

Resep ini amat sederhana, malah Anda dapat membuatnya dalam waktu yang cukup singkat. Berikut ini resep lengkapnya.

Bahan-bahan yang Mesti Disediakan

• Cabai rawit 8 buah, diiris
• Bawang putih 6 siung, dicacah halus atau menurut selera
• Cabai merah 2 buah, diiris
• Lada putih ¼ sendok teh
• Kaldu ayam bubuk secukupnya
• Garam secukupnya

Cara Membuatnya

• Adapun cara membuatnya ialah sebagai berikut:
• Tumislah cacahan bawang putih dan irisan cabai, lantas diaduk-aduk dan kerjakan hal ini hingga tercium aroma wangi
• Tambahkanlah kaldu ayam buduk, lada putih, serta garam secukupnya, diaduk-aduk kembali agar tercampur merata
• Lakukanlah perbaiki rasa dan bila Anda merasa kalau sambal telah cukup matang, angkatlah kemudian hidangkan

Sambal Bawang Tomat Manis

Bila Anda gemar dengan tomat mentah yang masih fresh, Anda harus menjajal sambal bawang tomat manis ini.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

• Bawang merah 4 butir, diiris tipis
• Cabai rawit 8 buah, diulek kasar
• Bawang putih 2 siung, diulek sampai halus
• Tomat 1 buah, diulek kasar
• Gula merah 2 sendok teh
• Terasi goreng secukupnya
• Garam secukupnya

Cara Membuatnya

Campurkanlah semua bahan dalam cobek, lantas tumbuklah sejenak dan diaduk agar semua bahan itu tercampur dengan baik

Perbaiki rasa dan bila telah sesuai, pindahkanlah sambal ke atas wadah, kemudian hidangkan

Sambal Bawang Merah dan Putih Sederhana

Resep sambal bawang merah ini mudah untuk dipraktikkan. Sebelumnya, janganlah lupa siapkan ulekan dan cobek yang bersih.

Bahan-bahan yang Harus Disediakan

• Bawang merah 2 butir
• Cabai rawit 7 buah
• Bawang putih 1 siung
• Bubuk penyedap secukupnya
• Gula secukupnya
• Garam secukupnya
• Minyak goreng panas secukupnya

Cara Membuatnya

• Tumbuklah kasar bawang, baik bawang merah ataupun bawang putih dan cabai
• Bubuhkan garam, bubuk penyedap rasa, dan gula lantas diaduk agar berbagai bahan itu tercampur dengan baik
• Ambillah minyak goreng panas lantas tuangkan ke atas sambal. Diaduk-aduk lagi agar semua bahan terkena minyak panas itu
• Cobalah koreksi rasa dan bila rasanya telah sesuai dengan selera silakan dihidangkan

Sambal Bawang Ayam Geprek

Menyantap daging ayam sepertinya memang kurang cocok bila tanpa sambal. Makanya bila menu Anda sekarang ialah ayam, cobalah untuk mempraktikkan resep sambal bawang varian ayam geprek ini untuk teman makan.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

• Cabai merah 5 buah
• Bawang putih 4 siung
• Cabai rawit 5 buah
• Gula secukupnya
• Garam secukupnya
• Minyak goreng panas secukupnya

Cara Membuatnya

• Pertama-tama haluskanlah cabai rawit, bawang putih, dan cabai merah
• Kemudian bubuhkan gula dan garam secukupnya
• Setelah itu ambillah minyak goreng panas lantas disiramkan pada sambal bawang. Selanjutnya aduk-aduklah sampai rata dan cicipilah untuk memastikan kalau rasanya telah sesuai dengan selera
• Sebagai pelengkap, letakkan daging ayam yang telah matang di atas sambal tadi lantas digeprek sampai hancur atau sesuai keinginan
• Terakhir, diaduk rata kembali dan hidangkan

Dari 4 resep sambal bawang di atas, Anda tertarik untuk mencoba yang mana nih? Di sini, Anda bebas berimprovisasi dengan membubuhkan bahan-bahan sesuai selera. Misalnya saja jika Anda merasa kalau jumlah cabai di atas masih kurang, maka dapat ditambahkan. Atau Anda ingin menambahkan mangga dan ikan teri, boleh juga tuh!