Makaroni kukus merupakan salah satu variasi masakan yang berasal dari bahan dasar makaroni. Umumnya makaroni terkenal dengan cara memasaknya dipanggang. Tetapi masih ada sebagaian orang yang tak memiliki oven untuk memanggang makaroni. Oleh karena itu, Anda dapat mensiasatinya dengan resep makaroni kukus. Yakni dengan cara mengukusnya atau biasa dinamakan dengan makaroni kukus.

Jangan khawatir, memakai teknik kukus bukan berarti tak seenak makaroni panggang. Ingin tahu resepnya? Simaklah resep makaroni kukus yang dapat Anda praktikkan sendiri di rumah secara mudah.

1. Makaroni Kukus Sederhana

Di bawah ini disajikan resep membuat makaroni kukus yang sederhana. Anda harus mengetahui bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya agar hasilnya memuaskan.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Berikut ini bahan-bahan yang harus disiapkan untuk kebutuhan membuat makaroni kukus sederhana.

• Makaroni 200 gram
• Susu plain 500 ml
• Smoked beef
• Telur 1 butir
• Bawang putih 3 siung
• Mentega 1 sdm
• Garam ⅓ sdm
• Gula pasir ½ sdm
• Merica ½  sdm
• Tepung jagung 1,5 kg ditambah dengan air sekitar 30 ml
• Keju cheddar

Cara atau Langkah Membuatnya

• Langkah pertama, rebuslah makaroni sampai matang. Jika telah matang, tiriskanlah makaroni sampai betul-betul kering. Taruh di wadah kering dan besar.
• Berikutnya cincanglah bawang putih dan smoked beef. Tumislah bawang putih terlebih dulu dengan mentega, bukan dengan minyak ya. Kemudian tunggulah sampai harum. Lantas masukkanlah smoked beef. Bila telah matang lalu ditiriskan.
• Setelah itu smoked beef, bawang, telur, susu yang sudah ditumis, tepung jagung, keju, garam, dan gula dimasukkan pada wadah besar yang semula telah diisi makaroni tadi. Aduklah sampai rata.
• Sesudah yakin sudah diaduk dengan rata, kukuslah selama kira-kira 20 menit.
• Terakhir, sajikan sewaktu hangat.

2. Makaroni Kukus Daging Ayam

Kecuali memakai irisan smoked beef atau daging sapi, Anda pun dapat memakai daging ayam selaku campuran makaroni kukus. Makaroni kukus daging ayam tentunya tak kalah lezatnya dengan makaroni kukus smoked beef. Untuk membuatnya Anda bisa mengkuti langkah-langkah di bawah ini agar hasilnya maksimal.

Bahan-bahan yang Harus Disiapkan

• Makaroni 100 gram
• Susu 200 ml
• Keju cheddar yang telah diparut 100 gram
• Daging ayam cincang 100 gram
• Telur 2 butir
• Oregano 1 sdt
• Bawang bombay 1 buah
• Kaldu pelezat ayam 2 sdt
• Minyak goreng kelapa secukupnya

Cara Pembuatan Makaroni Kukus Daging Ayam

• Langkah yang pertama, rebuslah air sampai mendidih. Lalu masukkanlah makaroni dan tunggulah hingga matang. Bila telah matang segera ditiriskan hingga kering dan pindahkanlah ke wadah kering.
• Selanjutnya minyak dipanaskan, lalu masukkanlah bawang bombay bila minyak telah panas, tumislah sampai harum. Kemudian masukkanlah oregano, kaldu ayam, dan daging ayam cincang. Aduklah sampai rata dan matang.
• Sesudah matang lalu api dimatikan kemudian aduklah sampai rata. Berikutnya tambahkanlah telur ayam, susu, dan separuh keju cheddar yang telah diparut. Aduklah sampai rata, lalu  masukkanlah makaroni yang sudah direbus dan aduklah kembali.
• Setelah itu pindahkanlah seluruh campuran itu ke dalam loyang atau pinggan yang tahan panas. Lantas kukuslah kurang lebih 20 menit.
• Berikutnya angkatlah makaroni kukus daging ayam lantas taburkanlah di atasnya separuh keju cheddar yang tersisa.
• Kini makaroni kukus daging ayam telah siap untuk dihidangkan dan dinikmati.

Nah, Anda pilih makaroni kukus yang mana? Silakan dicoba langsung resep makaroni kukus yang enak, sehat, dan gampang dibuat di rumah ini. Jangan khawatir, Anda pun dapat ber kreasi menurut selera, misalnya ditambah dengan sosis atau isi yang lainnya.