Resep es timun suri adalah kreasi minuman segar yang banyak dicari orang untuk berbuka puasa. Bagaimanakah tidak, teksturnya yang lunak dan rasanya yang nikmat, lantas dipadukan dengan es. Dijamin dapat menghilangkan haus saat itu juga.

Biasanya timun suri dicampuri dengan es buah atau dihidangkan dengan sirup. Nah supaya Anda tidak jenuh, mari kita intip resep es timun suri supaya takjil Anda kian beragam.

Es Timun Suri Biji Selasih

Resep yang pertama ini adalah yang paling sederhana dan anti repot. Untuk membuat es timun suri biji selasih ini Anda tidak memerlukan banyak bahan dan tak akan memakan banyak waktu untuk membuat es timun suri biji selasih ini. Jadi klop sekali bagi Anda yang suka menyediakan takjil di saat yang mendesak.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

• Timun suri 1 buah
• Sirup melon 5 sendok makan, boleh pilih rasa yang lain
• Air panas 500 ml
• Biji selasih 1 sendok makan
• Air dingin 1 liter
• Es batu seperlunya

Cara Membuatnya

• Pertama-tama cucilah timun suri terlebih dulu hingga bersih. Lalu belahlah menjadi 2 bagian. Kupaslah buah dan pisahkan biji-bijinya yang nempel di daging timun suri.
• Kemudian timun suri dipotong berupa dadu, lantas pindahkanlah buah yang telah dipotong ke dalam sebuah mangkuk.
• Siapkanlah baskom atau wadah lainnya untuk merendam biji selasih kering bersama air panas. Tunggulah hingga seluruh biji selasih mengembang.
• Ambillah wadah besar dan tuangkan sirup yang telah disiapkan. Masukkanlah potongan timun suri dan biji selasih yang telah direndam tadi.
• Tambahkanlah air dingin, lantas diaduk sampai merata supaya buah dapat meresap dengan baik.
• Sekarang es timun suri telah jadi dan siap disajikan untuk berbuka puasa.

Es Santan Timun Suri

Makanan atapun minuman dengan bahan kelapa atau santan memang paling juara. Seperti halnya es timun suri satu ini, rasanya segar dan tepat untuk buka puasa.

Bahan-bahan yang Diperlukan

• Timun suri 1 kg
• Santan 65 ml
• Gula merah 200 gram
• Air 500 ml
• Garam seperlunya
• Es batu seperlunya

Cara Membuatnya

• Langkah yang pertama keroklah timun suri dengan bentuk menurut selera, lalu sisihkanlah di wadah yang lain.
• Kemudian rebuslah gula merah dengan air dan tunggulah sampai gula larut.
• Sesudah gula merah larut, tambahkanlah garam dan santan, lantas aduklah sampai mendidih.
• Angkatlah dan diamkan air gula sampai dingin.
• Siapkanlah wadah gelas, berilah isian timun suri, lalu bubuhkan es batu, siramlah dengan air gula.
• Kini es santan timun suri pun telah siap dihidangkan.

Es Timun Suri Cincau Hitam

Timun suri dapat dipadukan dengan apapun untuk menjadi sajian yang enak ketika berbuka puasa, salah satunya ialah dengan cincau hitam. Di bulan Ramadan ini keduanya tengah menjadi primadona. Tidak salah bila Anda memadukan keduanya jadi sebuah minuman segar.

Bahan-bahan yang harus Disediakan

• Susu kental manis 2 sachet
• Sirup rasa melon (sesuai selera) 2 sendok makan
• Timun suri 1 buah
• Cincau hitam dipotong dadu
• Air dingin dan es batu seperlunya

Cara Membuatnya

• Pertama, timun suri dicuci bersih, lalu potonglah jadi 2 bagian. Kupaslah kulitnya terlebih dulu, kemudian pisahkanlah bijinya hingga bersih. Setelah itu barulah timun suri dipotong dengan ukuran menurut selera Anda.
• Janganlah lupa siapkanlah wadah besar dan masukkanlah sirup, susu kental manis, cincau hitam dan potongan timun suri.
• Selanjutnya tambahkanlah air dingin dan es batu seperlunya. Aduklah seluruh bahan sampai merata.

Itu dia beberapa resep es timun suri segar yang dapat Anda buat sendiri di rumah sebagai sajian untuk berbuka puasa. Mari coba membuat es timun suri untuk berbuka puasa dari resep tersebut di atas. Mudah sekali, bukan? Kecuali menyehatkan, cara membuatnya pun mudah.