Terdapat beragam hidangan dari seluruh negara, salah satunya ialah hidangan panggang. Tidak kalah dari hidangan lain, hidangan yang dipanggang memiliki cita rasanya sendiri. Di Indonesia, hidangan panggang paling terkenal ialah sate. Selain Indonesia, negara-negara ini juga punya hidangan panggang nya sendiri. Berikut 5 hidangan panggang terpopuler, dari seluruh penjuru dunia:

1. Sate

Tidak hanya terkenal di Indonesia, Sate juga sudah mulai dikenal dunia. Rasa Sate yang sedap dan gurih, membuatnya disukai banyak orang. Sebenarnya ada banyak jenis Sate, namun yang paling terkenal ialah Sate Madura. Sate Madura menggunakan 2 jenis daging, yakni daging kambing dan ayam.

Sate daging ayam memiliki tekstur yang lembut, sementara sate daging kambing memiliki tekstur sedikit keras. Selain Sate daging kambing dan ayam, Sate daging sapi juga cukup digemari. Ketiganya memiliki tekstur, serta rasa khas masing-masing.

2. Bulgogi

Budaya dan berbagai hal asal Negeri Ginseng, sedang digandrungi saat ini. Salah satunya dalam hal makanan. Banyak makanan asal Korsel yang disukai, seperti misalnya Bulgogi. Bulgogi merupakan hidangan panggang terpopuler di Korsel. Berbahan utama daging sapi, namun bisa juga diganti dengan daging babi dan ayam.

Untuk bisa mencicipi Bulgogi, tidak perlu jauh-jauh ke Korea, buat saja sendiri di rumah. Caranya rendam daging, dalam bumbu campuran khusus. Bumbu tersebut terbuat dari gula, kecap asin, bawang putih, dan wijen. Rendam beberapa saat, setelah itu panggang di alat pemanggang. Panggang hingga matang, dan Bulgogi siap disantap.

3. Shish Kebab

Kalau Indonesia punya Sate, Timur Tengah punya Shish Kebab. Bisa dibilang Shish Kebab, merupakan Sate khas Timur Tengah. Hidangan panggang terpopuler satu ini, juga sudah terkenal di dunia. Dalam satu tusuk Shish Kebab, terdapat daging dan sayuran. Biasanya daging yang digunakan ialah daging domba.

Berbeda dengan daging kambing, daging domba memiliki tekstur yang lebih lembut. Untuk sayuran nya, biasanya menggunakan paprika, tomat, dan jamur. Rasa dari daging dan sayur yang terpanggang, dijamin bisa membuat siapapun ketagihan.

4. Churrasco

Selanjutnya ialah hidangan panggang dari Brazil, yaitu Churrasco. Churrasco bisa ditemui dengan mudah, di seluruh restoran steak di Brazil. Di Indonesia sendiri, restoran yang menyajikan Churrasco sudah ada, tepatnya berada di Jakarta. Ciri khas dari Churrasco ialah daging yang besar, di tusuk dengan tusukkan besi.

Tidak hanya daging sapi, terdapat Churrasco daging ayam dan domba. Jadi daging ditusuk ke dalam tusukkan besi, lalu ditaburi garam kasar. Setelah itu dipanggang, menggunakan alat pemanggang khusus. Proses memanggang Churrasco memakan waktu cukup lama, hingga benar-benar matang.

5. Jerk Chicken

Mungkin nama hidangan panggang ini, masih terdengar asing. Jerk Chicken merupakan hidangan panggang khas Jamaika. Sesuai namanya, bahan utama dari hidangan ini adalah daging ayam. Ciri khas dari Jerk Chicken, ialah penggunaan bumbu rempah yang sangat banyak. Mulai dari jahe, kayu manis, pala, lada hitam, dan rempah lainnya.

Dengan bumbu rempah sebanyak itu, tidak heran jika Jerk Chicken menjadi sangat kaya rasa. Untuk bisa mencicipinya, tidak perlu jauh-jauh ke Jamaika, cari saja resepnya di Internet dan masak di rumah. Namun jika tidak ingin repot, sudah banyak restoran yang menyediakan menu ini. Dijamin rasa khas dari Jerk Chicken, dapat menghipnotis lidah siapapun.

Bagaimana sangat menggiurkan bukan? 5 hidangan panggang terpopuler dari berbagai negara diatas, wajib sekali untuk dicicipi. Selain bisa membelinya di restoran, untuk mencicipi hidangan panggang diatas, bisa dengan membuatnya di rumah.