Rasa gurih dan renyah dari kripik tempe ini membuatnya sebagai camilan yang banyak disukai masyarakat. Resep kripik tempe yang akan dibahas dalam tulisan ini bisa Anda coba buat sendiri di rumah. Pasalnya seperti yang dikenali bersama kudapan gurih ini memang digemari siapapun.

Dengan membuatnya sendiri Anda juga tidak lagi perlu membelinya. Inilah beberapa resep kripik tempe gurih dan krispi yang dapat Anda coba.

Resep Kripik Tempe Tipis Dan Renyah

Di samping dijadikan sebagai cemilan, kripik tempe pun dapat dijadikan selaku pengganti lauk. Olahan tempe ini malahan bisa dijadikan sebagai oleh-oleh. Pada intinya membuat cemilan ini relatif mudah. Berikut ini resep yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan Utamanya:

• 3 kotak tempe
• 100 gr tepung terigu
• 150 gr tepung beras
• 100 gr tepung tapioka
• Air

Bumbu-bumbu yang Dihaluskan:

• 8 siung bawang putih
• 2 sdm ketumbar
• Garam

Langkah-langkah Pembuatannya:

• Campurlah tepung beras, tepung tapioka dan terigu dengan bumbu halus. Lalu ditambahkan air sampai menjadi adonan yang sedikit kental.
• Masukkanlah satu demi satu irisan tempe ke dalam adonan tepung basah.
• Gorenglah dalam minyak sampai tenggelam. Gunakanlah api sedang.
• Gorenglah sampai kering dan berwarna kecokelatan. Kemudian diangkat dan tiriskanlah minyaknya. Lantas dihidangkan.
• Bila ingin disimpan, biarkan dingin terlebih dulu. Baru setelah itu disimpan ke dalam wadah yang kedap udara.

Resep Kripik Tempe Goreng dengan Telur

Nah, resep masakan yang satu ini amat cocok dijadikan selaku inspirasi bisnis cemilan. Dengan rasanya yang lezat dan garingnya yang kriuk-kriuk telah pasti akan amat menggoda. Ketimbang penasaran, mari, intip resepnya di bawah ini.

Bahan-bahan Utamanya:

• 15 sdm tepung beras
• 7 sdm tepung tapioka
• 2 papan tempe
• 1 butir telur
• 350 ml air
• Garam
• 1 bungkus kaldu ayam

Bumbu-bumbu Halus:

• 3 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 1 siung bawang merah
• 2 ruas kencur
• 3 buah kemiri

Cara Membuatnya:

• Anda bisa mengiris tempe tipis-tipis menggunakan pisau tajam.
• Campurkan semua bahan dan bumbu yang sudah dihaluskan, lalu aduklah sampai merata. Pastikanlah tekstur adonan tak terlampau kental.
• Irisan tempe lalu dicelupkan ke dalam adonan dan gorenglah dengan minyak panas. Jika telah kelihatan kuning keemasan, angkatlah.
• Supaya lebih garing, saat tempe telah dingin sesudah digoreng, Anda bisa mengoven-nya sejenak dengan suhu rendah.

Resep Kripik Tempe Daun Jeruk

Terakhir, satu lagi nih resep yang bisa Anda praktikkan sendiri di rumah. Dijamin keluarga pun akan amat menyukai kripik buatan Anda. Yuk simak apa sajakah bahan dan langkah-langkah mengolahnya berikut ini.

Bahan-bahan Utamanya:

• 2 papan tempe
• 80 gr tepung beras
• 20 gr tepung tapioka
• 200 ml air
• 2 lembar daun jeruk, diiris halus

Bumbu-bumbu Halus:

• 2 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 1 sdt garam
• ½ sdm ketumbar bubuk
• 3 lembar daun jeruk

Cara Membuatnya:

• Potonglah tipis-tipis tempe, kemudian disisihkan.
• Campurkanlah semua bahan, lantas masukkan air pelan-pelan. Pastikanlah adonan menjadi agak  lebih encer.
• Setelah itu semua bumbu dihaluskan, lalu dicampurkan dalam adonan dan diaduk rata.
• Masukkanlah tempe dalam adonan satu demisatu, lantas gorenglah dalam minyak panas sampai seluruh terendam sempurna.
• Gorenglah sampai kering keemasan, lalu diangkat dan ditiriskan.

Nah, itulah tadi 3 resep kripik tempe yang gurih dan renyah yang bisa Anda coba. Pastikanlah Anda memilih tempe yang bagus dan gunakanlah pisau yang betul-betul tajam supaya tempe tak gampang hancur serta irisan tempe yang dihasilkan pun menjadi lebih tipis. Selamat mencoba resep ini, semoga berhasil!