Siapa nih yang suka dengan resep gyoza? Gyoza adalah pangsit khas Jepang atau dumpling tradisional yang berasal dari Jepang. Sebagaimana umumnya pangsit, makanan yang satu inipun dibuat dari adonan pembungkus kulit tipis yang umumnya berisikan sayuran seperti sawi putih, daging giling, udang maupun ayam. Kulit gyoza dibuat dari terigu serbaguna atau terigu protein sedang, minyak wijen, air panas, dan garam. Perbedaan Gyoza dan Pangsit Secara nyata tampilan kulit gyoza dengan kulit pangsit amat mirip. Yang membedakannya cuma bentuk kulit gyoza berwujud bundar, sedangkan kulit pangsit persegi. Bahan pembuatnya pun nyaris sama, namun adonan kulit gyoza lebih kerap menggunakan minyak wijen sehingga lebih beraroma daripada kulit pangsit yang menggunakan minyak goreng. Bila diperhatikan, ketebalan adonan pun berbeda. Kulit gyoza lebih tipis ketimbang kulit pangsit umumnya. Kulit