Resep tempe penyet cukup beragam. Cara pembuatannya sebenarnya cukup sederhana. Bahkan sambal yang digunakan juga beragam. Anda tidak perlu membelinya, sebab bisa gunakan resep tersebut dan buat sendiri di rumah. Tempe ialah salah satu makanan yang memiliki kandungan protein nabati melimpah. Tempe bahkan menjadi salah satu jenis makanan yang cukup populer di kalangan banyak orang. Tidak hanya di daerah pedesaan saja. Kini tempe juga banyak diproduksi di daerah perkotaan. Beragam masakan dari bahan tersebut justru semakin beragam. Salah satunya yaitu olahan tempe penyet yang berasal dari Jawa Timur. Meski demikian, resep tempe penyet justru menjadi menu andalan beberapa restoran atau tempat makan. Pembuatan tempe penyet mungkin cukup sederhana. Namun, untuk resep sambalnya belum banyak yang diketahui. Tidak semua orang bisa membuat aneka macam sambal yang disajikan bersama tempe penyet. Makanan dengan kandungan nutrisi tinggi ini juga memiliki banyak mineral. Misalnya zat besi, kalsium, fosfor, vitamin A, asam folat, dan vitamin B6. Karena alasan inilah hampir semua orang menyukai menu masakan yang satu ini. Beragam olahan bisa anda coba di rumah termasuk tempe penyet. Beragam Resep Tempe Penyet yang Bisa Anda Buat di Rumah Tempe adalah makanan yang cukup populer di kalangan masyarakat luas. Beragam olahan bisa dilakukan menggunakan bahan yang satu ini. Misalnya sayur, orek, digoreng, direbus, bahkan masakan modern kekinian. Salah satu yang cukup populer saat ini yaitu tempe penyet. Olahan penyet memang sedang digandrungi banyak orang di Indonesia. Penyetan biasa disajikan dengan berbagai jenis makanan. Misalnya ayam, lele, hingga tempe goreng. Tempe penyet memang berasal dari Jawa Timur. Hanya saja sudah populer di berbagai wilayah di Indonesia. Penyet itu sendiri berasal dari bahasa Jawa yang artinya lumat. Jadi, tempe penyet itu sendiri merupakan olahan yang dilumat bersama aneka sambal. Biasanya tempe penyet disajikan dengan cobek dan dipipihkan agar bercampur dengan sambal. Biasanya makanan yang satu ini disajikan bersama nasi hangat dan lalapan khas Indonesia. Misalnya saja kol, daun kemangi, dan mentimun. Bagi yang gemar dengan olahan tempe, bisa coba resep yang satu ini. Sambal yang disajikan bersama tempe goreng yang satu ini justru menjadi daya tarik. Bagi anda penggemar tempe tidak ada salahnya mencoba berbagai resep olahan berikut ini. 1. Tempe Penyet Kemangi Sambal Pedas Resep tempe penyet yang pertama yaitu bersama sambal kemangi. Mungkin sambal yang satu ini memang sudah tidak asing lagi. Varian resep yang satu ini cukup populer dan banyak penggemarnya. Pada umumnya ada dua jenis yang biasa disajikan yaitu sambal matah dan kemangi pedas. Bagi anda yang ingin mencoba resep yang satu ini bisa mencobanya. Anda cukup siapkan bahan yang cukup mudah ditemukan. Bahan Tempe 300 gr tempe potong garam secukupnya 1 sdt ketumbar bubuk air secukupnya minyak goreng Bahan Sambal garam secukupnya 1 sdt gula merah 1 sdt petis 5 buah cabe rawit merah 10 cabe merah keriting 2 siung bawang putih 3 butir bawang merah 1 cm kencur 1 sdt terasi bakar minyak secukupnya 1 ikat kemangi 1 buah timun iris tipis Cara Pembuatan Setelah anda menyiapkan bahan yang ingin digunakan, saatnya mengolahnya. Larutkan garam dan ketumbar menggunakan air. Masukkan tempe dan diamkan kurang lebih 10 menit. Goreng hingga kering. Goreng bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe keriting hingga matang. Haluskan semua bumbu dan tambahkan daun kemangi. Aduk hingga rata. Letakkan tempe goreng diatas cobek yang digunakan untuk menghaluskan sambal. Aduk hingga tempe tercampur dengan sambal. Sajikan dengan irisan timun dan nasi hangat. 2. Resep Tempe Penyet Lamongan Sebenarnya saat ini sudah banyak resep yang bisa anda gunakan dan buat sendiri di rumah. Salah satunya tempe penyet dari Lamongan, Jawa Timur. Berikut ini ada beberapa bahan dan cara pembuatan yang bisa anda persiapkan yaitu: Tempe Untuk bahan tempe goreng dan cara pembuatannya sama. Anda cukup siapkan tempe, bumbui dan goreng hingga kering. Bahan Sambal Namun, untuk pembuatan bahan sambal itu sendiri yang berbeda. Untuk resep yang satu ini ada beberapa bahan yang perlu dipersiapkan yaitu: 3 siung bawang merah 5 cabe merah keriting 2 siung bawang putih 11/2 tomat 1 sdt garam 1 sdt gula merah sisir Pelengkap 1 buah timun iris tipis kol sesuai selera 1 ikat daun kemangi Cara Pembuatan Sebenarnya cara pengolahan tempe penyet berbagai jenis cukup mudah. Anda hanya perlu persiapkan pembuatan sambalnya. Setelah anda goreng tempe hingga kering ikuti pembuatan sambalnya. Goreng bawang putih, bawang merah, cabai, dan tomat. Ulek semua bumbu yang digoreng tambahkan gula merah dan garam. Setelah sambal benar-benar bercampur masukkan tempe goreng. Memarkan tempe atau penyet dengan bumbu tersebut. Sajikan tempe penyet Lamongan bersama nasi hangat dan lalapan. 3. Tempe Penyet Kemangi Sambal Mentah Jika anda lebih suka dengan tempe penyet sambal mentah bisa saja. Cara pembuatannya bahkan lebih sederhana. Siapkan tempe yang sudah dibumbui dengan bawang putih, ketumbar, garam dan penyedap rasa. Goreng tempe hingga kecoklatan. Setelah itu, cukup siapkan bahan pembuatan sambal penyet. Bahan Sambal Penyet 1 sdt gula 1 sdt garam 2 sdm minyak panas 1/2 sdt penyedap rasa 1/2 sdt terasi bakar 2 siung bawang putih 7 cabe rawit merah 4 cabe merah keriting 1 ikat daun kemangi 1 buah timun iris tipis Cara Pembuatan Resep olahan tempe penyet memang cukup beragam. Namun, untuk tempe penyet sambal mentah bisa ikuti cara ini. Siapkan cobek dan letakkan semua bahan sambal kecuali kemangi dan mentimun. Anda tidak perlu menggoreng bumbu sambal yang disiapkan. Uleg bumbu hingga halus dan tambahkan 2 sdm minyak goreng panas. Uleg dan aduk hingga rata. Letakkan tempe goreng diatas sambal mentah hingga lumat. Sajikan bersama lalapan mentimun dan daun kemangi. Anda bisa letakkan kemangi dibagian sisi atau justru mencampurnya bersama tempe dan sambal. Sajikan tempe penyet dengan nasi panas. Beragam resep tempe bisa anda praktikkan sendiri di rumah. Bahannya cukup mudah ditemukan serta cara pembuatannya cukup sederhana. Bagi anda pecinta resep tempe penyet dan sambal, kedua kombinasi tersebut adalah pilihan yang tepat.