You are here

Resep Risol Mayo, Dengan Aneka Pilihan Isian Cara Pembuatannya Sama

Resep Risol Mayo Dengan Aneka Pilihan Isian Cara Pembuatannya Sama
Bagikan Artikel Ini

Resep risol mayo cukup mudah, bahkan bisa jadi ide jualan masa kini. Jajanan pasar membuat berbagai orang di penjuru ingin mencicipinya.

Bukan hanya karena rasanya yang lezat namun, bentuknya juga unik. Ada yang memiliki rasa asin, pedas, gurih, hingga manis.

Apalagi cara pembuatannya juga beragam. Ada yang digoreng, kukus, atau dioven. Namun, sebagian besar jajanan pasar dilakukan dengan cara digoreng.

Salah satunya yaitu risol. Di mana jajanan pasar yang satu ini cukup banyak peminatnya. Bahkan dari kalangan anak-anak hingga dewasa.

Jenis makanan yang satu ini pun memiliki isian beragam. Semua bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Namun, yang cukup populer yaitu risol mayo.

Risol yang satu ini menjadi jajanan kekinian yang cukup banyak dijual di beberapa tempat. Isinya yang berbeda dari risol pada umumnya membuatnya tampak unik.

Resep risol mayo ini bisa anda coba di rumah. Sehingga tidak perlu beli anda bisa mencoba membuatnya. Apalagi bahan yang dibutuhkan cukup mudah didapatkan.

Sajian Resep Risol Mayo Aneka Isian

Risol menjadi salah satu jajanan pasar yang cukup diminati sebagian besar orang. Rasanya yang gurih dan cocok dimakan dengan cabe atau saos.

Meski anda bisa menemukannya di berbagai tempat, tidak ada salahnya mencoba membuat sendiri. Cara pembuatan risol mayo cukup mudah dan simple.

Risol mayones atau mayo menjadi varian klasik yang secara umum tidak bisa anda temukan. Namun, kini anda bisa menemukannya dengan mudah.

Bahkan bisa membuatnya sendiri. Hal yang membedakannya dari risol lainnya yaitu terletak pada bagian isi. Jika biasanya risol berisikan sayuran, namun kali ini lebih modern.

Risol mayo yang berpadu dengan beberapa bahan dengan saos mayones. Sehingga hasil cita rasa yang anda dapatkan akan lebih nikmat.

Sebenarnya cara pembuatannya sama. Hanya berbeda pada bagian isinya saja yang digunakan. Untuk pembuatan kulitnya sama seperti risol pada umumnya.

Aneka Resep Risol Mayo Jajanan Masa Kini

Risol biasanya berisikan aneka jenis sayuran yang dibungkus dengan kulit. Sayuran tersebut antara lain kentang, wortel, atau bihun.

Berbeda dengan risol mayones yang satu ini. Isinya berupa daging, telur, dan mayonaise. Anda bisa mencoba membuatnya sendiri.

Sebab, caranya mudah dengan berbagai macam bahan sederhana. Bagi anda pecinta risol bisa mencoba berbagai resep berikut ini.

1. Risol Mayo Daging Asap

Adapun beberapa bahan yang perlu anda persiapkan. Ada tiga bahan yang berbeda yaitu untuk kulit, isian dan pelapis.

Bahan Kulit

  • 1/8 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt kaldu ayam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 100 grm terigu protein tinggi
  • 400 ml susu
  • 2 butir telur

Bahan Isian

  • mayones secukupnya
  • 6 lembar daging asap
  • keju, potong panjang
  • 2 buah telur potong kecil

Bahan Pelapis

  • tepung panir
  • 1 butir telur kocok lepas

Cara Pembuatan

Resep risol mayo dengan daging asap ini bisa anda praktikkan dengan mudah. Setelah semua bahan sudah siap, saatnya anda untuk membuatnya.

  1. Langkah awal anda harus membuat kulitnya terlebih dulu. Masukkan telur, susu, terigu, merica bubuk, kaldu ayam, dan gula pasir.
  2. Setelah semua bahan masuk aduk hingga tercampur rata. Sebaiknya gunakan saringan agar adonan tidak ada yang bergerindil.
  3. Tuang adonan tipis di teflon hingga adonan habis
  4. Ambil satu lembar kulit, isi dengan 1/4 butir telur, keju, mayones secukupnya, dan 1 lembar daging asap. Lakukan hingga kulit yang anda buat habis.
  5. Bungkus dan gulung sama seperti pembuatan risol pada umumnya
  6. Celupkan pada kocokan telur dan gulung ke tepung panir
  7. Panaskan minyak goreng hingga risol berwarna kuning kecoklatan.
  8. Angkat dan siap disajikan.

2. Risol Mayo Roti Tawar

Ada resep lain yang bisa anda buat ketika bosan dengan risol sayuran. Risol mayo roti tawar mungkin menjadi rekomendasi berikutnya. Adapun bahan yang perlu disiapkan.

Bahan

  • 4 lembar roti tawar
  • 1 telur rebus
  • 2 beef burger iris
  • 4 cabai rawit
  • 3 sdm mayones pedas
  • saos tomat
  • saos cabai
  • 1 telur mentah kocok lepas
  • kornet

Cara Membuatnya

Berbaga resep risol mayo cara pembuatannya hampir sama. Hanya saja berbeda pada bagian isinya.

  1. Siapkan roti tawar yang sudah anda buang bagian pinggirnya
  2. Giling hingga rata menggunakan gelas kaca.
  3. Siapkan roti diatas telenan atau tatakan.
  4. Siapkan campuran saos dan mayones, iris telur rebus dan beef burger.
  5. Masukkan campuran tersebut dengan beef, telur rebus, cabai rawit dan kornet kedalam roti.
  6. Bungkus menjadi bentuk segitiga. Jangan lupa untuk oleskan kocokan telur pada bagian pinggirnya agar merekat.
  7. Masukkan roti kedalam telur kocok dan tepung panir.
  8. Goreng dalam keadaan api sedangagar mateng merata. Tunggu hingga kecoklatan, tiriskan dan risol roti tawar pun siap dihidangkan.

3. Risol Mayo Keju

Ada banyak varian resep risol mayo yang bisa anda buat sendiri di rumah. Bahkan isiannya sendiri bisa anda sesuaikan dengan selera.

Adapun berbagai resep risol yang bisa anda buat. Salah satunya risol mayo keju. Berikut ini ada beberapa bahan dan cara pembuatannya.

Bahan

Langkah awal yang perlu anda persiapkan yaitu bahan untuk pembuatan kulit antara lain:

  • 1200 ml air
  • 500 gr tepung terigu
  • 4 sdm tapioka
  • 1 butir telur
  • 1 sdt garam
  • penyedap rasa secukupnya
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 bungkus susu bubuk putih

Bahan Isian

  • 30 gr keju
  • 360 gr mayones
  • 7 butir telur rebus potong kecil-kecil
  • 13 sosis iris tipis
  • 2 sachet susu kental manis

Cara Pembuatan

Cara yang perlu anda lakukan yaitu membuat kulit risol terlebih dulu.

  1. Anda bisa mulai campurkan bahan dan aduk hingga tidak mengental.
  2. Sebaiknya saring adonan agar tidak ada yang menggerindil.
  3. Kemudian tuang di atas teflon satu persatu hingga adonan habis.
  4. Campur mayones, keju dan susu kental manis.
  5. Siapkan kulit risol letakkan mayones, sosis dan telur kemudian tutup kembali dengan mayones.
  6. Lipat dan lakukan hingga bahan habis. Namun, sisakan adonan sedikit.
  7. Risol yang sudah dilipat baru masukkan ke dalam sisa adonan kemudian gulung dengan tepung panir.
  8. Diamkan dalam lemari es kurang lebih 30 menit.
  9. Goreng hingga risol berwarna kecoklatan. Tiriskan dan risol siap disajikan.

Beragam cara pembuatan risol memang rata-rata sama. Hanya saja yang berbeda pada bagian isi yang digunakan. Anda bisa membuat berbagai resep risol mayo yang cukup populer saat ini dengan mudah.

adriana
Penulis,suka traveling dan photography

Leave a Reply

Top