Cara membuat karedok sendiri di rumah dengan langkah mudah. Karedok menjadi salah satu makanan khas Sunda dan terbuat dari bahan-bahan segar. Seperti halnya timun, tauge, kol, kacang panjang, kemangi, dan yang lainnya. Tentunya berbeda dengan makanan lainnya, penyajian semua bahan makanan ini dalam keadaan mentah. Biasanya sayuran pada karedok akan dipotong kecil-kecil agar lebih mudah untuk memakannya. Semua bahan tersebut nantinya akan disiramkan menggunakan bumbu kacang, mirip dengan gado-gado. Penyajian karedok ini bersama dengan nasi, tahu, serta kerupuk. Apabila Anda menyukai makanan dengan bumbu kacang, maka dapat membuat karedok sendiri di rumah. Cara pembuatannya juga terbilang sangat mudah, bahkan hanya membutuhkan bahan-bahan sederhana. Anda sudah dapat menikmati karedok yang enak dan pastinya menyehatkan. Inilah Beberapa Cara Membuat Karedok yang Enak Anda dapat membuat karedok yang enak dan segar. Makanan ini yang cocok untuk dijadikan sebagai sarapan dan juga makan siang. Berikut ini beberapa cara untuk membuat makanan khas Sunda ini yang dijamin enak. Siapkan Bahan Bahan sayuran yang digunakan: 5 batang kacang panjang, iris kecil 5 buah terong bulat/kecil, iris tipis 4 lembar kol, iris tipis 1 buah mentimun, bagi dua memanjang dan iris tipis 50 gram taoge 1 ikat kemangi Bahan bumbu kacang: 5-10 buah cabai merah 5-10 buah cabai rawit 2 siung bawang putih 4 sdm kacang tanah goreng 3 cm kencur 3 sdm gula merah, sisir tipis 1 sdm air asam 50 ml air 2 lembar daun jeruk limau Garam secukupnya Cara Membuatnya Anda perlu mengikuti cara membuat karedok yang enak dan segar berikut ini. Pastikan untuk mencuci semua sayuran dengan air bersih. Kemudian bilas menggunakan air matang. Saat membuat bumbunya, haluskan semua bahan terlebih dahulu. Kemudian sambil menuangkan air asam dan air matang. Pastikan hingga tercampur bumbunya rata dan lembut. Anda dapat menambahkan air perasan jeruk limau dan aduk hingga merata. Setelah selesai membuat bumbu kacang, masukkan sayuran ke dalam bumbunya. Kemudian perlu mengaduknya hingga rata dan siap disajikan. Tips Saat Mencuci Sayuran Seringkali orang meremehkan saat mencuci sayuran. Hal yang penting apabila sudah terkena air, maka sayurannya dianggap bersih. Padahal sayuran yang kotor dapat menyebabkan masalah kesehatan. Sebelum mencuci sayuran, Anda perlu mencuci tangan terlebih dahulu di bawah air mengalir. Apabila sayuran bentuknya lembaran, seperti halnya kol atau kubis. Anda perlu merendamnya sebentar, sehingga kotoran dan ulat dapat terlepas. Selain itu, Anda juga dapat menggunakan empat bahan alami untuk mencuci sayuran. Bahan alami tersebut seperti air cuka, soda kue, kunyit, dan bubuk garam. Cara membuat karedok dapat dilakukan dengan sangat mudah. Makanan yang enak dan segar untuk dinikmati saat sarapan atau makan siang.