Sepanjang bulan puasa kita harus memutar otak menyiapkan menu berbuka dan sahur selama 1 bulan penuh. Tetapi tak semua orang dapat memasak saban hari sehingga perlu memilih membuat menu makanan wajib selama puasa yang praktis serta tahan lama.
Tentunya dengan makanan itu Anda dapat lebih menghemat waktu dan energi. Lantaran Anda cuma perlu memanaskan kembali makanan itu. Berikut ini beberapa makanan yang dapat Anda jadikan stok selama bulan Ramadan sebab tahan lama dan bisa disimpan dengan baik, diantaranya:
1. Kering Kentang
Kering kentang atau kerap dinamakan kentang mustofa merupakan salah satu stok makanan wajib selama puasa. Apalagi jika Anda memang tengah malas untuk masak atau tengah tergesa-gesa. Lauk kering kentang ialah makanan yang tahan lama dan menjadi opsi yang tepat untuk Anda bila ingin menghemat waktu dan energi. Anda pun dapat menyajikannya dengan nasi hangat ketika makan sahur bareng keluarga.
2. Abon Sapi
Kecuali dijadikan isian makanan, abon sapi pun dapat dinikmati dengan nasi hangat. Abon sapi dapat menjadi teman untuk sahur ataupun berbuka. Jadi untuk Anda yang ingin menghemat waktu atau kerap kesiangan bangun sahur, wajib sekali stok abon sapi.
3. Kering Tempe
Di samping kering kentang dan abon sapi, kering tempe pun dapat menjadi stok makanan wajib selama bulan puasa. Hal ini lantaran kering tempe bisa bertahan lama di suhu ruang. Malahan olahan ini dapat dijadikan sebagai pengganti daging untuk Anda yang menjalani pola makan vegetarian dan mencukupi kebutuhan proteinnya. Olahan tempe yang dibuat dengan cara digoreng lantas dicampurkan dengan kacang tanah dan gula menjadikan makanan ini lumayan tahan lama disimpan dalam suhu ruangan.
4. Kurma
Kurma tergolong salah satu stok makanan wajib selama puasa yang lumayan tahan lama. Malahan kurma dapat disimpan selama 3 hingga 6 bulan. Rasa manis dalam kurma dan memiliki kandungan serat yang tinggi bisa memulihkan energi tubuh yang hilang selama berpuasa. Berarti kurma tergolong makanan yang tahan lama dan cocok menjadi stok sepanjang bulan Ramadan. Sementara itu cara terbaik untuk menyimpan kurma supaya tetap segar yaitu disimpan di dalam wadah tertutup kedap udara. Kemudian letakkan kurma di tempat yang sejuk.
5. Dendeng
Dendeng merupakan salah satu olahan daging yang diproses dengan cara dikeringkan. Umumnya olahan ini terbuat dari daging sapi. Dendeng terkenal sebagai makanan kering yang tahan lama sehingga cocok sekali menjadi stok makanan wajib selama puasa. Terlebih daging merupakan salah satu sumber protein hewani yang kaya nutrisi bagi tubuh. Pada faktanya, daging kering pun memiliki nutrisi yang tidak jauh beda dari daging segar. Tetapi supaya dendeng kering tahan lama, upayakan simpanlah pada wadah yang kering serta tertutup rapat.
Nah, demikian 5 stok makanan wajib selama puasa yang tahan lama dan tentunya amat praktis. Anda dapat menggunakan plastik vakum atau plastik kedap udara untuk menyimpannya.
