Siapa yang sedang berada di Riau? Bagi Anda yang sedang berada di Riau wajib sekali mecoba 8 makanan tradisional Riau.

Delapan makanan tradisional Riau berikut ini sedap sekali dan tentunya rekomended banget untuk memanjakan lidah Anda ketika ada di Riau.

1. Gulai Ikan Patin

Gulai ikan patin merupakan makanan favorit warga Riau. Kuliner gulai ikan patin mengandung kuah kuning yang mempunyai citarasa pedas, manis dan ditambah potongan ikan patin yang menyajikan cita rasa gurih dan kenyal. Gulai ikan patin ini umumnya disantap dengan nasi hangat dan pucuk daun ubi rebus. Merupakan suatu perpaduan yang sempurna. Dijamin Anda akan ketagihan.

2. Asam Pedas Ikan Baung

Ikan ini sebetulnya adalah masakan melayu yang menjadi makanan favorit di Sumatera. Kuliner ikan ini merupakan ikan laut yang diberi kuah asam pedas lalu dipadu dengan campuran rempah-rempah tradisional seperti serai, lengkuas, bawang merah, kunyit, bawang putih, jahe, dan tentunya potongan ikan baung yang lezat.  Ikan baung ini mempunyai tekstur seperti ikan lele, yakni dagingnya padat, lembut dan sedap.

3. Mieso

Kuliner ini memang telah ngehits banget. Mieso ini terdiri dari mie kuning, tahu kering, mie putih, kulit ayam yang renyah, serta potongan ayam yang mempunyai cita rasa lezat. Harga mieso hanya dibanderol sebesar Rp15.000 per porsi.

4. Mie Sagu

Di Riau sagu diolah menjadi kuliner khas Melayu yakni mie sagu. Makanan ini cocok sekali untuk Anda yang menderita diabetes. Pasalnya sagu rendah gula dan mie sagu ini mempunyai tekstur yang kenyal. Di Riau mie sagu ini diberi tambahan rebusan tauge, daun kucai, dan teri. Bumbunya ini memang mengarah ke cita rasa menu Melayu.

5. Roti Jala

Kuliner ini masih berbau khas Melayu. Roti jala merupakan olahan tepung yang umumnya dimakan dengan saus durian. Tepat sekali bagi yang suka manis, sedangkan untuk Anda yang tidak suka manis umumnya roti jalan disantap dengan kari kambing atau daging ayam. Untuk masalah rasa tidak perlu ditanya lagi, sudah tentu mantap dan lezat sekali.

6. Mie Lendir

Mie lendir merupakan makanan khas Pekanbaru yang bikin Anda ketagihan ketika mencicipinya. Makanan ini berbahan dasar mie yang diberi kuah yang terdiri dari ubi, kacang tanah, dan berbagai bumbu rempah khas Riau yang dilengkapi tauge, cabai rawit, dan telur.

Di samping rasanya nikmat harganya pun tidak berat di kantong. Anda cuma merogoh uang sebanyak Rp15.000 saja. Walaupun penampilan dari semangkuk mie lendir ini kurang begitu menarik, namun sesudah Anda mencoba rasanya tentu ketagihan.

7. Es Laksamana Mengamuk

Makanan ini memiliki nama yang amat unik dan terkait dengan cerita pada zaman dahulu. Konon ada seorang laksamana yang mengamuk gara-gara istrinya dibawa kabur seseorang. Ia melampiaskan amarahnya dengan menebas pohon Kweni sehingga buahnya berjatuhan dan dipungut serta dikumpulkan oleh warga sekitar diolah dijadikan minuman. Es laksamana mengamuk terdiri dari buah kweni dicampur dengan selasih dan santan sehingga membuat minuman ini terasa segar di tenggorokan.

8. Gulai Siput

Gulau siput mempunyai rasa yang khas sekali. Tekstur siput yang terasa kenyal dipadukan dengan rempah-rempah Riau dan campuran bumbu Melayu menghasilkan sebuah rasa yang sempurna. Gulai siput merupakan makanan yang telah terkenal di Riau dan tentunya harus Anda cicipi. Rasanya gurih, manis, pedas, dan daging siputnya ini terasa lumer di mulut lho.

Nah, demikian tadi 8 makanan tradisional Riau yang unik  dan yummy serta wajib Anda coba ketika ada di Riau.