Mille crepes adalah dessert yang berasal Prancis yang terdiri dari lapisan krep tipis serta olesan krim. Makanan ini tak cuma terkenal di negeri asalnya saja, tetapi juga populer di Indonesia. Cara membuatnya juga cukup mudah dengan tingkat keberhasilannya yang juga tinggi alias anti gagal. Namun perlu kesabaran ekstra untuk membuatnya lantaran proses memasaknya juga yang dilakukan berulang kali. Bagi Anda yang penasaran dengan cita rasanya, Anda dapat membuatnya sendiri di rumah dengan resep mille crepes cokelat berikut ini.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan dalam Resep Mille Crepes

Hal penting yang harus dilakukan sebelum Anda membuat mille crepes ialah mempersiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Tenang saja, bahan-bahan yang dibutuhkan dalam resep mille crepes amat mudah ditemui.

• telur ukuran besar 1 butir
• bubuk kakao 3 sendok makan, tanpa pemanis atau dapat diganti dengan Milo bubuk sebanyak  2 sendok makan
• gula 4 sendok makan
• tepung terigu serbaguna 118 gram
• susu 240 ml
• tepung serbaguna 1 sendok makan

Bahan-bahan untuk Topping

• Whipped cream secukupnya
• Selai cokelat atau cokelat dicairkan maupun Milo bubuk

Cara Membuat Mille Crepes Cokelat

Sesudah bahan-bahan telah siap semua, langsung saja yuk kita ke proses pembuatannya. Cara membuatnya juga amat mudah sekali. Dijamin Anda langsung dapat membuatnya.

• Langkah yang pertama, rebuslah susu dan gula sampai larut dengan suhu hangat hangat kuku. Hati-hati agar jangan mendidih ya?!
• Setelah itu siapkan mangkuk, lantas kocoklah telur dan dimasukkan ke dalam campuran gula dan susu sedikit-sedikit.
• Lalu berikutnya dilanjutkan dengan mengayak bubuk kakao atau Milo dan tepung, aduklah  merata dengan campuran telur, gula, dan susu.
• Selanjutnya simpanlah adonan ke dalam lemari es selama kira kira 2 jam.
• Jika sudah, kemudian panaskanlah wajan anti lengkat. Lalu tuangkan adonan tipis-tipis, masaklah hingga 2 sisi crepes menjadi matang. Ulangilah proses ini hingga adonan habis.
• Berikutnya siapkanlah krim kocok atau whipped cream. Lalu bentangkanlah crepes, oleskan krim lantas tumpuklah dengan crepes lainnya.
• Ulangilah proses ini hingga crepes tersusun semua alias habis.
• Kemudian berilah topping, bisa berbentuk bubuk Milo, cokelat yang sudah Anda cairkan atau selai cokelat.

Resep Mille Crepes Cokelat Lainnya

Bahan-bahan yang Diperlukan

• Telur 2 butir
• Susu UHT 270 ml
• Terigu serbaguna 70 gram
• Tapioka  1 sdm
• Gula pasir 25 gram
• Cokelat bubuk 15 gram
• Vanili bubuk 1/4 sdt
• Margarin dilelehkan 25 gram
• Garam sejumput

Baha-bahan untuk Cream

• Whipping cream bubuk
• Air dingin (ikuti saja petunjuk yang ada di belakang kemasan)

Bagaimana? Tidak sulit, bukan? Anda dapat membuat mille crepes sebagai cemilan saat tengah kumpul kumpul bersama dengan keluarga tercinta di rumah. Selamat mencoba ya, semoga Anda berhasil dengan mengikuti Resep Mille Crepes Cokelat yang telah diulas tadi.