You are here
Home > Berita Nasional >

Resep Bolu Pisang Kukus yang Praktis Tanpa Perlu Oven dan Mixer

Resep Bolu Pisang Kukus yang Praktis Tanpa Perlu Oven dan Mixer
Bagikan Artikel Ini

Anda tentu telah tidak asing lagi dengan sajian bolu pisang kukus? Cita rasanya yang manis, legit, dan beraroma sedap menjadikan bolu pisang ini merupakan salah satu menu kue kesukaan keluarga. Proses pembuatan hidangan ini termasuk tidak sulit dan mempergunakan bahan-bahan yang murah. Di bawah ini ada beberapa resep bolu pisang kukus yang gampang untuk dipraktekkan bila Anda tertarik membuatnya sendiri di rumah.

Resep Bolu Pisang Kukus

Bahan-bahanya

  • Pisang ambon 4 buah
  • Telur 2 butir (suhu ruangan)
  • Gula pasir 4 sdm
  • Tepung terigu 7 sdm
  • Minyak sayur 6 sdm
  • Baking powder double action  ¼ sdt
  • Garam ¼ sdt
  • Margarin secukupnya

Cara Membuatnya

  1. Pisang dihaluskan dengan menggunakan garpu.
  2. Kemudian panci kukusan dipanaskan, lalu tutupnya dialasi dengan serbet bersih.
  3. Balurlah loyang dengan tepung dan margarin, lantas disisihkan.
  4. Setelah itu gula pasir dan telur dimasukkan ke adonan pisang, kemudian kocoklah dengan garpu sampai gula larut.
  5. Selanjutnya tambahkanlah garam baking powder dan terigu. Aduklah sampai halus.
  6. Berikutnya masukanlah minyak sayur dan campurlah secara merata.
  7. Tuanglah adonan ke loyang dan goyangkan loyang supaya udaranya keluar.
  8. Kukuslah kira-kira 20 menit atau sampai matang sempurna.
  9. Keluarkanlah dari cetakan dan hidangkan semasih hangat.

 

Resep Bolu Pisang Kukus Keju

Bahan-bahannya

  • Pisang matang 3 buah
  • Gula pasir 8 sdm
  • Telur 2 butir
  • Minyak goreng 5 sdm
  • Tepung terigu 13 sdm
  • Baking soda 1 sdt
  • Baking powder 1 sdt
  • Esens vanilla 1 sdt
  • Keju cheddar secukupnya

Cara Membuatnya

  1. Pisang dikupas dan dilumatkan dengan whisker atau garpu.
  2. Tambahkanlah gula pasir dan aduklah merata.
  3. Masukkanlah telur, aduklah sampai tercampur merata.
  4. Tambahkanlah tepung terigu, dimasukkannya secara bertahap agar tak menggumpal.
  5. Selanjutnya minyak goreng dituangkan dan diaduk sampai tercampur, lantas bubuhkan parutan keju.
  6. Panaskanlah kukusan, bubuhkan baking powder, esens vanilla, dan baking soda dalam adonan.
  7. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega, taburkan kembali parutan keju di atasnya.
  8. Kukuslah selama kurang lebih 30 menit.
  9. Sekarang bolu pisang keju kukus sudah siap dinikmati.

Bolu Kukus Pisang Moka

Bahan-bahannya

  • Pisang uli 3 buah, untuk adonan
  • Tepung terigu 7-10 sdm
  • Pisang uli 1 buah untuk hiasan
  • Baking powder 1/4 sdm
  • Gula pasir 2 sdm, sesuai selera
  • Baking soda 1/4 sdm
  • Kental manis 1 sachet
  • Esens moka 1 sdm
  • Minyak goreng 2 sdm, untuk adonan
  • Telur 1-2 butir
  • Minyak goreng 1/2 sdm
  • Air secukupnya

Cara Membuatnya

  1. Siapkanlah air dalam kukusan, lalu tunggulah sampai mendidih.
  2. Sewaktu menunggu mendidihnya air untuk mengukus, siapkanlah adonan bolunya.
  3. Kupaslah kulit pisang, lantas disimpan di dalam wadah dan lumatkan memakai garpu.
  4. Saringlah tepung terigu, lalu dimasukkan ke dalam wadah berisi pisang yang telah dihancurkan. Aduklah merata.
  5. Bubuhkan ¼ sdm baking powder dan ¼ sdm baking soda. Aduklah merata.
  6. Tambahkan 2 sdm gula pasir dan esens moka. Aduklah rata.
  7. Masukkanlah 2 sdm minyak goreng dan 1-2 butir telur. Lalu kental manis dimasukkan kemudian aduklah merata.
  8. Siapkanlah wadah atau loyang untuk mengukus. Lalu wadah diolesi dengan margarin atau ½ sdm minyak goreng.
  9. Masukkanlah adonan tadi ke dalam sebuah wadah kukusan.
  10. Potong-potonglah buah pisang dan tatalah di atas adonan.
  11. Masukkanlah ke dalam kukusan, tunggulah hingga sekitar 45 menit
  12. Sesudah kira-kira 45 menit, matikanlah kompor dan keluarkanlah wadah kukusan.
  13. Siapkanlah talenan, kemudian bolu dikeluarkan dari wadah kukusan. Biarkan sejenak sampai hangat, lantas potonglah menurut selera.

Itulah 3 resep bolu pisang kukus yang dapat Anda praktikkan di rumah. Anda pun dapat mengkreasikan resep bolu pisang di atas dengan ditambah topping lain yang cocok dengan selera. Kecuali dapat dinikmati bersama keluarga, bolu pisang kukus pun cocok dijadikan inspirasi jualan yang terbilang sederhana.

Leave a Reply

Top