You are here

Cara Membuat Singkong Thailand Lengkap dan Mudah!

Cara Membuat Singkong Thailand Lengkap dan Mudah
Bagikan Artikel Ini

Cara membuat singkong Thailand sangat mudah dan simpel. Kuliner singkong Thailand sangat cocok untuk menjadi camilan manis.

Menu ini memiliki cita rasa yang lezat, campuran dari manis dan gurih rasa singkongnya. Sekilas, makanan ini terlihat seperti kolak singkong pada umumnya.

Hanya saja, proses pembuatan singkong Thailand sedikit berbeda. Singkong Thailand menggunakan kuah santan terpisah yang lebih kental.

Resep Cara Membuat Singkong Thailand

Sebelum membuat, pastikan terlebih dahulu bahan-bahan dasarnya tersedia.

Bahan utamanya:

  • Singkong 1 kg yang empuk
  • Gula pasir 150 gram atau sesuai selera
  • Garam 1 sendok teh
  • Air matang 700 ml
  • Daun pandang sebanyak 2 lembar

Dalam memilih singkong, pastikan memiliki kualitas yang bagus. Jangan pilih jenis singkong yang keras karena dapat mengurangi kelezatan saat makan.

Bahan santan:

  • Santan 2 kotak atau setara dengan 200 ml.
  • Air matang sebanyak 100 ml.
  • Garam secukupnya.
  • Daun pandan 2 lembar.

Setelah bahan utama dan untuk satan kamu dapatkan, sekarang saatnya memulai proses masak. Ikuti cara membuat singkong Thailand berikut ini.

  • Sebelum membuat singkong, kamu harus membuat kuah santannya terlebih dahulu Caranya cukup mudah, yaitu ambil semua bahan santan menjadi satu.
  • Masukkan bahan santan tersebut ke dalam panci dan rebus hingga mendidih.
  • Setelah mendidih, angkat dan diamkan hingga mendingin.
  • Beralih ke singkong, kamu dapat memotong-motongnya dengan ukuran yang sesuai dengan seleramu.
  • Rebus singkong dengan air dan daun pandan yang sudah disiapkan agar lebih wangi.
  • Tambahkan garam secukupnya dan biarkan sampai setengah empuk.
  • Setelah tekstur setengah empuk kamu dapatkan, masukkan gula dan masak lagi hingga air surut.
  • Jika rasanya sudah sesuai selera dan air sudah menyusut, maka kamu bisa mematikan api kompor.
  • Siapkan piring atau mangkuk saji, lalu hidangkan singkong dengan siraman saus santan tadi.
  • Kamu dapat mempercantik hidangan dengan potongan daun pandan di atasnya.

Jika kamu ingin kuah santan yang sedikit lebih kental, maka bisa menambahkan tepung jagung maizena atau sagu. Nantinya kuah santan akan sangat kental hingga mirip fla puding.

Enak Disajikan dalam Keadaan Apapun

Tidak ada batasan dalam menyajikan hidangan singkong Thailand. Jika dalam cuaca dingin, maka kamu bisa menghidangkan nya pada saat masih hangat.

Akan tetapi, jika kamu tidak begitu suka makanan hangat, maka bisa menghidangkan singkong Thailand dingin. Caranya hanya perlu memasukkan terlebih dahulu ke dalam kulkas dalam beberapa saat agar dingin.

Khusus untuk singkong Thailand dingin, rekomendasi topping tambahan yang bisa kamu beri adalah parutan keju. Rasa keju yang gurih asin akan bercampur dengan baik dengan singkong Thailand yang manis dan dingin.

Kamu dapat membuat hidangan lezat ini secara mandiri di rumah dengan mengikuti cara membuat singkong Thailand di atas. Selamat mencoba!

adriana
Penulis,suka traveling dan photography

Leave a Reply

Top