Anda tentu telah tidak asing lagi dengan menu es teler, kan? Es teler adalah salah satu jenis minuman segar yang banyak penyukanya. Di samping rasanya yang enak, tampilan minuman ini pun cukup menggoda. Isi dari es teler umumnya terdiri dari berbagai buah yang banyak mengandung vitamin dan ditambah cincau hitam. Cara membuat es teler juga cukup mudah. Bahan-bahannya relatif sederhana dan tidak sulit diperoleh.

Resep Membuat Es Teler dengan Santan

Olahan es teler ini dapat dibilang sebagai es teler spesial yang bersahaja. Cara membuatnya mudah sekali, inilah resepnya.

Bahan-bahan Isian yang Diperlukan

• Cincau hitam 100 gr
• Kolang-kaling 100 gr
• Nata de coco 100 gr
• Agar-agar 100 gr
• Sagu mutiara siap saji 100 gr
• Daging buah nangka 50 gr
• Daging kelapa muda
• Alpukat matang 1 bh
• Es batu dan madu secukupnya
• Santan yang telah dimasak dan digarami

Cara Membuatnya

• Langkah yang pertama, mari persiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu.
• Nangka, agar-agar, dan cincau dipotong berbentuk dadu. Kemudian alpukat diserok dengan menggunakan sendok, taruh di wadah.
• Sesudah seluruh bahan isian telah siap saatnya untuk menatanya di mangkok saji. Bahan isian yakni seluruh buah yang telah disiapkan, susunlah dengan rapi.
• Bila telah ditata rapi, ambillah es batu secukupnya kemudian dihancurkan. Ada baiknya bila es diserut atau diblender sejenak supaya strukstur es lebih halus dan dapat mempercantik tampilan.
• Apabila es telah lembut dapat segera ditaruh di atas bahan isian yang telah teratur rapi.
• Tuangkanlah madu dan santan di atas es serut tadi supaya cantik dan meningkatkan rasa.
• Kini es teler sudah siap untuk disajikan.

Membuat Es Teler Durian

Es teler dapat dikembangkan atau dikreasikan kembali menurut selera. Bila ingin es teler yang lebih istimewa dapat menggunakan buah durian selaku bahan utamanya. Di bawah ini disajikan cara membuat es teler durian yang nikmat.

Bahan-bahan yang Harus Disediakan

• Madu
• Air kelapa muda
• Keju yang telah diparut
• Biji Selasih yang telah direndam air matang
• Nata de coco
• Kolang kaling yang telah diberi gula
• Nangka yang dipotong dadu
• Kelapa muda yang sudah dikerok
• Alpukat yang telah dikerok
• Durian

Cara Membuatnya

• Semua bahan dimasukkan pada sebuah mangkuk saji atau wadah, tatalah secara rapi dengan parutan keju diletakkan yang paling atas.
• Setelah itu tambahkanlah es batu yang telah dihaluskan, lantas sirami dengan air kelapa muda dan madu di atas es batu tersebut.
• Sekarang es teler sudah siap untuk dihidangkan.

Es Teler Alpukat

Walaupun alpukat tetap tersaji di setiap es teler, tapi porsinya dapat disesuaikan dengan selera. Buat Anda yang suka sekali dengan alpukat tentu Anda dapat membuat es teler dengan memperbanyak porsi buah alpukatnya. Rasanya tentunya tak kalah nikmat dengan es teler spesial atau es teler durian. Ini dia cara membuat es teler alpukat.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

• Alpukat yang telah dipotong dadu 7 buah
• Es serut
• Nangka yang sudah dipotong dadu
• Air 1200 ml
• Garam sedikit
• Air kelapa muda
• Madu

Cara Membuatnya

• Campurlah madu, air, garam, dan air kelapa muda, lantas aduklah sampai  merata. Bila telah rata masukkanlah ke dalam lemari es.
• Tatalah alpukat dan nangka di dalam mangkok saji sembari menunggu kuah dingin.
• Tuanglah kuah yang didinginkan lantas tambahkanlah es serut di bagian paling atasnya. Siramlah dengan madu.
• Kini es teler alpukat telah siap untuk dinikmati.

Demikianlah tiga cara membuat es teler yang nikmat.