Kombucha dapat dipahami sebagai salah satu bentuk minuman yang dibuat dengan cara fermentasi dari bahan dasar teh serta perpaduan bahan lain sehingga kaya akan zat probiotik. Dari kandungan nutrisi yang dimiliki, membuat manfaat kombucha bagi tubuh pun juga cukup beragam. Menurut perkiraan minuman ini asalnya dari daratan Manchuria wilayah China yang merupakan tempat kombucha dikonsumsi dengan cara tradisional.
Selain probiotik, jenis minuman ini juga memiliki sejumlah nutrisi lain yang baik untuk tubuh. Diantaranya seperti antioksidan yang bermanfaat untuk membasmi bakteri dan juga membantu kinerja tubuh dalam melawan berbagai penyakit yang menyerang. Bagi yang ingin mengetahui pembahasan lebihnya terkait manfaat dari minuman kombucha bisa menyimak ulasan berikut:
1. Sumber Probiotik
Daftar manfaat kombucha yang pertama telah disinggung sebelumnya yaitu sebagai salah satu sumber probiotik. Hal ini lantaran kombucha melewati sebuah proses yang dinamakan fermentasi hingga menghasilkan sejumlah bakteri.
Salah satu bakteri tersebut merupakan spesies dari asam laktat yang diketahui berfungsi untuk probiotik. Perlu diketahui bahwa probiotik sendiri nantinya akan memberikan sejumlah bakteri baik kepada usus. Dimana bakteri ini akan meningkatkan sejumlah aspek kesehatan bagi tubuh.
2. Menyehatkan Usus
Dengan memilih mengkonsumsi minuman ini bisa memberikan manfaat bagi tubuh berupa peningkatan kesehatan pada bagian usus. Mengingat jenis minuman ini mempunyai kandungan probiotik yang lumayan banyak, dimana bakteri tersebut tidak jauh berbeda dari bakteri baik yang ditemukan dalam usus.
Adapun manfaat dari bakteri tersebut cukup beragam, misalnya seperti bisa meredakan sakit diare. Bahkan sejumlah penelitian yang telah dilakukan menyatakan bahwa bakteri ini juga berperan dalam membantu tubuh untuk meringankan iritasi yang terjadi pada usus.
3. Membantu Membunuh Bakteri Berbahaya
Salah satu kandungan zat yang dimiliki oleh kombucha yaitu asam asetat layaknya yang terdapat pada cuka. Dimana keberadaan akan zat ini mampu dimanfaatkan untuk membunuh berbagai macam mikroorganisme yang berpotensi membahayakan tubuh. Dari bahan dasar yang dipergunakan seperti teh hijau serta teh hitam.
Diperkirakan kombucha mempunyai sifat anti terhadap bakteri yang lumayan kuat, terutama bakteri yang memicu terjadinya infeksi serta jamur Candida. Efek yang dihasilkan oleh kandungan antimikroba tersebut bisa memperkecil pertumbuhan bakteri yang tak diinginkan.
4. Menurunkan Resiko Terkena Penyakit Jantung
Manfaat lain dari minuman kombucha yaitu mampu memperkecil resiko akan terkena penyakit jantung. Hal ini berhubungan dengan tingkat kolesterol dalam tubuh seseorang. Dimana minuman ini disebut-sebut memiliki kaitan erat terhadap penurunan kadar kolesterol orang yang mengkonsumsinya. Akan tetapi perkara ini masih dibutuhkan sebuah penelitian lebih lanjut sebagai bentuk pembuktian.
5. Sebagai Antioksidan
Selain probiotik, kombucha ternyata juga memiliki zat antioksidan yang bisa membantu kinerja tubuh dalam menangkal radikal bebas. Di samping itu juga mampu mengatasi berbagai molekul reaktif pemicu kerusakan sel yang ada di dalam tubuh. Tidak sedikit para ilmuwan yang berpandangan jika zat antioksidan yang diperoleh dari makanan maupun minuman tergolong lebih baik untuk kesehatan tubuh.
Jika dibandingkan dengan konsumsi zat antioksidan yang didapatkan dari suplemen khusus. Bahkan hasil studi yang dilakukan pada tikus menyebutkan bahwasanya meminum kombucha dengan cara rutin bisa mengurangi toksisitas pada organ hati. Akibat paparan bahan kimia yang mengandung racun kisarannya dalam sejumlah kasus sebanyak 70 persen.
Itulah pembahasan mengenai 5 manfaat kombucha untuk kesehatan tubuh. Mengingat minuman ini mengandung berbagai nutrisi atau zat yang memang dibutuhkan. Misalnya saja seperti probiotik serta antioksidan, ditambah lagi pengguna bahan dasar seperti teh hijau yang dipercaya bisa membuat jumlah berat badan menjadi menurun.
