Resep misoa kuah sederhana dan spesial memang sangat enak dan cocok Anda hidangkan sebagai menu utama untuk makan siang maupun makan malam. Sebab masakan yang satu ini mempunyai cita rasa yang menggugah selera berkat bahan dan bumbu yang lengkap.
Sementara itu misoa sendiri merupakan sebuah mie halus yang terbuat dari bahan dasar tepung beras dan sangat tipis. Selain itu, misoa juga lebih mudah lunak sehingga proses merebusnya lebih cepat matang.
Inilah Resep Misoa Kuah yang Sederhana Namun Menggugah Selera Anda
Misoa kuah adalah hidangan yang sangat komplit karena dalam satu mangkuk Anda dapat merasakan olahan yang bervariasi. Sebab dalam pembuatan misoa kuah ini terdapat beberapa bahan seperti aneka sayur, bakso, telur, jamur dan lain-lain.
Jadi tak heran jika rasanya memang sangat menggugah selera dan tentunya tergolong ke dalam makanan sehat. Makanan ini juga cocok dikonsumsi ketika cuaca sedang dingin seperti saat hujan.
Bahkan rasa mie yang satu ini jauh lebih lezat daripada jenis mie yang lainnya. Jadi tak heran jika makanan misoa kuah kini menjadi favorit bagi semua orang.
Lebih menariknya lagi, bahan maupun bumbu untuk membuat resep misoa kuah juga sangat komplit dan mampu menggugah selera. Sehingga sebelum memasak, sebaiknya Anda menyiapkan terlebih dahulu bahan dan bumbu yang akan digunakan.
Bahan dan Bumbu
- 200 gram misoa
- 10 crabstick dan 5 pokcoy
- 10 bakso ikan
- 1 bungkus tofu lalu potong-potong
- Jeruk nipis
- Bawang bombay cincang kasar
- 3 bawang putih cincang halus
- 1 lembar daun salam
- Jahe geprek
- 3 lembar daun jeruk
- Daun bawang
- 1 sendok teh kaldu ayam/jamur
- Merica bubuk
- Garam secukupnya
- Minyak wijen
- Air secukupnya
- 5 sendok teh cabe bubuk
- 5 sendok makan sambal pedas
- Telur
- Wortel
Cara Membuat
Setelah bumbu dan bahan resep misoa kuah sudah lengkap dan komplit kini saatnya Anda mulai memasak step by step secara perlahan. Caranya juga sangat mudah dan tidak membutuhkan waktu yang sangat lama.
Pertama-tama Anda bisa panaskan minyak goreng di wajan panas untuk menumis bawang putih dan bombay. Tumis sampai harum lalu masukkan bakso ikan, crabstick, dan bahan lain yang sudah disiapkan tadi.
Selanjutnya tumis sampai semua bahan berubah warna atau setengah matang, lalu tuangkan kaldu jamur atau ayam sampai menguap. Jangan lupa masukkan pula misoa beserta garam, merica bubuk, daun bawang dan bubuk cabe atau saus.
Masak sampai benar-benar mendidih dan matang merata. Setelah matang angkat dan sajikan ke dalam mangkuk atau wadah dengan tambahan sedikit perasan jeruk nipis.
Nah, cukup mudah bukan? Dengan resep misoa kuah pedas seperti ini, sangat cocok Anda hidangkan ketika cuaca sedang dingin. Lebih praktis karena bahan dan bumbunya mudah untuk Anda dapatkan.
