Minuman jahe merupakan minuman herbal alami yang sehat yang umum dikonsumsi oleh orang Indonesia. Minuman yang berbahan dasar rempah jahe ini mengandung banyak sekali manfaatnya untuk tubuh. Termasuk bermanfaat dalam menambah daya tahan tubuh. Oleh sebab itu pula sering kali minuman ini dikonsumsi dengan cara rutin.
Nah supaya tak bosan dengan resep yang sama. Mari, intip beberapa resep minuman dari jahe yang berikut ini!
Wedang Jahe Susu
Kreasi minuman wedang ini cocok dinikmati di pagi hari maupun diminum ketika cuaca dingin menyerang guna menghangatkan tubuh. Cara membuatnya terbilang mudah sekali.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Susu segar, jahe, serai secukupnya, dan daun pandan secukupnya
Cara Membuatnya
- Masaklah susu segar dalam air panas
- Campurkanlah daun pandan, serai, dan jahe ke dalamnya
- Tunggulah hingga airnya mendidih
- Setelah itu saringlah dan berikanlah gula secukupnya
Wedang Jahe Lemon
Rasa minuman jahe ini mempunyai ciri khas yakni terasa agak asam akibat pengaruh dari lemonnya. Kecuali segar, minuman ini pun amat bermanfaat lantaran mengandung vitamin C yang tinggi. Oleh sebab itu, ia pun dapat menambah daya tahan tubuh.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
- Jahe 1 ruas
- Lemon 1 buah
- Gula aren atau gula merah setengah balok
- Air 300 ml
Cara Membuatnya
- Kupaslah jahe terlebih dulu sampai bersih. Lalu dicuci dan digeprek atau dimemarkan. Setelah itu air dipanaskan dan rebuslah jahe. Tetapi ingat tidak boleh hingga mendidih. Cukup sampai panas saja.
- Lantas sisirlah gula merah atau gula aren yang sudah disiapkan sebelumnya dan masukkanlah dalam gelas.
- Kemudian lemon diiris, masukkanlah ke dalam gelas.
- Tuanglah air jahe pelan-pelan. Kini minuman dari jahe lemon telah siap untuk dihidangkan.
Wedang Jahe Kunyit Asam
Kreasi olahan minuman jahe berikutnya ialah wedang jahe kunyit asam. Cara membuatnya juga relatif mudah.
Bahan-bahan yang Diperlukan
- Batang sereh 2, telah dipotong-potong
- Jahe 2 ruas
- Gula merah kecil 2 buah
- Kunyit (sebesar 1 kelingking)
- Jeruk nipis atau lemon 1 buah, dipotong-potong
Cara Membuatnya
- Potonglah semua bahan yang sudah disiapkan sebelumnya. Kemudian didihkan air untuk merebus bahan.
- Setelah itu masukkanlah bahan-bahan yang sudah dipotong lalu bubuhkan gula merah.
- Tunggulah sampai mendidih. Sesudah mendidih coba cicipi dulu, bila kurang manis bisa ditambahi lagi gula merah atau gula pasir.
- Sesudah matang, angkatlah dan dihidangkan.
Es Jahe Kayu Manis
Olahan minuman berbahan jahe yang terakhir adalah es jahe kayu manis.
Bahan-bahan yang Harus Disiapkan
- Jahe emprit atau jenis jahe lainnya menurut selera
- Kayu manis 2 batang
- Gula pasir 1 sdm, bisa menggunakan gula merah atau gula aren
- Air 500 ml
Cara Membuatnya
- Langkah pertama, cucilah dengan bersih semua bahan yang sudah disiapkan sebelumnya. Kemudian gepreklah atau memarkan jahe.
- Setelah itu siapkanlah air dan rebuslah jahe.
- Selanjutnya tambahkanlah kayu manis dan gula pasir. Rebuslah sampai warnanya berubah kecokelatan.
- Sesudah dirasa matang, tuangkanlah di dalam gelas dan kemudian tambahkanlah es batu menurut selera.
- Kini minuman es jahe kayu manis hidangkan.
Dengan mengkonsumsi berbagai minuman jahe itu tubuh kita dapat memperoleh banyak sekali manfaat. Antara lain adalah membantu mengurangi berat badan, meredakan timbulnya reaksi alergi, menurunkan rasa nyeri haid, mengurangi bahkan melenyapkan rasa nyeri pada otot dan sendi serta yang terakhir dapat menghindari risiko terkena penyakit jantung.
Nah demikianlah ulasan mengenai beberapa resep minuman jahe yang enak dan menyehatkan. Dengan varian olahan minuman berbahan jahe ini secara langsung akan memperbanyak inspirasi dan rasa yang dapat dipraktikkan di rumah.
