Salah satu destinasi wisata yang kondang ialah Kota Bogor. Tidak hanya punya ragam tujuan wisata, namun Bogor punya ragam masakan sangat sedap. Bukan cuma Soto Mie, Kota Bogor punya masakan yang tersohor sebab enak. Inilah 6 makanan khas Kota Bogor, yang sedap dan harus dicicipi.

1. Doclang

Doclang merupakan makanan, yang sangat kondang di Bogor Kota. Biasanya Doclang disantap saat sarapan, dan ketika makan malam. Isian dalam Doclang ialah kentang, ketupat, telur rebus, dan tahu. Lalu semuanya diguyur menggunakan bumbu dari kacang, dan ditambahkan kecap lalu jeruk nipis. Seluruh komponen yang bersatu dalam Doclang, dijamin dapat membuat ketagihan.

Supaya lebih lezat, jangan lupa tambahkan sambal. Di Bogor, Doclang dapat dengan mudah ditemukan. Tetapi jika ingin yang sudah terjamin enak, beli lah Doclang di Jalan Mantarena. Tepatnya di dekat Stasiun Bogor, dan Jembatan Merah. Doclang disitu terkenal sangat enak, dan juga lezat.

2. Tauge Goreng

Sepertinya Tauge Goreng, sudah cukup dikenal banyak orang. Jika main ke Bogor nanti, jangan sampai lupa mencicipi Tauge Goreng. Meski namanya Toge Goreng, nyatanya tauge nya diolah menggunakan cara direbus. Kekhasan dari Toge Goreng, ialah penggunaan bumbu dari tauco, dan dibungkus daun jati.

Isian dalam sepiring Toge Goreng ialah mie kuning, tauge rebus lalu diguyur menggunakan bumbu dari tauco. Terkadang ada beberapa penjual Toge Goreng, yang menambahkan tahu dan telur bulat. Jika ingin menyantap Toge Goreng, kunjungi saja Toge Goreng H. Omah.

3. Asinan Bogor

Bukan cuma Betawi, Bogor pun punya asinan khasnya sendiri. Terdapat dua macam asinan, paling tersohor di Kota Bogor. Yakni asinan buah dan sayur, dua-duanya sama lezat. Isian dalam asinan sayur ialah kol, tauge, timun, kacang tanah, dan lainnya. Kalau asinan buah berisi jambu air, bengkuang, mangga, dan lainnya.

Kedua asinan punya rasa asam, gurih, serta pedas. Jika ingin menambah pedas, biasanya asinan sayur mendapat tambahan sambal. Di Kota Hujan Bogor, asinan paling kondang ialah Asinan Gedong Dalem.

4. Bapatong

Sepertinya nama Bapatong, masih sangat asing. Bapatong adalah makanan khas Kota Bogor lain. Perlu diketahui bahwa Bapatong, memiliki arti bakso, kupat, dan gentong. Jika biasanya bakso bentuknya bulat, Bapatong baksonya memiliki bentuk kotak. Isian Bapatong biasanya bakso, tahu, kupat, dan potongan iga.

Lalu Bapatong disiram menggunakan kuah bening, yang merupakan bekas rebusan daging. Jadi rasanya akan sangat gurih dan lezat. Karena hangat dan berkuah, Bapatong cocok disajikan saat sedang dingin dan hujan.

5. Soto Kuning

Siapa yang tidak tahu Soto Kuning? Makanan ini juga adalah makanan khas Kota Bogor lain. Soto Kuning memiliki isian daging, dan juga jeroan sapi. Mulai dari babat, paru, kikil, dan lainnya. Semuanya disatukan, dan diguyur menggunakan kuah santan kuning. Tidak hanya isian sapi, Soto Kuning pun bisa menggunakan ayam.

Jika ingin mencoba Soto Kuning, bisa ditemukan dengan gampang di Kota Bogor. Soto Kuning tambah sedap jika ditambah sambal, dan perasan jeruk limau.

6. Cungkring

Namanya memang sedikit unik, dan menggelitik. Tapi jangan ragukan rasanya, karena dapat membuat nagih. Biasanya Cungkring dimakan untuk sarapan. Isian dari Cungkring, ialah menggunakan bagian kaki sapi. Jadi mulai dari kikil, dampal, hingga kulit. Semuanya disatukan, lalu diguyur menggunakan bumbu sate.

Lalu ditambah kecap, untuk menambah rasa legit. Cungkring paling terkenal ialah milik Pak Jumat. Rasanya sedap dan unik, dapat memikat siapa saja.

Itulah 6 makanan khas Kota Bogor, paling sedap dan unik. Jangan sampai lupa mencicipi masakan di atas, saat bermain ke Kota Bogor. Dijamin rasanya dapat membuat kangen, jadi selalu ingin kembali lagi.