You are here
Home > Berita Nasional >

8 Makanan Khas Bali yang Super Enak, Anda Wajib Coba!

8 Makanan Khas Bali yang Super Enak Anda Wajib Coba
Bagikan Artikel Ini

Bali tidak cuma populer dengan tempat wisatanya saja, tetapi makanan khas Bali pun mesti Anda ketahui.

Beragam macam makanan khas Bali rasanya amat enak dan bergizi sehingga menjadikan siapa saja akan ketagihan saat mencicipinya.

Ingin tahu apa sajakah kuliner khas Pulau Dewata yang telah mendunia ini? Yuk cek 8 makanan khas Bali yang seuper enak berikut ini.

Sate Lilit

Berbeda dari sate kebanyakan yang terbuat dari potongan daging yang ditusuk. Sate khas dari Bali ini dibuatnya dengan cara dililit memakai daging yang sudah dihaluskan. Sementara itu tusukannya juga tak memakai potongan bambu kecil, tetapi memakai batang serai. Daging yang dipakai juga bukan cuma daging ayam saja, tetapi bisa pula dari ikan tenggiri atau sapi.

Nasi Campur Bali

Sajian berikut ini berbahan nasi yang ditambahi dengan beragam macam lauk pauk. Aneka lauknya seluruhnya berbumbu Bali, terdapat sayuran sampai protein hewani. Guna meningkatkan kelezatannya, umumnya nasi campur ini ditemani dengan sambal matah.

Nasi Tekor

Makanan khas Bali selanjutnya adalah nasi tekor. Kuliner ini masih langka terdengar oleh para pelancong. Nasi tekor adalah sebuah santapan yang dihidangkan di dalam tekor ataupun pincuk, yakni wadah tradisional yang dibuat dari daun pisang. Kabarnya, cara ini telah digunakan sejak zaman dulu. Jika ingin menikmati nasi tekor, Anda bisa datang ke Warung Tekor, yang berada di Desa Budaya Kertalangu, Denpasar Timur.

Menu yang dijajakan sebetulnya amat sederahan, yakni nasi campur khas Bali dielngkapi kuah ares, ayam panggang, kacang goreng, sambal Bali, serapah ayam, dan lauk lawar biru batu. Saat berkunjung ke lokasi ini, Anda akan disuguhi dengan nuansa rumah tua lengkap dengan pernak-perniknya yang akan membawa Anda bernostalgia ke masa kecil dahulu.

Lawar Kuwir

Hidangan lawar kuwir adalah salah satu makanan khas Bali yang pantas Anda coba saat bertandang ke sana. Lawar adalah hidangan yang berisi campuran bumbu khas Bali, daging cincang, dan sayur-sayuran. Biasanya, kuliner ini diolah memakai daging babi, tetapi ternyata bebek entog (kuwir) dapat menjadi alternatif yang dapat dinikmati oleh siapa pun.

Daging entog yang telah dicincang akan dicampur dengan parutan kelapa, potongan sayur kacang panjang dan dilumuri oleh bumbu Bali. Kuliner ini akan lebih lezat saat Anda menyantapnya bareng semangkuk jukut ares (sayur batang pisang), suwiran ayam betutu, kacang tanah, sate lilit, dan nasi hangat

Ayam Betutu

Siapa yang tidak kenal dengan makanan khas Bali ini? Kuliner satu ini harus banget masuk ke dalam list menu Anda. Bagi Anda pencinta makanan pedas, Anda akan dimanjakan dengan betutu yang kaya rempah-rempah dengan tekstur pedas dan membuat ketagihan.

Berbagai macam rempah itu lalu dimasukkan ke bagian dalam perut ayam kampung. Kemudian dagingnya juga akan dibungkus memakai daun pisang. Sebelum siap santap, daging ayam mesti dipanggang memakai bara api sekam yang membutuhkan waktu sampai 24 jam.

Nasi Jinggo

Ingin menikmati makanan khas Bali yang terbilang murah meriah? Nasi jinggo pilihannya, yang merupakan ciri khas dari nasi ini ialah kemasannya yang dibungkus memakai daun pisang dan sambalnya yang super pedas, amat cocok untuk Anda yang memang penyuka makanan pedas. Nasi jinggo ini dihidangkan cuma sekepalan tangan orang dewasa. Lauk pauknya juga terdiri atas tempe goreng, mie goreng, dan daging ayam suwir. Bila sudah mencicipnya, dijamin Anda akan ketagihan.

Bubur Mangguh Bali

Makanan khas berikutnya adalah bubur mangguh. Bubur mangguh merupakan hidangan bubur yang menjadi kuliner khasnya Pulau Dewata. Rasa bubur ini amatlah unik, Anda akan memperoleh rasa pedas dan aroma rempah-rempah yang menyengat.

Dalam satu porsinya terdapat tambahan urapan yang gurih dan beberapa lauk berbentuk suwiran ayam dan sayuran. Buburnya pun dibuat dengan rempah-rempah seperti garam, santan, dan daun salam sehingga menimbulkan rasa bubur yang gurih tetapi begitu lembut di mulut.

Guna menikmati makanan khas Bali yang satu ini, Anda dapat menemukannya di restoran Buleleng maupun Denpasar serta rumah makan yang menyediakannya.

Jaja Wajik

Kuliner yang satu ini adalah makanan tradisional khas Bali yang tetap eksis dan dapat ditemukan dengan mudah di berbagai toko penjual oleh-oleh makanan khas Bali. Kue ini amat digemari oleh masyarakat Bali karena rasanya yang manis dan teksturnya yang legit.

Dalam bahasa Bali jaja mempunyai arti jajan atau pangan. Biasanya jaja wajik ini sering kali dihidangkan dalam sebuah acara pernikahan, karena cocok untuk dijadikan sebagai camilan atau pelengkap makanan saat pesta.

Kuranglah lengkap rasanya bila berkunjung ke Bali, tetapi tidak mencicipi beragam kulinernya. Makanan khas Bali memiliki daya tarik khusus gara-gara selalu diracik dengan bumbu rempah-rempah yang kuat dan menggoda nafsu. Punya rencana mau bertanda Bali? Makanan khas Bali apa yang ingin Anda coba nanti?

Leave a Reply

Top