Bagi para penggemar masakan dari negara Matahari Terbit, Jepang tentu sudah kenal dengan yang namanya Gyudon. Pasalnya resep Gyudon ini memang tidak dapat dipungkiri jika telah terkenal dan populer di berbagai negara. Asal mula nama makanan ini berasal dari kata Gyu yang memiliki arti sapi. Kata tersebut merupakan perpendekan dari kata Gyuniku yang berarti daging sapi. 

Umumnya dalam sajikan menu ini akan dihidangkan bersama dengan nasi yang berada dalam satu tempat yaitu mangkuk. Orang Jepang umumnya menyebut ini dengan nama donburi yang mempunyai arti nasi dalam mangkuk. Lantaran kebiasaan dari orang Jepang yang sering menggunakan kata singkatan kemudian menggabungkannya hingga hadirlah Gyudon. Berikut bahan serta tata cara memasaknya:

Bahan Yang Dibutuhkan 

Dalam pembuatan sebuah masakan Jepang yang diberi nama Gyudon ini tentu membutuhkan berbagai macam bahan. Dimana bahan tersebut terdiri dari daging sampai dengan bawang bombay. Adapun ulasan bahan yang diperlukan untuk membuat resep Gyudon selebihnya bisa disimak dalam pembahasan berikut ini:

• Bahan pertama yang dibutuhkan adalah daging yang berjenis sliced beef short plate sebanyak 250 gram. Dimana daging ini nantinya akan dipakai untuk sukiyaki serta juga yakiniku. 
• Bahan berikutnya yaitu kecap asin dengan takaran 2 sendok makan. 
• Lalu ada juga minyak wijen sebanyak 2 sendok makan juga. 
• Irisan tipis dari bawang bombay dengan ukuran setengah buah saja. 
• Cincang secara halus bawang putih sebanyak 2 siung. 
• Tambahan juga bahan jahe yang telah dimemarkan sebanyak setengah ruas. 
• Kaldu jamur dalam bentuk bubuk sejumlah satu sendok teh. 
• Untuk penambah rasa manis ada gula sebanyak satu sendok teh ukuran peres. 
• Air putih dengan ukuran seperempat gelas. 
• Berikutnya butuh akan minyak goreng dengan ukuran satu sendok makan. 
• Saus teriyaki sebanyak 3 sendok makan. 
• Lada dalam bentuk bubuk yang berwarna hitam sebanyak satu sendok teh. 
• Satu buah telur yang nantinya akan dipergunakan untuk membuat scrambled egg.

Cara Membuat Gyudon

Untuk memasak menu resep Gyudon memang dibutuhkan beberapa tahapan agar hasil lebih maksimal. Dimana tahapan tersebut dapat dijelaskan seperti berikut:

• Pertama penasaran minyak goreng dalam wajan. 
• Jika dirasa sudah panas masukkan beberapa bahan yang terdiri dari bawang bombay, kemudian jahe serta bawang putih untuk di tumis hingga wangi. 
• Tambahkan air secukupnya, lalu lanjutkan dengan memasukkan berbagai macam bumbu meliputi kecap asin, lalu ada juga minyak wijen, tidak ketinggalan gula pasir beserta Kaldu jamur dan lainnya sesuai takaran yang telah disebutkan sebelumnya. 
• Mulai masukkan daging sapi satu lembar demi satu lembar hingga masuk seluruhnya. 
• Aduk-aduk beberapa bahan dan bumbu tersebut dengan cara perlahan, tujuannya supaya tidak putus lembaran daging tersebut. 
• Masak daging hingga telah memasuki fase perubahan warna pada kedua sisinya saja, supaya tidak terlalu keras jika nanti dinikmati. Untuk itu jangan terlalu lama dalam menjalankan tahapan ini agar dapat memperoleh tekstur daging yang tidak alot. 
• Sesudah itu angkat daging dengan segera. 
• Buat scrambled egg secara terpisah. 
• Sajikan tumisan daging dengan beragam bumbu tersebut beserta scrambled egg bersama dengan nasi panas dalam sebuah mangkuk. 
• Dimana posisi daging dan telur berada di atas nasi panas tersebut. 

Demikian beberapa bahan serta cara membuat resep Gyudon makanan asal Jepang yang banyak digemari. Tidak sedikit orang yang menyukai makanan ini karena selain rasanya juga bentuknya yang unik. Sejumlah orang banyak yang menyebut jenis makanan ini dengan nama beef rice bowl. Umumnya makanan ini banyak dijual pada sejumlah tempat makan siap saji di negeri Sakura tersebut.