You are here
Home > Berita Nasional >

Resep Chicken Katsu yang Lezat dan Nyaman Disantap

Resep Chicken Katsu
Bagikan Artikel Ini

Hidangan dengan bahan utama ayam kelihatannya memang tidak pernah ada habisnya untuk dikreasikan. Misalnya dengan cara dikukus, panggang, bakar, dan digoreng. Bahan pelengkap lainnya juga beragam dan Anda dapat sesuaikan dengan tema sajian mana yang akan nanti dipilih. Contohnya pada resep chicken katsu.

Pada ulasan kali ini Anda dapat membuat ayam dengan varian balutan tepung khas Jepang. Berikut ini akan ditampilkan bagaimana resep chicken katsu yang lezat itu.

Anda dapat memulainya dengan menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan, seperti di bawah ini:

Bahan Ayam:

  • Dada ayam 350 gram, boleh juga filletnya, diiris dengan cara melebar ke dalam dua bagian
  • Merica bubuk ¼ sendok teh
  • Garam ½ sendok teh
  • Jeruk nipis secukupnya

Bahan Pencelup:

  • Telur ayam 1 butir
  • Susu UHT full cream (plain) 2 sendok makan

Bahan Pelapis:

  • Tepung terigu 45 gram
  • Ayam bubuk 1/8 sendok teh
  • Merica bubuk 1/8 sendok teh
  • Tepung roti 50 gram
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Chicken Katsu:

  • Pertama-tama, pipihkanlah dada ayam yang telah disiapkan sampai empuk.
  • Berikutnya balurkan jeruk nipis, garam, dan bubuk merica, pada setiap sisinya.
  • Kemudian diamkanlah kira-kira 30 menit sampai meresap.
  • Selanjutnya siapkanlah wadah, kocoklah telur, garam dan susu, lalu sisihkan.
  • Setelah itu campurkan secara merata kaldu ayam, merica, tepung terigu, lantas sisihkan.
  • Kemudian ambillah satu potong ayam, masukkanlah ke dalam telur, lalu diangkat.
  • Berikutnya masukkanlah ayam ke dalam adonan tepung terigu, diangkat, dan celupkan kembali ke dalam telur.
  • Setelah itu masukkanlah potongan ayam itu ke dalam tepung roti, gulingkan dan tekan sampai tepungnya menempel.
  • Kemudian panaskan minyak dan gorenglah potongan ayam itu dengan api sedang sampai keemasan.
  • Terakhir angkatlah dan tiriskan.
  • Bisa dipotong menurut selera.

Tips Pengolahan

Sesudah ayam dicampur tepung roti, umumnya didiamkan atau ditunggu sampai kira-kira 30 menit dalam lemari es dengan maksud agar tepung menempel dengan sempurna dan tak lepas serta berhamburan saat digoreng.

Anda dapat memakai wajan anti lengket untuk hasil penggorengan yang lebih afdol.

Panduan Makan Chicken Katsu

Chicken katsu adalah makanan yang lezat dan dapat dipadukan bersama beragam jenis makanan atau bumbu yang lainnya, seperti:

  1. Chicken Katsu Original

Umumnya cuma sajian katsu dengan ditambahi irisan kol, mayones dan saus.

  1. Chicken Katsu dan Nasi

Dimana penghidangannya terdiri dari chicken katsu goreng dengan nasi hangat yang sederhana tetapi tetap lezat.

  1. Chicken Katsu Bumbu Curry

Menu ini terdiri dari potongan katsu dengan saus kari yang pasti rasanya nikmat sekali.

  1. Chicken Katsu Mozzarella

Resep chicken katsu ini ditambah dengan isian mozzarella di dalamnya yang tentunya meleleh ketika disantap.

  1. Chicken Katsu Teriyaki

Ini resep chicken katsu dengan tambahan saus khas Jepang teriyaki dan merupakan salah satu resep yang banyak disukai.

  1. Chicken Katsu Lada Hitam

Tidak kalah dengan hidangan katsu yang lainnya, saus lada hitam juga bisa menjadikan chicken katsu terasa lebih menggiurkan.

  1. Chicken Katsu dengan Mie Kuah

Salah satu kenikmatan yang mesti dicoba. Nyatanya, chicken katsu pun cocok disajikan dengan makanan kuah.

Itulah resep chicken katsu yang lezat. Hendaknya Anda memilih produk terbaik yang disandingkan dengan resep chicken katsu itu. Pasalnya bukan cuma rasanya yang menjadi pilihan utama, tetapi didukung pula oleh bahan bakunya yang aman dan nyaman serta menyehatkan.

Leave a Reply

Top