You are here
Home > Berita Nasional >

Resep Tahu Crispy yang Enak dan Renyah serta Mudah Membuatnya

Resep Tahu Crispy yang Enak dan Renyah serta Mudah Membuatnya
Bagikan Artikel Ini

Anda telah bosan dengan cemilan yang ada di rumah? Yuk membuat tahu crispy dengan resep andalan. Tahu crispy jadi cemilan kekinian yang wajib untuk dicicipi. Simak resep tahu crispy yang enak dan renyah di sini!

Untuk para pencinta tahu, mendengar namanya saja barangkali langsung terbayang dengan rasanya yang nikmat plus gurih. Tahu asalnya dari bahan dasar kacang kedelai yang diolah jadi endapan susu lalu dikentalkan.

Di samping dimasak jadi menu makanan berat, tahu umumnya diolah jadi cemilan atau lauk yang nikmat. Tahu crispy contohnya, dengan mudah Anda dapat menemui cemilan ini sebab setiap harinya dijajakan di warung-warung kaki lima.

Harga tahu crispy yang terbilang murah ini menjadikan kudapan itu tidak pernah sepi peminatnya. Nah, bagi Anda yang ingin membuat tahu crispy di rumah, mudah sekali caranya. Apa saja sih bahan-bahanya? Berikut sudah dirangkum beberapa resep tahu crispy dari beragam sumber.

Resep Tahu Crispy Original

Bahan-bahannya:

  • 1 sdm tepung tapioka
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 12 bh tahu putih
  • 50 gr tepung terigu
  • 1 sdt baking powder
  • 250-300 ml air
  • Kaldu bubuk secukupnya
  • Minyak goreng

Cara membuatnya:

  • Tahu dipotong jadi empat bagian.
  • Buat adonan dengan mencampur air, merica bubuk, baking powder, garam, tapioka dan terigu. Lantas aduklah hingga merata.
  • Kemudian tuangkanlah tahu yang telah dipotong tersebut ke dalam adonan, aduklah hingga merata.
  • Tahu ditiriskan dari adonan dan digoreng dalam minyak yang betul-betul panas sampai tahu kering atau berubah warnanya jadi kuning tua kecoklatan.
  • Tuanglah sisa adonan tahu, diaduk sampai adonan menempel dan tahu pun kering, lakukanlah 2 hingga 3 kali. Lantas diangkat dan disajikan bersamaan dengan cabe rawit.

 

Resep Tahu Crispy Mozarella

Bahan-bahannya:

  • 1 btr telur
  • 1,5 sdt garam
  • ½ sdt lada bubuk
  • 2 sdm tepung terigu
  • 5 ptng tahu putih
  • ½ sdt gula
  • Kaldu ayam secukupnya
  • Keju mozarella, dipotong dadu
  • Tepung roti

Cara membuatnya:

  • Langkah yang pertama, hancurkan terlebih dulu tahu putih sampai halus, campurkan lada bubuk, gula, kaldu bubuk dan garam. Aduklah sampai merata.
  • Campurkanlah dengan tepung terigu, lalu diaduk sampai tercampur dan merata.
  • Bentuklah tahu menjadi gepeng-gepeng dan berilah isian keju mozzarella. Setelah itu dibentuk menjadi bulat.
  • Kemudian dicelupkan ke telur dan dilumuri dengan tepung roti di mangkuk.
  • Diamkan dalam kulkas terlebih dulu selama sekitar satu jam supaya tepung roti menempel secara sempurna.
  • Selanjutnya gorenglah dengan api sedang sampai matang. Lalu disajikan dengan saus atau mayonais.

 

Resep Tahu Crispy Pedas

Bahan-bahannya:

  • 2 sdm bubuk cabe
  • 3 siung bawang putih
  • 5 bh tahu putih, dipotong dadu
  • 30 gr tepung beras
  • 150 gr tepung bumbu instan
  • Garam seperlunya

Cara membuatnya:

  • Pertama sekali, haluskanlah bawang putih dan garam dengan memberi sedikit air lantas dicampurkan dengan tahu, kemudian sisihkan.
  • Selanjutnya campurkan tepung bumbu instan, cabe bubuk, dan tepung beras ke dalam mangkuk sampai tercampur merata.
  • Gulingkanlah tahu yang telah dipotong lantas diremas-remas supaya semua bagian tahu melekat dengan tepung.
  • Gorenglah dengan minyak panas hingga berwarna kecoklatan, kemudian ditiriskan.
  • Tahu crispy siap disajikan dengan saus sambal atau taburkanlah potongan cabe rawit di atasnya.

 

Itu tadi 3 resep tahu crispy sederhana yang dapat Anda jadikan cemilan di rumah! Resepnya cukup mudah dan Anda tidak usah keluar rumah untuk mencicipi jajanan kekinian ini. Mari segera mencoba membuat sendiri.

Leave a Reply

Top