Seringkali ketika diet banyak orang merasa makanan yang harus dikonsumsi memiliki rasa yang tidak enak. Padahal banyak sekali alternatif makanan yang sehat tapi enak seperti oatmeal. Namun tentunya hal tersebut harus dibarengi dengan resep olahan oatmeal yang tepat. Sehingga olahan oatmeal bisa dikonsumsi dengan baik.
Terdapat beberapa resep olahan oatmeal yang bisa dicoba dan disesuaikan dengan keinginan, yaitu dengan menambahkan campuran buah-buahan, yogurt, bahkan makanan asin lainnya. Yuk simak ulasannya di bawah ini.
1. Overnight Oats
Bagi pecinta makanan manis, tentunya olahan oatmeal satu ini bisa jadi solusi yang tepat. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga cukup mudah didapat, yaitu seperti susu, yogurt, oatmeal, chia seeds dan buah-buahan. Tidak lupa pula siapkan kaleng selai sebagai wadah agar bisa disimpan dalam kulkas secara aman.
Cara membuatnya yaitu ambil kaleng selai yang sudah dibersihkan, kemudian isi dengan oatmeal sekitar 3 – 4 sendok makan. Barulah tambahkan dengan susu, yogurt, dan chia seeds. Aduk hingga campuran merata dan tambahkan potongan buah diatasnya.
Pilihlah buah seperti stroberi, jeruk mandarin, blueberry atau kurma sesuai keinginan. Langkah terakhir, tutup kaleng dan masukkan ke dalam kulkas semalaman.
Apabila overnight oats sudah berada dalam kulkas semalaman, maka nantinya bisa disantap saat sarapan keesokan paginya. Tentunya rasa yang dihadirkan sangatlah lezat dan mengenyangkan. Sehingga sangat cocok untuk diet dan menurunkan berat badan tanpa menyiksa diri.
2. Nasi Goreng Oats
Ingin makan enak tapi tetap sehat dan rendah kalori? Maka olahan nasi goreng bisa menjadi alternatif yang cukup menarik. Makanan satu ini sangat dicintai oleh banyak orang yang sedang menjalankan diet loh. Bahan yang dibutuhkan adalah rolled oats, bumbu nasi goreng, telur dan sosis.
Hal pertama yang harus dilakukan adalah dengan memasak rolled oats terlebih dahulu selama 5 menit hingga matang dan pisahkan ke piring lain. Kemudian siapkan teflon dan nyalakan api kecil. Barulah masukkan telur, sosis dan oats, serta tambahkan bumbu nasi goreng. Aduk selama kira-kira 3 menit hingga nasi goreng oatmeal matang dan siap untuk dihidangkan.
3. Creamy Soup Oatmeal
Resep selanjutnya yaitu Creamy Soup Oatmeal yang sangat lezat dikonsumsi pada pagi atau malam yang dingin. Masakan satu ini sangat mudah dibuat dan tidak memerlukan banyak bahan loh.
Untuk membuatnya, maka hal yang harus disiapkan adalah minyak zaitun, bawang bombay, daun salam, daun bawang, kaldu ayam, susu, oatmeal dan jagung manis. Bisa jadi alternatif yang tepat untuk anak kos yang ingin menurunkan berat badan dengan konsumsi oatmeal.
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah dengan menumis bawang bombay hingga layu. Kemudian tambahkan daun bawang, daun salam, kaldu dan juga susu. Barulah masukkan oatmeal dan jagung manis, masak hingga matang. Untuk membuatnya semakin kental dan bertekstur lebih lembut, maka bisa pula dengan memblender sup. Kini creamy soup oatmeal sudah bisa dimakan untuk sarapan yang lezat.
4. Bubur Ayam
Tidak hanya creamy soup oatmeal saja yang bisa dijadikan makanan saat diet loh. Bisa pula dengan mengolahnya menjadi bubur ayam yang lezat. Bahan yang dibutuhkan cukup sederhana, yaitu Quaker oat, bahan pelengkap seperti sayuran dan suwiran ayam, hingga bumbu penyedap masakan.
Cara pembuatannya diawali dengan memanaskan air hingga mendidih dan masukkan bahan pelengkap tadi. Jangan lupa pula untuk menambahkan bumbu penyedap seperti garam dan merica secukupnya. Barulah terakhir masukkan Quaker Oat sekitar 7 – 8 sendok sesuai selera, serta aduk hingga mengental. Kini bubur ayam yang lezat dan rendah kalori siap untuk disantap.
Resep oatmeal di atas sangat mudah untuk dibuat kan? Yuk buat olahan oatmeal sesuai selera supaya tidak hambar lagi. Semoga bermanfaat dan bisa dijadikan inspirasi untuk menu diet.
