Resep Membuat Sop Iga yang Gurih dan WangiBerita NasionalResep dan Kuliner by Maman Soleman - September 19, 2025October 15, 20250 Sop iga sapi adalah salah satu hidangan berkuah yang sangat digemari banyak orang Indonesia. Kuahnya yang gurih, aroma rempah yang menggoda, serta daging iga yang empuk menjadikan sop ini cocok dinikmati kapan pun—terutama saat cuaca sedang dingin atau hujan. Tak hanya lezat, sop iga juga menyehatkan karena mengandung protein dan mineral dari tulang serta daging sapi. Bagi kamu yang ingin mencoba membuatnya di rumah, berikut resep dan cara membuat sop iga yang gurih, wangi, dan menggugah selera. Bahan-Bahan Utama: iga sapi 1 kg, potong sesuai selera air 2 liter untuk merebus daun bawang 2 batang, potong 2 cm seledri 2 batang, ikat simpul wortel 2 buah, potong bulat kentang 3 butir ukuran sedang, potong dadu besar minyak 2 sdm untuk menumis Bumbu Halus:
Resep Mercon Daging Sapi, Pedasnya Menggoda SeleraBerita NasionalResep dan Kuliner by Maman Soleman - November 1, 2023October 31, 20230 Mercon daging sapi adalah hidangan pedas khas Indonesia yang disukai oleh pecinta makanan pedas. Hidangan ini memiliki rasa pedas yang menggigit dan tekstur daging sapi yang empuk. Kali ini kami akan membagikan resep mercon daging sapi yang mudah diikuti dan nikmat untuk dicoba di rumah. Bahan-Bahan Berikut adalah bahan-bahan yang Anda butuhkan untuk membuat mercon daging sapi: 500 gram daging sapi (daging sapi bagian has dalam atau paha lebih disarankan) 2 sendok makan minyak goreng 1 batang serai, memarkan 3 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 3 siung bawang putih, cincang halus 5 buah cabe merah ukuran besar, diiris tipis (sesuaikan dengan selera pedas) 10 buah cabe rawit merah (atau disesuaikan dengan selera pedas) 1 sendok makan air asam jawa 1 sendok
Resep Sop Buntut yang Enak, Empuk dan Rendah LemakBerita NasionalResep dan Kuliner by Maman Soleman - February 7, 20220 Dari banyaknya bagian tubuh sapi, buntut sapi adalah salah satu bagian yang dijadikan makanan. Salah satu diantaranya ialah sop buntut. Sayangnya, Anda mesti teliti dalam memasak buntut. Kandungan lemak pada buntut yang dipergunakan dalam resep sop buntut bisa menyebabkan makanan ini menjadi alot dan kurang enak. Tetapi jika diolah dengan cara yang tepat, buntut sapi dapat menjadi amat empuk dan enak. Tidak hanya enak, ternyata buntut sapi pun mempunyai kandungan gizi yang banyak. Setiap 100 gram buntut sapi mengandung 30,93 protein dan 3.6 mg zat besi sehingga buntut sapi dapat dikatakan menjadi sumber protein dan zat besi yang baik. Meski demikian, kadar kolesterol dan lemak dalam buntut sapi pun lumayan tinggi. Setiap 100 gr buntut sapi memiliki kandungan 14,34 gr lemak