Puding buah merupakan salah satu makanan pencuci mulut yang digemari orang-orang. Rasanya yang manis serta menyegarkan dan teksturnya yang lembut di mulut demikian enak. Terlebih bila menyantapnya bersama keluarga, kenikmatannya akan meningkat. Bukan cuma nimat, cara membuatannya juga relatif gampang dan praktis. Resep puding buah mudah untuk dicoba.

Nah ketimbang Anda membelinya di luar, sebaiknya Anda coba membuatnya sendiri di rumah. Disamping dapat menakar sendiri bahan-bahannya, Anda pun lebih cermat pada kebersihan makanan itu. Keluarga tentu akan senang sebab dapat menikmati olahan rumahan. Di bawah ini akan disajikan resep puding buah ala rumahan yang nikmat dan menyegarkan.

Resep Puding Buah Silky Mango

Siapa sih yang tidak suka dengan buah mangga? Rasanya yang benra-benar manis dan menyegarkan menjadikan siapa saja ketagihan. Kenikmatan buah mangga akan kian terasa saat diolah menjadi silky puding mangga. Seperti apa rasa puding buah silky mango ini? Inilah resep puding mangga yang manis, lezat serta gurih.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

• Susu cair full cream 1 liter
• Agar-agar mangga 1 sachet
• Susu kental manis 370  ml
• Tepung maizena 10 gram
• Gula pasir 50 gram
• Air matang 100 ml
• Potongan mangga, untuk topping
• Air matang 350 ml

Cara Membuatnya

• Langkah yang pertama, siapkanlah panci berukuran sedang, lantas masukkan susu cair, air matang, susu kental manis, gula pasir, dan bubuk agar-agar. Lalu aduklah hingga rata.
• Selanjutnya panaskan panci dan bahan yang telah dicampur ke dalamnya di atas kompor sembari terus diaduk hingga mulai panas.
• Setelah itu, tambahkanlah maizena yang telah dilarutkan dalam air, aduklah terus hingga mulai mendidih. Tunggulah kira-kiran 3 menit.
• Berikutnya siapkanlah cup ataupun cetakan, lantas tuangkanlah puding ke dalamnya.
• Kemudian biarkanlah hingga dingin barulah masukkan ke dalam kulkas. Berilah potongan mangga, lantas hidangkan dalam keadaan dingin.

Resep Puding Lumut Leci

Puding buah leci merupakan salah satu varian yang lumayan terkenal, apalagi bila dibuat jadi olahan puding lumut. Rasanya yang begitu menyegarkan dan teksturnya yang demikian lembut tentunya akan membuat Anda ketagihan. Tidak percaya? Mari langsung saja membuatnya sendiri di rumah.

Bahan-bahan Untuk Puding

• Nutrijel leci 1 bungkus
• Biji selasih 1/2 sendok teh
• Gula pasir 50 gram
• Buah leci 200 gram
• Air 400 ml

Cara Membuatnya

• Pertama-tama, siapkanlah panci, seluruh bahan dimasukkan, kecuali biji selasih dan leci. Setelah itu masaklah sampai mendidih.
• Sesudah mendidih, angkatlah dan taburilah dengan biji selasih, aduklah secara merata. Biarkanlah sampai uap panas menghilang.
• Siapkanlah cetakan puding, lantas basahi dengan menggunakan air matang.
• Susunlah leci di atas loyang, sirami dengan adonan lapisan bening memakai sendok sayur. Biarkanlah setengah set.

Bahan Lapisan Lumut

• Agar-agar plain 1 bungkus
• Telur 2 butir
• Essens vanila 1/2 sendok teh
• Pasta pandan 2 sendok
• Santan instan 125 gram
• Gula pasir 150 gram
• Air 650 ml

Cara Membuatnya

• Campurkanlah semua bahan, aduklah rata lantas saring.
• Masak sampai mendidih, hingga membentuk lumut. Aduk sesekali.
• Sesudah mendidih, aduklah pelan-pelan. Angkatlah lantas biarkanlah sampai dingin, kira-kira selama 1/2 jam.
• Kemudian tuanglah pelan-pelan dengan menggunakan sendok sayur di atas lapisan susu.
• Diamkan dalam suhu ruang kira-kira satu jam dan dinginkanlah di dalam lemari es.
• Saat seluruh lapisan dingin dan telah menyatu, kini puding lumut leci siap dihidangkan.

Dua resep puding buah di atas, tentunya amat baik disantap sebab banyak mengandung vitamin dari buah-buahan yang terdapat di dalamnya. Bukan cuma dapat manisnya, tetapi Anda pun akan dapatkan nutrisinya. Dari 2 resep puding buah di atas, Anda tertarik mencoba yang mana nih?