Resep olahan bayam seperti apakah yang Anda sukai? Direbus atau ditumis? Keduanya memang semuanya enak, tetapi bosan tidak sih bila mesti menyantap bayam dalam penyajian yang sama? Anda dapat mencoba beberapa resep olahan bayam yang berlainan dari umumnya dengan rasa yang amat lezat. Yuk simak resepnya di bawah ini! Krim Bayam Bayam banyak mengandung zat gizi, khususnya vitamin B dan zat besi yang berfungsi penting bagi tubuh. Umumnya, sayuran yang satu ini memang lebih kerap diolah jadi sayuran bening. Di samping lebih praktis bahan yang dipakai juga amat sederhana. Tetapi bila Anda merasa bosan, Anda dapat mulai berkreasi dengan membuat krim bayam yang lezat. Bahan-bahannya Tepung jagung 1 sdt (dilarutkan bersama sedikit air) Krim 3 sdm (dapat diganti dengan susu bubuk) Tepung terigu 2 sdm Bayam 200 gram Kaldu ayam 500 cc Mentega atau minyak goreng secukupnya Bumbu-bumbu Bawang bombai 1/2 butir Merica bubuk 1/2 sdt Bawang putih 1 siung Garam 1/2 sdt Daun bawang 1 batang Cara Membuatnya Bawang bombai dan bawang putih dicincang lalu irislah daun bawang. Petiklah daun bayam dan cucilah sampai bersih, lantas disisihkan. Bawang putih dan bawang bombai ditumis dengan sedikit mentega atau minyak. Tepung terigu masukkan sedikit-sedikit, lalu diaduk-aduk sampai tepung matang. Bubuhkan krim sedikit-sedikit, diaduk merata. Tambahkanlah larutan tepung jagung, aduk-aduklah sampai mendidih. Janganlah lupa tambahkan garam, pala, dan merica. Api kompor dimatikan dan biarkanlah sebentar. Dalam keadaan hangat kuku, haluskanlah seluruh bahan dengan belnder. Hidangkan dengan ditemani isian roti panggang. Makaroni Bayam Di samping membuatnya menjadi krim bayam, resep olahan bayam selanjutnya ialah makaroni bayam. Cara mengolahnya juga mudah dengan bahan-bahan biasa. Anda dapat membuatnya menjadi menu sarapan. Bahan-bahannya Bawang bombai 1/2 butir Merica bubuk 1/2 sdt Saus tomat 2 sdm Bawang putih 3 siung Bayam 50 gram Makaroni 50 gram Daging ayam 50 gram Oregano bubuk 1 sdt Garam 1 sdt Kaldu 50 cc Keju sebagai taburan Mentega atau minyak goreng secukupnya Cara Membuatnya Langkah pertama, rebuslah makaroni sampai tekturya menjadi lunak. Lalu angkatlah dan sirami dengan air dingin supaya tidak menggumpal. Sisihkanlah. Petiklah bayam lantas diiris. Potong-potonglah ayam menjadi kotak kecil. Bawang bombai dan bawang putih dicincang halus. Panaskanlah minyak goreng secukupnya, tumislah bawang yang sudah dicincang sampai layu dan harum. Tambahkanlah oregano, merica, dan garam secukupnya. Masukkanlah ayam, aduklah sampai matang. Tambahkan saus tomat dan makaroni. Tambahkanlah kaldu, aduklah sampai kaldu berkurang, jangan lupa perbaiki rasa. Sesudah itu, masukkanlah bayam, aduklah merata. Angkatlah. Hidangkan bersama parutan keju di atasnya. Nugget Bayam Umumnya nugget diolah dengan bahan utama daging ayam. Tetapi, sekarang nugget mulai banyak diubah, seperti misalnya nugget bayam. Resep olahan bayam ini tak cuma cocok disantap dengan nasi saja, tetapi pula dapat dijadikan sebagai camilan. Bahan-bahannya Telur 1 butir Tepung terigu 50 gram Bayam 200 gram Daging ayam fillet 500 gram Bahan-bahan Lapisan Luar Tepung terigu 50 gram Telur kocok Tepung panir seperlunya Bumbu-bumbu Merica bubuk 1 sdt Susuk bubuk 1 sdm Bawang putih 3 siung (diparut) Gula dan garam seperlunya Cara Membuatnya Langkah yang pertama, cucilah semua bahan sampai bersih. Lantas daging ayam diblender kering bersama daun bayam. Masukkanlah semua bumbu dan bahan ke dalam suatu wadah, aduklah merata. Siapkanlah loyang yang sebelumnya telah dilapisi dengan kertas roti dan sedikit minyak supaya tak lengket. Masukkanlah bahan yang sudah dihaluskan tadi, lantas kukuslah selama 30 hingga 40 menit. Sesudah matang, angkatlah dan dipotong kecil menurut selera. Celupkanlah nugget yang telah dipotong ke dalam telur kocok, selanjutnya baluri dengan tepung terigu. Kemudian celupkan lagi ke dalam kocokan telur, lantas dilapisi dengan tepung panir. Gorenglah dalam minyak panas sampai kecokelatan atau taruh dalam freezer untuk disantap nanti. Bagaimana? Mudah bukan resep olahan bayam tersebut di atas? Bila di rumah tersedia stok bayam, langsung dieksekusi dengan salah satu resep yang telah diulas di atas.