Mie Gacoan tak cuma populer dengan menu mie-nya saja, tetapi terdapat menu pendamping yang juga menjadi favorit. Salah satu diantaranya adalah udang keju ala Mie Gacoan. Menu ini rasanya tidak kalah lezat dari menu utamanya sehingga resep udang keju ala Mie Gacoan banyak dilirik orang.

Menu udang keju ala Mie Gacoan dibuat dari bahan utama udang yang dibalut dengan taburan keju, lantas digoreng sampai renyah. Dihidangkan ketika masih panas dengan tambahan saus sambal yang nikmat. Tentu saja ini akan membuat Anda ketagihan.

Bila Anda sedang malas datang ke outletnya, tetapi tetap ingin menikmati kelezatan udang keju ala Mie Gacoan, Anda dapat membuatnya sendiri di rumah dengan resep udang keju ala Mie Gacoan berikut ini. Di samping rasanya mirip dengan rasa yang aslinya, udang keju ala Mie Gacoan ini pun dapat dinikmati bersama dengan keluarga. Yuk langsung disimak saja resepnya di bawah ini!

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk bisa membuat udang keju ala Mie Gacoan tentunya yang mesti Anda lakukan adalah menyiapkan terlebih dulu bahan-bahan yang diperlukan. Nah apa saja bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat udang keju ala Mie Gacoan supaya hasilnya enak seperti aslinya?

• Garam 1/2 sendok teh
• Gula pasir 1/2 sendok teh
• Putih telur 2 sendok makan
• Bawang putih 3 siung
• Tepung maizena 3 sendok makan
• Paha ayam fillet 200 gram
• Udang 350 gram
• Tepung panir 250 gram
• Keju mozzarella
• Lada 1 sendok teh
• Kaldu bubuk 1 sendok teh
• Saus tiram 1 sendok makan

Cara atau Langkah Pembuatan

Apabila bahan-bahan untuk membuat udang keju telah siap semuanya, sekarang waktunya untuk mengolahnya. Berikut ini langkah-langkah pembuatannya:

• Langkah yang pertama, haluskanlah udang, daging ayam fillet, dan bawang putih dengan cara bersamaan. Pastikanlah semua bahan itu betul-betul halus.
• Setelah itu jika telah halus, barulah ditambahkan tepung maizena, putih telur, lada, gula, garam, kaldu ayam, dan saus tiram ke dalam wadah. Lantas diaduk hingga rata.
• Selanjutnya ambilah satu sendok adonan, lantas isilah adonan dengan potongan keju mozzarella di dalamnya. Kemudian tutuplah kembali dan tekan-tekan adonan sampai berbentuk lonjong.
• Langkah yang berikutnya, lumurilah adonan udang keju itu dengan tepung panir dan kuning telur. Pastikanlah tepung panir tersebut menempel di seluruh bagian adonan. Lalu masukkanlah ke dalam kulkas sekitar 30 menit hingga 1 jam sebelum digoreng.
• Bila sudah, panaskanlah minyak goreng terlebih dulu, barulah dimasukkan udang keju ala Mie Gacoan. Tetapi ketika menggorengnya, tidak boleh sering membolak-balik. Lantas angkatlah bila warnanya telah berubah menjadi kuning keemasan.

Nah, sudah siapkah Anda membuat udang keju yang lezat dengan resep udang keju ala Mie Gacoan di atas? Yuk, langsung saja dicoba di rumah! Di samping dapat dijadikan cemilan, menu inipun dapat Anda jadikan sebagai bekal.