Untuk pencinta pedas, makan tanpa adanya sambal rasanya seperti ada sesuatu yang kurang. Rasanya hambar, seperti sayur tanpa dibubuhi garam. Ada beragam jenis dan resep sambal yang harus dicoba, salah satu di antaranya ialah resep sambal bawang. Sambal yang menggunakan bawang selaku bahan baku penting ini memang mempunyai cita rasa yang bikin makanan jadi semakin nikmat. Cara membuatnya juga termasuk mudah. Ketimbang penasaran dan membuat ngiler, hendaknya segera disimak resep resep sambal bawang di bawah ini. 1. Sambal Bawang Geprek Menyantap ayam goreng rasanya kurang komplit tanpa hadirnya sambal. Tetapi jika Anda jenuh dengan sambal yang itu melulu, Anda dapat menjajal varian baru, yakni sambal bawang geprek. Tidak sulit cara membuatnya. Bahannya juga mudah sekali diperoleh. Bahan-bahan yang Dibutuhkan Bawang merah 2 siung Gula pasir 2 sendok teh Bawang putih 5 siung Cabai rawit 15 buah Kaldu bubuk secukupnya Garam 2 sendok teh Cara Membuatnya Langkah pertama, cabai dan bawang digoreng sampai layu. Bila sudah, angkatlah dan ditiriskan. Berikutnya haluskan seluruh bahan yang telah digoreng. Janganlah lupa untuk menambahkan penyedap rasa dan gula pasir. Selanjutnya gorenglah lagi bumbu yang telah halus dengan sedikit minyak. Tumislah sampai harum dan meletup. Bila sudah, angkatlah dan hidangkan. 2. Resep Sambal Bawang Terasi Sambal tidak melulu mesti diulek. Contohnya saja sambal bawang terasi ini, walau memakai terasi, namun seluruh bahan yang dipakai cuma diiris-iris saja sebelum dimasak. Rasa pedas dan gurihnya tentu membuat Anda ketagihan. Bagi Anda yang merasa penasaran, mari segera membuatnya di rumah. Bahan-bahan yang Diperlukan Jeruk limau 1 buah Terasi 1 sendok teh Bawang putih 2 siung Cabai keriting 5 buah Bawang merah 2 siung cabai rawit 10 buah (menurut selera) Sereh 1 batang Minyak goreng 3 sendok makan Sedikit kaldu bubuk, gula, dan garam Cara Membuatnya Langkah yang pertama, siapkanlah seluruh bahan. Irislah dan disisihkan. Bawang putih jangan lupa dicincang yaaaa. Selanjutnya taruhlah seluruh bahan yang sudah diiris ke dalam mangkuk yang tahan panas. Kemudian bubuhkan terasi, kaldu bubuk, garam, dan gula. Setelah itu minyak dipanaskan dan gorenglah sesaat bawang putih. Kemudian api dimatikan lants tuanglah ke dalam mangkuk yang telah diisi bahan irisan. Aduklah secara merata, berilah perasan jeruk limau lalu diaduk lagi. Cicicipi rasa, bila telah pas, sambal pun siap untuk dihidangkan. 3. Resep Sambal Bawang Petis Madura Hingga saat ini sambal petis memang jadi kesukaan banyak orang. Kecuali rasanya yang pedas, aromanya yang lezat selalu siap membangkitkan selera makan Anda. Untuk membuatnya tidaklah serumit yang dibayangkan. Bahan-bahan yang digunakannya juga mudah diperoleh. Bahan-bahan yang Harus Disediakan Garam 1 sendok teh Gula merah 20 gram atau 1 sendok makan Bawang putih 20 gram Petis madura 50 gram Cabai rawit giling 50 gram Tomat 70 gram Bawang merah 80 gram Minyak goreng secukupnya Cara Membuatnya Mula-mula tumislah bawang putih, tomat, dan bawang merah. Bila memakai cabai utuh, hendaknya ditumis barengan dengan bawang. Jika telah layu, angkatlah dan ditiriskan. Bila sudah, barulah dihaluskan bumbu bumbu itu. Dapat memakai ulekan atau blender untuk menghaluskannya. Selanjutnya bumbu yang telah halus ditumis kembali. Kemudian tambahkan garam, petis, dan gula. Setelah itu masaklah sampai meletup-letup seperti halnya sedang menumis bumbu. Dan yang terakhir, hidangkan sambal bawang petis madura favorit Anda ini. Demikian tadi 3 resep sambal bawang yang dapat disajikan kali ini. Tentunya Anda sudah tidak sabar ingin mencobanya, bukan? Sederet resep sambal bawang tadi paling enak dihidangkan bersamaan dengan nasi hangat serta lauknya, seperti lalapan, tempe, dan ayam.