Tidak sedikit resep makanan yang bisa diolah dari daging ayam. Salah satu resep makanan enak dengan bahan dasar ayam ialah resep ayam pop, makanan khas minang. Rasanya yang terbilang gurih bikin penikmatnya jadi ketagihan.

Penasaran ingin tahu cara membuat ayam pop? Yuk simak 3 resep ayam pop yang bisa Anda buat di rumah di bawah ini.

Ayam Pop Original

Resep pertama yang bisa Anda coba ialah ayam pop original. Inilah bahan-bahan dan cara untuk membuatnya.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

• Ayam 1 ekor, dicuci bersih, dipotong jadi beberapa bagian menurut selera
• Bawang putih 5 siung
• Garam 1 sdt
• Bawang merah 7 siung
• Kemiri 3 butir
• Air kelapa

Bumbu Geprek

• Jahe 1 ruas
• Lengkuas 1 ruas
• Daun jeruk 2 lembar
• Serai 2 batang
• Daun salam 2 lembar

Cara Membuatnya

• Blenderlah atau uleklah bawang merah, kemiri, dan bawang putih, yang sudah disiapkan.
• Setelah itu balurkan pada ayam sampai merata.
• Selanjutnya rebuslah ayam sesudah didiamkan bermenit-menit supaya bumbu meresap. Ayam direbus bersama bumbu geprek dan air kelapa.
• Bila air kelapa telah berkurang, lalu ditiriskan, dan sajikan.

Ayam Pop Tomat Tanpa Air Kelapa

Ayam pop identik dengan rebusan air kelapa, apa mungkin dapat tanpa air kelapa? Tentunya bisa. Simak resep di bawah ini.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

• Paha ayam 1 kg, potong 3 bagian, dicuci bersih
• Tomat cherry 6 buah
• Daun bawang 1
• Sereh 1 batang
• Daun kunyit 1 lembar
• Jahe 1 ruas
• Daun salam 1 lembar
• Cabai hijau 4 buah
• Bawang putih 4 siung
• Minyak goreng kelapa 6 sdm
• Garam secukupnya
• Bubuk lada putih

Cara Membuatnya

• Pertama-tama, haluskanlah jahe dan bawang putih yang sudah disiapkan. Tumislah dengan minyak sampai harum. Lantas masukkanlah air secukupnya. Tunggulah sampai mendidih.
• Bila air telah mendidih, masukkanlah ayam beserta garam, kunyit, sereh, daun salam, dan lada sedikit.
• Setelah itu bila ayam telah kelihatan setengah matang, masukkanlah daun bawang, cabe hijau, dan tomat.
• Tunggulah sampai air menyusut, lalu masukkanlah mentega. Kemudian cicipi dan hidangkan.

Ayam Pop Panggang

Resep terakhir ialah ayam pop panggang. Bagaimanakah rasanya? Mari simak resep berikut dan dicoba di rumah.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

• Ayam 1 ekor, dicuci bersih, dipotong 4 bagian
• Bawang putih bubuk 1 sdt
• Garam 1 sdt
• Kaldu pelezat ayam 1 sdt
• Merica bubuk ½
• Minyak goreng kelapa 4 sdt

Cara Membuatnya

• Langkah awal, minyak, merica bubuk, kaldu bubuk, garam, dan bawang putih bubuk, dicampur dan diaduk sampai merata.
• Setelah itu kuliti ayam yang sudah dipotong jadi 4 bagian. Lalu sisihkanlah kulit menjadi satu.
• Selanjutnya bagi bumbu yang sudah dicampur sebelumnya jadi 5 bagian, yakni 4 ayam dan 1 kulit.
• Tiap-tiap bagian bumbu dibalurkan dengan merata ke masing-masing bagian ayam dan kulit.
• Sesudah bumbu dibalurkan susun di loyang lalu ditutup dengan tutp panci atau alumunium foil.
• Biarkan di suhu ruang selama 4–5 jam. Boleh dibiarkan selama sepanjang malam.
• Sesudah dibiarkan, pangganglah ayam selama 40 menit dengan suhu oven sebesar 220 derajat Celcius. Panaskanlah oven terlebih dulu atau kira-kira 15 menit sebelum dilakukan pemanggangan.
• Kini ayam pop panggang siap dihidangkan.

Demikianlah 3 resep ayam pop yang dapat Anda coba bikin di rumah. Tidak sulit, bukan? Ikutilah langkah-langkahnya dengan teliti supaya cita rasanya menjadi enak.