Sudah sejak lama susu almond menjadi tren gaya hidup sehat masyarakat milenial. Dibalik kelezatannya, banyak manfaat susu almond yang bisa didapatkan. Minuman ini sangat baik dikonsumsi terutama bagi yang alergi laktosa atau seorang vegan.

Beberapa tahun lalu, majalah TIME membuat pooling mengenai pendapat para ahli kesehatan tentang manfaat susu dari almond. Hasilnya, 4 dari 5 ahli setuju bahwa susu tersebut punya manfaat dan nutrisi baik yang tidak ada dalam susu jenis lain.

Apa Keunggulan Susu Almond Dibanding Jenis Lain?

Minuman ini dianggap pilihan yang baik untuk para vegetarian yang alergi terhadap susu sapi atau laktosa. Kandungan kalorinya juga relatif rebih rendah lima puluh persen dibanding susu sapi karena bukan berasal dari produk hewani sehingga tidak mengandung kolesterol.

Namun, ditengah manfaat dan kepopulerannya sebagai minuman sehat, susu almond tidak mempunyai protein dan kalsium yang banyak sebagai penganti susu sapi. Satu gelas susu almond mempunyai kandungan protein 1 gram.

Berbeda jika dibandingkan susu sapi yang mempunyai protein 8 gram tiap satu gelasnya. Selain itu, kandungan kalsiumnya juga jauh lebih rendah yakni 2 miligram jika dibandingkan kandungan kalsium susu sapi sebesar 300 miligram.

Seorang ahli diet dari Tufts Medical Centrel mengatakan susu almond secara alami punya kandungan protein yang rendah, tidak seperti susu kedelai atau susu sapi. Mungkin agak aneh, mengingat kandungan 1 ons almond punya 6 gram kalsium.

Tetapi, karena diolah menjadi susu dimana berubah bentuk menjadi cair, banyak nutrisi dari kacang almond kemudian menguap dan menghilang. Di pasaran, sudah banyak yang menjual minuman ini, namun pastikan untuk melihat kandungan nutrisi dengan mengecek labelnya terlebih dahulu.

Pastikan juga tidak mengandung pengawet berbahaya. Lebih aman lagi, jika membuatnya sendiri di rumah. Cara pembuatannya pun cukup mudah dan tidak begitu rumit.

Manfaat Mengkonsumsi Susu Almond

Terdapat sejumlah manfaat yang didapatkan jika rutin mengonsumsi susu almond. Berikut selengkapnya.

1. Menyehatkan Jantung

Manfaat susu almond yang pertama adalah menyehatkan jantung. Ini karena kandungan kolesterol lemak jenuh yang tidak ada sama sekali. Kandungan sodiumnya juga sangat rendah dengan lemak sehat yang cukup tinggi.

Seperti misalnya asam lemak omega yang biasanya dijumpai pada ikan. Kandungan lemak omega ini akan membantu mencegah tekanan darah tinggi. Otomatis juga mencegah timbulnya penyakit jantung. Bagi penderita hipertensi dan penyakit jantung, susu ini cukup aman dikonsumsi.

2. Bisa Menurunkan Berat Badan

Susu almond dapat membantu menurunkan berat badan, itulah mengapa baik untuk diet. Dalam satu gelas susu almond hanya ada 39 kalori saja. Hampir setengah dari kalori yang terkandung pada olahan sapi. Minuman ini menjadi menu wajib bagi yang sedang berdiet karena bisa membantu mengurangi dan menjaga berat badan agar tetap ideal dan sehat.

3. Mengurangi Risiko Diabetes

Almond yang diolah menjadi susu, jika tidak ada bahan tambahan lain punya karbohidrat rendah. Artinya, tidak akan meningkatkan kadar gula darah secara langsung, sehingga meminimalisir resiko diabetes. Ini karena kandungan almond berupa indeks glikemik yang rendah. Nantinya, tubuh akan menggunakan karbohidrat sebagai energi, bukan cadangan lemak.

4. Non Laktosa

Orang yang punya alergi laktosa akan kesulitan mencerna gula pada produk susu. Jika termasuk yang mengalami demikian, susu almond menjadi minuman yang cocok dikonsumsi sebagai pengganti susu sapi karena tidak adanya kandungan laktosa.

5. Membuat Tulang Lebih Kuat

Manfaat susu almond lain yakni membuat tulang lebih kuat berkat kandungan kalsium dan vitamin D didalamnya. Kedua nutrisi ini punya kandungan lebih tinggi jika dibandingkan produk susu sapi. Ini membuat almond baik dikonsumsi karena bisa membantu mengurangi resiko osteoporosis dan meningkatkan kesehatan gigi juga.

Itulah keunggulan dan manfaat susu almod yang bisa dirasakan apabila mengonsumsinya. Dengan rutin konsumsi maka kesehatan akan didapatkan dari susu almond ini.