Jakarta sebagai kota metropolitan tak hanya kaya akan gedung pencakar langit dan pusat perbelanjaan modern, namun juga menyimpan kekayaan kuliner yang tak ternilai, khususnya warisan lezat dari suku Betawi. Meskipun gemerlap modernitas terus berkembang, sejumlah makanan khas Betawi tetap eksis dan bisa dinikmati hingga kini. Mengapa Makanan Khas Betawi Penting? Makanan khas Betawi bukan sekadar hidangan, melainkan cerminan budaya, sejarah, dan kehidupan masyarakat Betawi. Setiap gigitannya membawa kita pada perjalanan waktu, merasakan sentuhan rempah-rempah tradisional dan cita rasa yang khas. Melestarikan makanan khas ini berarti menjaga identitas budaya Betawi agar tidak tergerus oleh arus globalisasi. Makanan Khas Betawi yang Wajib Dicoba Kerak Telor: Tak lengkap rasanya jika berbicara tentang kuliner Betawi tanpa menyebut kerak telor. Makanan yang terbuat dari beras ketan, telur ayam, dan