Berbuka memang paling enak mengkonsumsi minuman yang menyegarkan. Salah satu di antaranya adalah es teler. Di samping menyegarkan, es teler pun mengenyangkan dan menyehatkan lho karena ada berbagai jenis buah di dalamnya. Tidak heran jika resep es teler menyegarkan banyak dicari orang.

Cara membuat es teler menyegarkan nyatanya juga amat mudah lantaran bahan-bahannya samat sederhana dan mudah ditemukan. Bila anda ingin mencoba membuat es teler yang menyegarkan di rumah, berikut sudah dirangkum beberapa resep es teler menyegarkan yang dapat anda pilih sesuai selera.

1. Es Teler Original

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

• alpukat 1 buah
• kelapa muda 1 buah
• gula pasir 2 sendok makan
• air panas 3 sendok makan
• susu kental manis 4 sendok makan
• nangka 5 biji
• es batu secukupnya

Langkah Membuatnya:

• Pertama-tama, siapkan seluruh bahan yang diperlukan. Antara lain alpukat, kelapa muda, dan nangka. Lantas keroklah atau potong buah itu menurut selera.
• Setelah itu larutkan gula dengan menggunakan air panas.
• Berikutnya siapkanlah mangkok saji, masukkanlah seluruh bahan, serta jangan lupa tambahkanlah es batu secukupnya.
• Kemudian siramlah dengan air gula dan susu kental manis secukupnya.
• Sekarang es teler original pun sudah siap menemani anda untuk berbuka puasa.

2. Es Teler Kuah Santan

Bahan-bahan yang Harus Disediakan:

• sirup pandan 1 liter
• agar-agar 1 bungkus
• alpukat 3 buah (dikupas, dibuang bijinya, dan dipotong dadu)
• kelapa muda 4 buah (diambil dagingnya)
• nangka 15 biji (dibuang bijinya dan dipotong dadu)
• susu kental manis putih 150 ml
• nata de coco 250 gram
• air 300 ml
• santan 1 liter
• es batu secukupnya
• garam secukupnya
• daun pandan 1 lembar

Langkah Membuatnya:

• Pertama sekali, masaklah agar-agar, dinginkan, lantas diserut.
• Selanjutnya siapkanlah panci, rebuslah santan, garam, dan daun pandan hingga mendidih. Janganlah lupa untuk selalu mengaduk guna mencegah santan pecah. Lalu Angkatlah dan didinginkan.
• Setelah itu siapkanlah wadah dan masukkanlah nata de coco, nangka, alpukat, dan agar-agar yang sudah diserut.
• Berikutnya tuang sirup dan santan. Kemudian bubuhkan es batu dan susu kental manis.
• Kini es teler kuah santan telah siap dinikmati untuk buka puasa kelak.

3. Es Teler Selasih dan Kolang-kaling

Bahan-bahannya Diperlukan:

• alpukat 1 buah
• kelapa muda 1 buah (ambilah airnya dan keruk bagian dagingnya)
• biji selasih 2 sendok teh
• kolang-kaling matang 5 buah
• nangka 8 butir
• susu cair putih 100 ml
• sirup gula secukupnya (buatlah dari gula yang dilarutkan dengan menggunakan air panas)
• susu kental manis secukupnya
• es batu secukupnya

Langkah Membuatnya:

• Langkah pertama, rendamlah biji selasih dengan air hangat hingga mengembang, lantas disisihkan.
• Kemudian belahlah buah alpukat, buanglah bijinya, lantas dikeruk dagingnya. Setelah itu dilanjut dengan mengeruk-ngeruk daging kelapa muda, lalu potong-potonglah buah nangka dan kolang-kaling.
• Selanjutnya siapkanlah gelas saji, tatalah buah-buahan yang sudah dipersiapkan sebelumnya, lantas tambahkanlah es batu dan biji selasih.
• Berikutnya siramlah dengan sirup gula.
• Kemudian tambahkanlah air kelapa dan susu kental manis seperlunya.
• Kini es teler teler selasih dan kolang-kaling sudah siap untuk dinikmati.

Mudah sekali, bukan? Dari ketiga resep es teler menyegarkan di atas, anda lebih menyukai yang mana nih?