
Es buah adalah minuman dingin yang sangat populer di Indonesia, terutama pada bulan Ramadhan sebagai takjil. Es buah terdiri dari potongan buah-buahan yang dicampur dengan sirup, santan, dan es serut. Berikut adalah resep es buah yang segar dan lezat untuk takjil.
Bahan-bahan:
- 1 buah melon, potong dadu
- 1 buah semangka, potong dadu
- 2 buah mangga, potong dadu
- 2 buah kelapa muda, ambil airnya
- 200 ml sirup cocopandan
- 200 ml santan kental
- 2 cangkir es serut
Cara membuat:
- Potong semua buah-buahan menjadi dadu dan campurkan dalam mangkuk besar.
- Tambahkan sirup cocopandan ke dalam mangkuk dan aduk rata.
- Tambahkan santan kental ke dalam mangkuk dan aduk rata kembali.
- Ambil dua buah kelapa muda dan ambil airnya, lalu tambahkan ke dalam mangkuk.
- Masukkan es serut ke dalam mangkuk dan aduk rata kembali.
- Sajikan es buah dalam mangkuk atau gelas.
Tips:
- Gunakan buah-buahan yang segar dan matang untuk hasil yang lebih baik.
- Tambahkan gula atau madu jika ingin es buah lebih manis.
- Tambahkan susu kental manis jika tidak suka santan.
- Sajikan dengan potongan es batu untuk hasil yang lebih dingin.
Es buah sangat cocok dijadikan takjil karena segar dan dapat memberikan energi setelah berpuasa. Selain itu, es buah juga sangat mudah dibuat dan dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Dengan resep ini, Anda dapat membuat es buah yang segar dan lezat untuk takjil di bulan Ramadhan. Selamat mencoba!